Vraiment, voici comment organiser votre congélateur
Avec la possibilité d'acheter des aliments en vrac et de préparer des repas congelables à l'avance, c'est une bonne idée d'organiser votre congélateur. Et la meilleure façon de le faire? Vous devez rendre la nourriture facile à voir et facile d'accès à tout moment. Suivez ces conseils ci-dessous.
1. Congelez les aliments en petites portions.
En congelant des articles en portions plus petites et individuelles, vous pouvez gaspiller moins de nourriture en ne décongelant que ce dont vous avez besoin. Il aide également en raccourcissant les temps de décongélation, car la décongélation d'un gros article congelé prend beaucoup plus de temps que la décongélation de petites portions.
2. Congelez les objets à plat.
Si possible, congelez les objets à plat pour libérer de l'espace dans votre congélateur. Vous pouvez congeler des articles liquides tels que des soupes, des ragoûts, du chili et même du barbecue en les plaçant dans des sacs de congélation en plastique et en posant le sac à plat pour congeler. Cela rend l'empilement des éléments beaucoup plus facile.
3. Utilisez des récipients adaptés au congélateur.
Pour éviter que les aliments ne brûlent au congélateur, assurez-vous d'utiliser uniquement contenants adaptés au congélateur pour congeler des aliments. Utilisation sacs en plastique compatibles avec le congélateur, ou récipients hermétiques en plastique et en verre qui sont proches de la taille des aliments que vous congelez. L'air est l'ennemi des aliments congelés et peut provoquer des brûlures au congélateur, il est donc extrêmement important de retirer autant d'air que possible des sacs en plastique avant de les sceller. Soudeuses sous vide comme le FoodSaver sont parfaits pour éliminer l'air de vos sacs de nourriture pour éviter que le congélateur ne brûle.
4. Stockez des articles similaires ensemble.
En stockant les mêmes articles ensemble, il est beaucoup plus facile de trouver ce dont vous avez besoin dans votre congélateur. Par exemple, vous devez stocker toutes les viandes ensemble, les légumes ensemble, les soupes et les ragoûts ensemble, etc.
5. Étiquetez tout.
Vous devez étiqueter tout ce que vous mettez dans votre congélateur avec le nom de l'article et la date de sa congélation. Essayez d'utiliser les articles qui ont été dans votre congélateur le plus longtemps en premier. Bien que les aliments puissent être congelés pendant de longues périodes, ils commenceront à perdre leur goût s'ils sont congelés pendant plus de trois mois.
6. Fais une liste.
Garder un tableau magnétique effaçable à sec sur votre réfrigérateur avec une liste d'articles dans votre congélateur. Cela vous aidera à faire l'épicerie et à planifier vos repas.