एक मोनोक्रोमैटिक वाशिंगटन, डी। सी। रेस्त्रां बनाता टाइमलेस लुक ट्रेंडी

जेवियर और क्रिस्टियाना कैंडन की एक परिचित योजना थी जब उन्होंने वाशिंगटन, डीसी में एक रेस्तरां खोलने के लिए चुना था - वे चाहते थे कि यह सब परिवार के साथ हो। लेकिन जब दूसरों ने अधिक कुर्सियों का ऑर्डर देकर और बड़े हिस्से को पकाने के लिए इस लक्ष्य को पूरा किया हो सकता है, तो इस जोड़े ने इस योजना को शाब्दिक रूप से लेने का फैसला किया। उनके स्पेनिश भक्षक, नाम दिया जोसेलिटो कासा डी कोमिडास एक डिजाइन है जो विशिष्ट रूप से इस परिवार के स्टोर किए गए इतिहास को दर्शाता है, व्यक्तिगत स्पर्श से लेकर स्पेनिश-सुगंधित सामग्री तक। नाम ही जेवियर के पिता को श्रद्धांजलि है, जो मुख्य दीवार पर प्यारे रिश्तेदारों को चित्रित करने वाले काले और सफेद तस्वीरों के एक अंतरंग संग्रह में देखा जा सकता है। थ्रोबैक कोलाज घुमावदार बिस्टरो चेयर्स और बीडबोर्ड पैनलिंग के साथ है, जो एक मध्ययुगीन भोजन की भावना पैदा करने में मदद करता है। लेकिन अंतरिक्ष पूरी तरह से एक बीते युग से नहीं है: फर्श से छत तक की खिड़कियां, एक मोनोक्रोमैटिक पैलेट और रंग के चतुर चबूतरे पल-पल के खत्म प्रदान करते हैं, जिससे स्थानीय लोगों को आधुनिक और पारंपरिक का मिश्रण मिलता है अंदाज। यह इस बात का प्रमाण है कि काले और सफ़ेद रंग का पैलेट हमेशा प्रभावी रूप से कालातीत और फैशनेबल दिखने के लिए एक सुरक्षित दांव होगा।