Cette recette frite facile sera l'apéritif de l'été

Si vous êtes un amateur d'olives, vous les avez probablement appréciées d'innombrables façons: sur une pizza, en salade ou seules comme collation. Il y a aussi de bonnes chances que vous les ayez ajoutés aux planches de pâturage, car ils se marient à merveille avec les fromages et les viandes. Mais avez-vous eu des olives farcies ‌et‌ frit? Le plat est actuellement à la mode sur les réseaux sociaux, et il est facile de comprendre pourquoi.

En général, les olives frites farcies sont préparées en remplissant les olives de fromage et en les enrobant d'une pâte. (Certaines versions suivent avec une couche de chapelure panko, ajoutant encore au croquant.) Ensuite, les olives sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, créant une couche de bonté croustillante.

En règle générale, le plat est accompagné d'une sauce crémeuse, qui offre un contraste appétissant avec la texture des olives.

Par exemple, la créatrice de recettes Carolina Gelen a réalisé olives croustillantes au cheddar et au romarin avec une trempette à base de yogourt grec à l'ail. En fait, lorsque Gelen a partagé l'apéritif sur TikTok, la vidéo est devenue virale.

"Je paierais tellement d'argent pour ça dans un restaurant", a déclaré un utilisateur. "Je l'ai fait hier et ils étaient littéralement si bons", a commenté une autre personne.

Même les personnes qui n'aiment pas les olives ont exprimé leur intérêt pour le plat. C'est comme ça que vous savez que c'est un gagnant.

Si vous préférez faire une version plus simple, regardez la vidéo de Sarah Brown sur comment faire des olives frites farcies. Leur recette ne nécessite que six ingrédients et ne prend que quelques minutes à préparer.

Types de fromage pour olives frites farcies:

Lors de la préparation de cette recette, n'importe quel fromage est un jeu équitable, bien que les variétés aux saveurs plus prononcées aient tendance à être des choix populaires. Les exemples comprennent:

• Fromage bleu
• Fêta
• Cheddar
• Gorgonzola

Vous pouvez même utiliser une poche à douille pour farcir les olives de fromage à la crème ou de ricotta.

Une autre option consiste à ignorer complètement le fromage pour les rendre sans produits laitiers.