यदि आप विचारों से बाहर हैं तो 6 कुकबुक इस स्प्रिंग की जाँच करें

क्या हम केवल यही सोच रहे हैं कि रात के खाने के लिए क्या करें? जितना अधिक समय हम घर पर बिताते हैं, उतना अधिक लगता है कि हम विचारों से बाहर निकलते हैं। शुक्र है कि हमारी मदद के लिए वहां विशेषज्ञ मौजूद हैं।

यदि आप अपने रोटेशन में नए व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, या इस वसंत में अपने भोजन के ज्ञान का विस्तार करना चाहते हैं, तो हमने आपके रडार पर कुछ कुकबुक को गोल किया है। बीबीक्यू स्टेपल से लेकर वेजी-सेंट्रिक एंट्रेस तक, ड्रोल ओवर करने के लिए बहुत कुछ है।

थोड़ा खाना पकाने के लिए हाल ही में जारी किए गए और आगामी खिताब देखें।

1. ​द पेपर थाई कुकबुक: फैमिली रेसिपीज़ फ्रॉम एवरीवन फेवरेट थाई मॉम पेपर थाई और गैरेट स्नाइडर द्वारा, $ 29.99

Chrissy Teigen की माँ, Pepper Teigen, पहले से ही इंटरनेट द्वारा अपनी खाद्य विशेषज्ञता के लिए जानी जाती है। अब, वह यह सब एक साथ एक नई कुकबुक के साथ एक जगह ला रही है जिसमें 80 व्यंजनों की सुविधा है। जानें कि कैसे बनाने के लिए सब कुछ बनाने के लिए चावल थाई सलाद से पैड थाई ब्रसेल्स स्प्राउट्स - सभी कैलिफोर्निया सामग्री और स्वाद के अपने चतुर समावेश के लिए "थाई-ईश" के रूप में वर्णित है।

2. ​द अरेबिक टेबल: अरब वर्ल्ड से समकालीन व्यंजन रीम कासिस द्वारा, $ 39.95

लेखक रीम कासिस उन तरीकों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिनमें भोजन, इतिहास और राजनीति का अंतर है। उसकी 2017 की रसोई की किताबटी​​वह फिलिस्तीनी टेबलप्रतिष्ठित जेम्स बियर्ड अवार्ड के लिए फाइनल थे और उसी वर्ष एनपीआर की सर्वश्रेष्ठ पुस्तकों में से एक थी। अब, वह 130 व्यंजनों के साथ वापस आ रहा है जो अरब खाना पकाने की जटिलता की खोज कर रहा है। व्यंजन में सरसों का साग और लोबेन्ह, ताहिनी चीज़केक और नारजिसिया ("फवा बीन और एग हैश" के रूप में वर्णित) शामिल हैं जो आप घटक द्वारा आयोजित प्रत्येक अनुभाग में देख सकते हैं।

3. ​सब्जी सरल: एक रसोई की किताब, एरिक रिपर्ट द्वारा, $ 35

विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त शेफ एरिक रिपर्ट चाहते हैं कि आप अपनी सब्जी खाएं। यह संभवतः 110 व्यंजनों से भरी इस पुस्तक के लिए एक धन्यवाद से कम नहीं होगा जो स्वस्थ अनिवार्य को श्रद्धांजलि देते हैं। आप इन पेजों में अपने मीठे मटर का सूप, मशरूम बोलोग्नीस, और युक्तियों के साथ बना सकते हैं। पुस्तक को पहले ही वर्ष की सर्वश्रेष्ठ कुकबुक में से एक का नाम दिया गया हैप्रकाशक साप्ताहिक​.

4. ​टोस्टर ओवन टेकओवर: अपने टोस्टर ओवन में बनाने के लिए आसान और स्वादिष्ट व्यंजन, रौक्सैन वाइस और कैथी मूर द्वारा, $ 19.99

ईमानदारी से, कभी-कभी हमें सिर्फ एक नुस्खा की आवश्यकता होती है जिसमें दस अलग-अलग रसोई उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। विनम्र टोस्टर ओवन के लिए समर्पित इस रसोई की किताब को दर्ज करें। यह आपको इस कुशल रसोई स्टेपल का उपयोग करके मीठी मिर्च-चमकता हुआ पंख, जर्मन चॉकलेट केक, और अधिक कोड़ा करने के तरीके के माध्यम से मार्गदर्शन करेगा।

5. ​रॉडने स्कॉट की विश्व की बीबीक्यू: एवरी डे इज़ अ गुड डे: ए कुकबुक, रॉडने स्कॉट और लोलिस एरिक एली द्वारा, $ 29.99

ग्रिलिंग की गर्मियों के लिए तैयार है? थोड़ा पहले क्यों नहीं शुरू किया? जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ रॉडनी स्कॉट ने इस रसोई की किताब में अपने सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू टिप्स पर पाठकों को अपनी तरह का पहला मौका दिया, जो कि एक ब्लैक पिटमास्टर द्वारा किया गया। अपने स्वयं के स्मोक्ड चिकन पंख, हश पिल्लों, और अधिक बनाने के लिए तैयार हो जाओ। आप स्कॉट की कहानी के बारे में और जानेंगे। प्रो टिप: उसका एपिसोड देखेंशेफ की टेबल बीबीक्यूयदि आप पहले से ही नहीं है।

6. ​हर दिन पौधे खाएं: 90+ स्वादिष्ट व्यंजनों को अपने दैनिक भोजन में और अधिक पौधे लाने के लिए, कैरोलिन वॉरशाम और ब्लेयर वार्शम द्वारा, $ 30

यदि आप अपने सामान्य व्यंजनों के साथ थोड़ा वसंत ताज़ा करना चाहते हैं, और पौधे-आधारित व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो यह रसोई की किताब शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। पति-पत्नी की जोड़ी शेफ ब्लेयर वारशम और पाक लेखक कैरोलिन वॉरशाम ने अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक पौधों को शामिल करने के लिए 90 व्यंजनों को एक साथ रखा। नींबू एगेव चीज़केक, बीट पोक और बहुत कुछ पकाना।