Créez une jardinière de rebord de fenêtre décorative et comestible autosuffisante
Saviez-vous que certains légumes de cuisine courants repousseront en fait un peu plus que l'eau des restes que vous pourriez normalement jeter?
Plantez vos friandises comestibles dans une jardinière, et vous pouvez couper ce dont vous avez besoin pour les salades et la cuisine, puis les regarder repousser comme par magie.
Commencez par des légumes qui ont une belle base ou base, comme les oignons verts, le céleri et la laitue romaine.
Pointe: D'autres légumes qui repoussent comme celui-ci comprennent le bok choy, le chou, l'ail, le fenouil et tout type d'oignon.
Coupez la base de vos légumes, en utilisant les feuilles et les tiges comestibles dans les recettes comme vous le feriez normalement. Conservez chacune des bases et les pointes d'oignon blanc restantes, en les plaçant dans de petits plats d'eau dans ou près d'un rebord de fenêtre ensoleillé.
En un peu plus d'un jour ou deux, vous remarquerez de petites feuilles vertes et des pousses qui jaillissent du centre de vos restes de légumes coupés.
En rafraîchissant l'eau tous les deux jours, en un peu plus d'une semaine, vous aurez une repousse assez importante.
C'est assez étonnant, non? Vous remarquerez peut-être même des racines d'oignon allongées et une nouvelle croissance des racines qui germera à partir des bases de céleri et de laitue. Que les plantes montrent ou non des racines, vous pouvez toujours les planter pour une croissance continue.
Les légumes sont maintenant prêts à être transférés dans le sol, où ils décolleront vraiment. Regroupez-les dans un récipient rempli de terre.
Plantez juste assez profondément pour que le sol recouvre la base d'origine des légumes, permettant à la nouvelle croissance de regarder à travers.
La plantation des légumes dans le sol fournira des nutriments que l'eau et le soleil ne peuvent à eux seuls fournir pleinement. Cela favorisera une croissance continue et auto-entretenue aussi longtemps que vous le souhaitez.
Placez-le près de la fenêtre ensoleillée de votre cuisine et arrosez régulièrement pour favoriser une croissance continue. Comme vous avez besoin de légumes verts pour cuisiner, coupez simplement le planteur.
Un projet comme celui-ci peut être une expérience d'apprentissage adaptée aux enfants, amusante et divertissante, avec de grandes leçons sur la provenance des aliments, leur croissance et leur utilisation dans la cuisine de tous les jours.