La « limonade » crémeuse est la boisson incontournable de cet été

En ce qui concerne les boissons estivales classiques, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec la limonade. C'est acidulé, sucré et délicieusement rafraîchissant. Mais si vous cherchez à changer les choses cette saison, vous voudrez peut-être essayer la limonade brésilienne. La boisson – qui est en fait faite avec des citrons verts – a été très populaire sur les réseaux sociaux.

Tout d'abord: si c'est fait avec des citrons verts, pourquoi s'appelle-t-on limonade brésilienne? Selon Aline Shaw de Cuisine brésilienne à l'étranger, un blog culinaire brésilien, il a à voir avec le mot portugais pour citrons verts.

En portugais, "limao" signifie "limes". Ainsi, la boisson s'appelle "limonada" - qui se traduit par limonade en anglais. (Les langues ne sont-elles pas fascinantes ?)

Comme Nicole Modic démontre sur TIC Tac, la limonade brésilienne se compose de quatre ingrédients: citrons verts, lait concentré sucré, eau et glace. Pour le faire, coupez les citrons verts en quartiers, puis ajoutez-les dans un mélangeur (pelures et tout). Mélanger avec de l'eau pendant environ 40 secondes, puis filtrer le mélange.

Remettez le liquide dans le mélangeur, ainsi que la glace et le lait concentré sucré. (Vous pouvez tout à fait utiliser du lait concentré à la noix de coco si vous voulez le faire sans produits laitiers.) Mélangez à nouveau le mélange, puis versez-le dans des verres et servez.

Inutile de dire que nous ajouterons certainement cette boisson à notre liste de choses à faire cet été. Acclamations!

Autres façons de faire de la limonade :

Si vous aimez les saveurs intenses de citron, essayez de faire limonade au zeste de citron. La boisson, qui a été partagée par Caroline Gelen sur Instagram, consiste à frotter du zeste de citron et du sucre ensemble pour créer un goût de citron plus fort.

Selon Gelen, les textures abrasives du sucre feront ressortir les huiles parfumées du zeste de citron. Qui savait?

Certaines personnes recommandent également d'ajouter une pincée de sel à la limonade (ou à la limonade) pour faire ressortir la douceur de la boisson. De plus, il est utile pour réduire toute amertume, ce qui peut arriver si vous retirez accidentellement la moelle (partie blanche) d'un citron en le zestant.