मिलो च्लोए, स्थानीय पात्रों के साथ एक नया ऑरलियन्स होटल रिच

यह कल्पना करना मुश्किल है कि यात्रा का भविष्य कैसा दिख सकता है - खासकर जब आपने सात महीनों में अपना घर नहीं छोड़ा हो। लेकिन जब यात्रा वापस लौटती है, तो यह अलग दिखने वाली है। सोचो: छोटे, अधिक घुमावदार होटल (जो 10 लोगों के साथ एक लिफ्ट में crammed होना चाहते हैं?), कम पर्यटन पड़ोस और समुदाय पर और अधिक, और यहां तक ​​कि अपने स्वयं के अन्वेषण में वृद्धि पर ध्यान दें Faridabad। च्लोए, न्यू ऑरलियन्स में एक नया होटल, आतिथ्य में इस नए पल के लिए अच्छी तरह से तैयार है।

होटल दिमाग की उपज है लेब्लैंक + स्मिथएक आतिथ्य समूह, जिसमें शहर सहित रेस्तरां और बार की एक सरणी संचालित होती है सिल्वेन, बैरल प्रूफ,कैवन, तथा लॉन्गवे टैवर्न. गार्डन डिस्ट्रिक्ट के पास 19 वीं सदी की एक हवेली में स्थित, क्लो में 14 अतिथि कमरे हैं, प्रत्येक को विशिष्ट रूप से सजाया गया है सारा रफ़िन कोस्टेलो और शहर के कारीगरों और निर्माताओं द्वारा सुविधाओं की विशेषता।

COVID-19 के खुलने में देरी होने पर, होटल अब मेहमानों को एक स्थानीय अनुभव देने की उम्मीद कर रहा है, जबकि निवासियों को रेस्तरां या भयावह पोर्च पर एक पेय का आनंद लेने के लिए आकर्षित कर रहा है।

हमने एक वैश्विक महामारी, यात्रा के भविष्य के बीच, क्लो को खोलने के बारे में मालिक रॉबर्ट लेब्लांक से बात की, और न्यू ऑरलियन्स एक बार फिर से एक यात्रा स्थल बन गया है।

हंकर: आपने च्लोए को खोलने का फैसला क्या किया?

​रॉबर्ट लेब्लांक:हमारे पास अभी न्यू ऑरलियन्स में बुटीक रेस्तरां और बार का एक संग्रह है, और मैं हमेशा होटलों के साथ आसक्त हूं। मैं अपने सिर को कभी भी एक व्यवसायिक जिले या शहर के 150 कमरों के होटल में नहीं लपेट सकता। यह अचल संपत्ति के विकास से प्रेरित है, और मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि हम ऐसे काम करें जो हमेशा आतिथ्य से संचालित हों। तो, यह छोटी सी इमारत फिट बैठती है जो हमने हमेशा सोचा था कि यह एक महत्वपूर्ण होटल होगा।

मुझे लगता है कि जिस तरह से लोग भविष्य में यात्रा करते हैं, क्या वे छोटे होटलों में रहना चाहते हैं जो अधिक होने में सक्षम हैं ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण पड़ोस में गहराई से एम्बेडेड है जो मेहमानों को उन में टिरोइर की भावना देता है पड़ोस। और इसलिए हम इस शांत होटल के विचार को करने के लिए छोटे स्थानों की तलाश कर रहे थे और जिस इमारत में हमने द क्लो किया था वह सिर्फ यह जादुई इमारत थी जो बहुत अच्छे आकार में थी और जिसमें अद्भुत हड्डियां थीं।

हंकर: आपने स्थान कैसे चुना?

