17 खाद्य और पेय छोटे व्यवसाय जो हमारे पेट को बढ़ा रहे हैं

आप एक नैपकिन या दो को हथियाना चाहते हैं, क्योंकि हम आपको दिखाने के लिए हैं कि आपको क्या करना है। हंकर के लघु व्यवसाय सप्ताह के सम्मान में, हम अपने पसंदीदा खाद्य और पेय ब्रांडों में से कुछ को स्पॉटलाइट करने के अलावा और कुछ भी नहीं पसंद करेंगे जो अपने उद्योगों में स्वादिष्ट लहरें बना रहे हैं।

आप ASAP निम्न खाद्य और पेय छोटे व्यवसायों को बुकमार्क करना चाहेंगे।

चेंग्दू, चीन के उसके गृहनगर चेंगदू में 2018 में फ्लाई फूड (जो मक्खियों की तरह भोजन आकर्षित करता है) को खाने से प्रेरित होकर उसने 2018 में फ्लाई बाय जिंग की स्थापना की। अब, वे अलग-अलग मसाले, सॉस, और कुरकुरा बेचते हैं जो एक स्वाद पंच पैक करते हैं।

सेलेस्टे पेरेज़ और एड्रिएन बोरलोंगैन ने ड्रॉलेट की स्थापना की - एक स्पार्कलिंग, तनाव-संतुलन एडेपोजेन ड्रिंक - विचार के लिए "हर घूंट में आत्म-देखभाल।" उनका लक्ष्य ऐसे उत्पाद बनाना है जो उपभोक्ताओं को संतुलित और शांत महसूस करने में मदद करते हैं, हानिकारक को घटाते हैं सामग्री।

मर्फी परिवार ने पोषक तत्वों से भरे मसालों की पेशकश करने के लिए 2019 में Enspice लॉन्च किया। हालांकि, तीन साल पहले, यह सब के साथ शुरू हुआ Enspice चिल्ड्रन फाउंडेशन, जो दुनिया भर में जरूरतमंद बच्चों को पौष्टिक भोजन प्रदान करता है।

"हमने ओम्सम को सप्ताह के किसी भी दिन अपनी उंगलियों पर गर्व, ज़ोर से एशियाई स्वाद लाने के लिए शुरू किया, टमाटर सॉस और जैतून के तेल के बीच अपनी पैंट्री में बैठे हुए," लेखन संस्थापक और बहनें वेनेसा और किम फाम। "न अधिक पतला व्यंजन, न अधिक सांस्कृतिक समझौता। असली सौदा एशियाई भोजन और समुदायों को इनकार करने के लिए बहुत स्वादिष्ट है। "

Maritza Abreu ने अपने समुदाय के बाकी हिस्सों में डोमिनिकन परिवार की हॉट सॉस रेसिपी लाने के लिए 2016 में पिसक्वेया का निर्माण किया। यह तब था जब उसके माता-पिता ने अपने प्यारे रेस्तरां प्यूर्टो वीजो को आग में खो दिया था। एक बार स्थापना के पुनर्निर्माण के बाद, अब्रेउ को जल्दी ही एहसास हुआ कि उनके ग्राहक उनकी सॉस से कितना प्यार करते थे और पिसक्वेय के लिए विचार पैदा हुआ था।

लोला ड्वेक द्वारा स्थापित लोला की कोकिना, लोला के मर्काडिटो ने मैक्सिकन संस्कृति के लिए श्रद्धांजलि अर्पित करते हुए पेटू और कारीगर सामान बेचा। वह साल्सा, जैम, चीनी, मैक्सिकन वेनिला, और बहुत कुछ बेचती है, और इन उत्पादों से प्राप्त आय व्यापार, शिक्षा और नेतृत्व में महिलाओं की मदद करती है।

एरिका बैरेट ने पैनकेक सामग्री और सोच के लिए किराने की दुकान में जाने के बाद SoCu Kitchen (उर्फ दक्षिणी कल्चर फूड्स) की स्थापना की, "मुझे ऐसा क्यों करना पड़ा कई सामग्री और - आओ - मेरा बिल एक नुस्खा के लिए $ 30 क्यों है?! अधिक।

इंडिफ़ के संस्थापक और सीईओ ज़ैन अली लिखते हैं, "मैं अपने भारतीय स्नैक फ़िक्स को सीधे मेरे पास पहुंचाने का एक आसान तरीका बनाना चाहता था।" "मैंने 200 से अधिक भारतीय स्नैक्स और दावों को हाथ से चुनने में समय बिताया और अपने अमेरिकी दोस्तों को एक-एक की कोशिश करने के लिए नियोजित किया और लगभग सभी एक निरपेक्ष थे... आपके दरवाजे पर दिए गए प्रामाणिक भारतीय उपहारों से भरा एक बॉक्स सिर्फ भारतीय छात्रों का घर नहीं था सपना, लेकिन भारत के अविश्वसनीय जायके का पता लगाने के लिए दूसरों के लिए भी एक तरीका है घर।"

इसने इंडिफ़िक्स के निर्माण के लिए एक भारतीय सामान सदस्यता सेवा का निर्माण किया, जो बेचता भी है व्यक्तिगत बक्से उपभोक्ताओं के आनंद के लिए। खरीदे गए प्रत्येक बॉक्स के लिए, इंडिफ़िक्स भी जरूरतमंद भारतीय बच्चे को कम से कम एक भोजन दान करेगा।

