Comment brouiller les œufs dans l'eau

Si vous mangez des œufs, vous avez probablement remarqué qu'il existe d'innombrables façons de cuisiner cet aliment de base. Une méthode populaire consiste à les pocher dans l'eau... mais as-tu déjà essayé ‌brouillage‌ les dans l'eau à la place?

Par Totalement la bombe, nous sommes tombés sur une vidéo TikTok démontrant la technique. Fouettez simplement les œufs dans un bol, portez une casserole d'eau à ébullition, puis versez les œufs dans la casserole. Après quelques minutes, les œufs deviendront moelleux et tendres, que vous pourrez ensuite retirer de la casserole.

À première vue, la technique peut sembler étrange, mais elle a beaucoup de sens. Pour commencer, l'eau garantit que les œufs finis ne sont pas secs ou trop cuits. C'est également similaire à la soupe aux œufs, qui consiste à cuire des œufs battus dans un liquide chaud.

BTW, vous voudrez peut-être utiliser une cuillère à fentes pour enlever l'eau cuite oeufs brouillés. Cela limitera l'humidité sur les œufs et évitera un petit-déjeuner détrempé.

Nous pouvons voir que cette astuce est utile pour faire des œufs brouillés lorsque vous n'avez plus de beurre ou d'huile. Plus vous en savez!

Autres façons de cuire les œufs :

Saviez-vous qu'il est possible de faire un œuf parfaitement rond en utilisant une rondelle d'oignon? Ceci est utile si vous préparez des sandwichs pour le petit-déjeuner avec des muffins anglais et que vous souhaitez empêcher les œufs de se répandre sur les bords.

Pour gagner du temps au petit-déjeuner, essayez ceci idée d'omelette en pot Mason. Cela implique de graisser des bocaux en verre et d'ajouter des ingrédients d'omelette, comme des légumes et des œufs battus. Lorsque vous êtes prêt à manger, passez simplement le bocal au micro-ondes pendant une minute et demie ou versez le contenu dans une casserole.

Enfin, si vous devez préparer un grand nombre d'œufs durs, essayez de les casser dans un moule à pain et de les faire cuire au four. C'est l'ultime piratage d'oeufs sans pelure pour de grandes quantités de salade aux œufs.