​आर एल:हमें अपटाउन न्यू ऑरलियन्स में कुछ करने का विचार अच्छा लगा। मैं न्यू ऑरलियन्स में लोयोला विश्वविद्यालय में स्कूल गया और मैं अपने परिवार के साथ अपटाउन में रहता हूं। मुझे लगता है कि [अपटाउन] में थोड़ी नींद है। और जब आप शांत या दिलचस्प न्यू ऑरलियन्स पड़ोस के बारे में सोचते हैं, तो अपटाउन उनमें से एक नहीं है। लेकिन इसकी वास्तविकता, न्यू ऑरलियन्स की ओर से राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सांस्कृतिक बयान देने वाली बहुत सी चीजें हैं - वे सभी अपटाउन हैं। इलाज सिर्फ बेस्ट कॉकटेल बार के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड जीता। वहाँ है ला पेटिट किराने तथा Shaya. एशले लोंगशोर तथा एलेक्स दाढ़ी शानदार कलाकार हैं जो यहां हैं। पीचिस रिकॉर्ड्स यहाँ है, [साथ ही साथ] Tipitina के, और यह मेपल की पत्ती. तो ये सब वास्तव में शांत सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक चीजें हैं जो Uptown में मौजूद हैं, लेकिन किसी ने वास्तव में न्यू ऑरलियन्स में अपनी सांस्कृतिक जेब के रूप में पड़ोस को एक साथ बांधने के बारे में नहीं सोचा था। क्लो हमें एक बहुत मजबूत मंच और लेंस देता है जिसके माध्यम से न केवल शहर के बाहर से हमारे लिए आने वाले लोगों के लिए, बल्कि न्यू ऑरलियन्स के लोगों के लिए भी ...

हंकर: डिजाइन और नवीकरण के लिए प्रेरणा क्या थी?

​आर एल:यह इमारत 1891 में बनी थी और हम इसे [पांच] बनाना चाहते थे, क्योंकि यह पाँच पीढ़ियों से एक ही परिवार में था। इसका निर्माण हेनरी पिकार्ड नाम के एक सज्जन ने किया था - वह फ्रांस के एक किराने का व्यापारी था और वह एक जबरदस्त दाता था Touro Synagogue और Touro Hospital, जो सेंट चार्ल्स एवेन्यू पर स्थित हैं, जहां होटल है स्थित है। इस आदमी ने पड़ोस पर एक बहुत ही दिलचस्प प्रभाव डाला। और हम जो करना चाहते थे, वह इस तरह पेश कर रहा है जैसे वह पाँच पीढ़ियों से अपने परिवार में था, इसलिए आपके पास फर्नीचर और कला है जो कि जब वह वहाँ होता था। और फिर आपके पास वे टुकड़े हैं जो उनकी यात्रा में सभी पांच पीढ़ियों द्वारा एकत्र किए गए होंगे। तो यह यह प्रगति है, और यह इतिहास और जड़ में एक पैर होने के बीच बहुत सहज एकीकृत है इमारत की परंपरा और दूसरे पैर 21 वीं सदी के नए विचारों को प्रतिबिंबित करने वाले रचनात्मक भावों में मजबूती से जुड़े हुए हैं ऑरलियन्स।

हंकर: डिजाइन प्रक्रिया क्या थी? आपने सारा रफ़िन कोस्टेलो के साथ कैसे काम किया?

​आर एल:हम अपने रेस्तरां और बार खुद डिज़ाइन करते हैं, लेकिन वे कमरे हैं जो आप शायद दो घंटे में बिताते हैं ([हम डालते हैं] बहुत कड़ाई से पीते हैं, इसलिए समय के साथ, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसा दिखता है, यह देखने वाला है बेहतर। लेकिन किसी के डिजाइन करने की संभावना जो किसी में रहती है वास्तव में भारी और डराने वाली थी। हम विस्तार पर ध्यान देने के लिए गर्व करते हैं, लेकिन साराह का ध्यान विस्तार से चार्ट से हटकर है।

हंकर: आपके डिजाइन के कुछ पसंदीदा तत्व क्या हैं जिन्हें उसने शामिल किया है?

​आर एल:वह वास्तव में अच्छा है लेस्ली रॉजर स्थापना। लेस्ली का एक कलाकार यहां आधारित है जो इन सुंदर और विदेशी पक्षियों का बहुत अधिक कर निर्धारण करता है। सारा को एक अविश्वसनीय पुरानी हलचल मिली, जो हमारी चेक-इन डेस्क के पीछे चली गई। यह सिर्फ सुंदर, पत्थर का टुकड़ा है जो होटल के सभी जंगल के साथ एक दिलचस्प जूठन है। सामूहिक रूप से, मेरी पसंदीदा चीज़ केवल कुछ फर्नीचर है जो उसने पाया है। उसने इन सभी टुकड़ों को पाया, जो इतने मैश-मैश किए हुए हैं, लेकिन जिस तरह से वे होटल में व्यवस्थित हैं, वे पूरी तरह से एक साथ चलते हैं।

हंकर: बहुत सारे सामान और टुकड़े स्थानीय स्तर पर खट्टे थे?