शेफ एशले रोस की ब्रुकलिन स्थित कंपनी फलों के जाम की पेशकश करती है जो शाकाहारी हैं और चीनी में कम हैं, लेकिन स्वाद में उच्च हैं। पति या पत्नी स्कूलों में बच्चों को जाम कक्षाएं भी सिखाते हैं और उम्मीद करते हैं कि एक दिन वह अपने बचे हुए जाम का इस्तेमाल करके उन्हें जरूरतमंदों को खिला सकें।

“हमसे अक्सर पूछा जाता है कि हमने मधुमक्खी पालन से कैसे शुरुआत की। मधुमक्खियों के साथ हमारी यात्रा मोटे तौर पर शुरू हुई जब हम लगभग पांच साल पहले मोंटक्लेयर से हंटरडन काउंटी में चले गए, "संस्थापकों और युगल समर और काम जॉनसन लिखते हैं। "Zach, हमारे सबसे छोटे बच्चे, को अस्थमा है और बहुत खराब मौसमी एलर्जी से पीड़ित है, जो स्वाभाविक रूप से खराब हो गया जब हम किंगवुड टाउनशिप और उसके ग्रामीण परिवेश में चले गए।"

यह पता लगाने के बाद कि कच्चे शहद ने ज़ैच की एलर्जी के साथ काफी मदद की, परिवार मधुमक्खी पालन करने वालों के लिए शून्य योजक और कीटनाशकों के साथ शहद का उत्पादन करने लगा। Zach & Zoe Sweet Bee Farm (उनके बच्चों के नाम पर) इसी का परिणाम है।

बचपन के दोस्त रॉड जॉनसन और पेरनेल सीज़र का लक्ष्य उद्देश्य के साथ एक कॉफी कंपनी बनाना था। यही कारण है कि बीएलके एंड बोल्ड अपने मुनाफे का 5% युवा बेघरों के उन्मूलन, कार्यबल विकास में सुधार और युवा प्रोग्रामिंग का समर्थन करने के लिए समर्पित संगठनों को दान करता है।

2005 में, मैकब्राइड बहनों (रॉबिन और एंड्रे) ने मैकब्राइड सिस्टर्स वाइन संग्रह विकसित किया और तब से, यह अमेरिका में ब्लैक-स्वामित्व वाली सबसे बड़ी शराब कंपनी बन गई है। मैकब्राइड्स का उद्देश्य महिलाओं को अपने लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए प्रेरित करते हुए स्थिरता और सामाजिक जागरूकता बनाए रखना है।

2000 में चिक्सॉ नेशन द्वारा खरीदे जाने के बाद, बेड्रे फाइन चॉकलेट एक स्वदेशी जनजाति द्वारा बनाया गया एकमात्र बढ़िया चॉकलेट ब्रांड बन गया है। "हमारी संस्कृति और समुदाय के साथ हमारे मजबूत संबंधों को देखते हुए, हम भूमि और लोगों का समर्थन करने का प्रयास करते हैं, जो हमें समर्थन देते हैं" हमारी कहानी पृष्ठ। "बेड्रे फाइन चॉकलेट शैक्षिक, स्वास्थ्य और कल्याण कार्यक्रमों में योगदान देता है और चिकसाव राष्ट्र के भीतर कई परोपकारी संगठनों के प्रयासों का समर्थन करता है।"

2014 में, आयशा अबुएलिगा ने प्रोसेस्ड अवयवों के बिना आराम से भोजन (जैसे कि पत्थर, रोल और बिस्कुट) परोसने के लिए मेसन डिक्सी की शुरुआत की। वह अपने आप्रवासी माता-पिता से प्रेरित थी, जिन्होंने अपने कैरी-आउट रेस्तरां और सुविधा स्टोर से गुणवत्ता वाले होमस्टाइल भोजन परोसा।

चीफ चीफ ऑफिसर फराह जेसानी ने 2015 में वन स्ट्राइप चाय कंपनी की स्थापना की ताकि वह चाई को अपनी दक्षिण एशियाई जड़ों में वापस ला सके। विशेष रूप से, जेसानी एक चाई ब्रांड बनाना चाहते थे जिसने अपनी भारतीय विरासत को श्रद्धांजलि दी।

योचा देहे विंटुन नेशन ने 2010 में कैलिफोर्निया के कैपे वैली में अपनी मातृभूमि पर खेती करने वाले उत्पादों को बेचने के लिए सेका हिल्स शुरू किया। इन खाद्य पदार्थों में ऑलिव ऑयल, नट्स, वाइन, शहद, ह्यूमस और बहुत कुछ शामिल हैं।

2011 में, एंथोनी सोबोटिक और चाड पालमाटियर ने शुद्ध सामग्री से बने आइस क्रीम बेचने के लिए लिक ऑनेस्ट खोला। उनका दूध और क्रीम सेंट्रल टेक्सास में स्थित एक परिवार के स्वामित्व वाले डेयरी फार्म से आते हैं, जबकि उनकी सॉस, केक, मार्शमॉल्लो, कुकीज़ और सिरप उनकी कंपनी के रसोईघर में हाथ से बनाए जाते हैं। ब्रांड भी राष्ट्रीय वितरण प्रदान करता है सुनहरी.