​आर एल:उनमें से बहुत से स्थानीय स्तर पर खट्टे कर दिए गए थे, उनमें से कुछ स्थानीय स्तर पर बनाए गए थे या नवीनीकृत किए गए थे। और उनमें से कुछ, सारा अपनी कार में बस उत्तरी कैरोलिना या वर्जीनिया और बस दस्तूर कला बाजारों में ड्राइव करेंगे।

हंकर: आप सभी ने अनुभव में स्थानीय प्रतिभा को कैसे शामिल किया?

​आर एल:त्रिश भंसाली की लेखा होटल के लिए स्नान वस्त्र और सभी वस्त्र थे। हमने नाम की कंपनी के साथ काम किया ओक्सालिस सौंदर्य उत्पादों और मोमबत्तियाँ बनाने के लिए।

[पीचिस रिकॉर्ड्स] रिकॉर्ड खिलाड़ियों और मार्शल एम्प्स के साथ हर कमरे में तैयार किया गया है। अनुभवों में से एक जो उन्होंने हमें क्यूरेट करने में मदद की थी वे थे 14, सर्वोत्कृष्ट न्यू ऑरलियन्स एल्बम [स्थानीय] कलाकारों और कलाकारों द्वारा उन्होंने इसे 10 या 11 एल्बमों के साथ मिलान किया जो उस कलाकार और उस एल्बम ने प्रभावित किया, जिसे लोगों ने एक साथ नहीं रखा होगा अन्यथा।

हंकर: न्यू ऑरलियन्स पर्यटन पिछले कुछ वर्षों में बढ़ा है। आपको क्या लगता है कि यह फिर से एक गंतव्य बना रहा है?

​आर एल:मुझे लगता है कि शहर... सांस्कृतिक पर्यटन को आकर्षित करने वाले आकर्षण को वास्तव में उजागर करने का एक बेहतर काम किया है। न्यू ऑरलियन्स ने हमेशा मार्डी ग्रास और जैज़ फेस्ट और वूडू फेस्ट और हैलोवीन, और उन सभी बड़े आकर्षण कार्यक्रमों के साथ अच्छा किया है। यात्री अधिक प्रबुद्ध और अधिक परिष्कृत हो गए हैं, और वे अधिक प्रामाणिक स्थानीय कलात्मक और सांस्कृतिक अनुभवों को आगे बढ़ाना चाहते हैं। वे उन जगहों की यात्रा करने की कोशिश करते हैं जो उन चीजों की पेशकश कर सकते हैं, और मुझे लगता है कि हमने बहुत बेहतर काम किया है पिछले चार या पाँच वर्षों में वास्तव में उन चीजों को उजागर करना जो नई के बारे में आकर्षक हैं ऑरलियन्स।

हंकर: और अब आतिथ्य और पोस्ट-महामारी के बारे में कैसे?

​आर एल:मुझे लगता है कि लोग अभी भी खाना और पीना चाहते हैं, लेकिन वे इसे बाहरी स्थानों में करना चाहते हैं जो सामाजिक रूप से थोड़ा अधिक दूर हैं। लोग अपने स्वयं के पॉड्स के साथ अनुभवों का आनंद लेना चाहते हैं। तो आप एक रेस्तरां में जा सकते हैं, लेकिन आप मुख्य भोजन कक्ष में नहीं बैठना चाहते हैं, आप अंदर बैठना चाहते हैं दो या तीन अन्य जोड़ों के साथ निजी भोजन कक्ष, जिनके साथ आप इस पूरे सामाजिक रहे हैं सर्वव्यापी महामारी। लोग हमेशा तरसेंगे और समुदाय की भावना रखना चाहते हैं। इसलिए मुझे लगता है कि आतिथ्य वापस आ जाएगा, लेकिन बहुत सारी स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रथाएं हैं जो हम सभी ने अपनाई हैं, आप देख सकते हैं कि आपकी आदत बन गई है और बस दूसरी प्रकृति बनने जा रही है।

​साक्षात्कार संपादित किया गया है और स्पष्टता के लिए संघनित किया गया है।​