क्या एप्पल साइडर सिरका पैरासाइट्स को मार सकता है?

एप्पल साइडर सिरका ड्रेसिंग और अन्य व्यंजनों में लोकप्रिय है, लेकिन कई लोग इसके बारे में दावे करते हैं एक मधुमेह से सब कुछ के रूप में आंतरिक और बाहरी के खिलाफ लड़ाई में एक हथियार के लिए प्रभावकारिता परजीवी। यद्यपि यह एक निस्संक्रामक के रूप में कुछ प्रभावशीलता है, सबूत बताते हैं कि ऐप्पल साइडर सिरका वास्तव में जादुई परजीवी-हत्या अमृत नहीं है जिसे कुछ समर्थकों द्वारा लेबल किया गया है।

जैसा कि नाम से पता चलता है, सेब साइडर सिरका सेब के साथ शुरू होता है। सिरका बनने के लिए तैयार किए गए सेब को गूदे में मैश किया जाता है, फिर बैक्टीरिया और खमीर के रूप में किण्वन की अनुमति होती है जो फल में मौजूद प्राकृतिक शर्करा का उपभोग करते हैं। इस स्तर पर, अल्कोहल किण्वन के उपोत्पाद के रूप में निर्मित होता है। परिणामस्वरूप शराब को एसिटिक एसिड का उत्पादन करने के लिए आगे किण्वन के अधीन किया जाता है, पूर्ण शक्ति वाले सिरका में मुख्य घटक। चूंकि पूरी ताकत वाला सिरका मानव उपभोग के लिए बहुत अधिक अम्लीय है, इसलिए सेब साइडर सिरका को पानी के साथ लगभग 5% अम्लता से पतला किया जाता है।

कीड़े, बैक्टीरिया और खमीर जैसे आंतरिक परजीवियों के सेनानी के रूप में ऐप्पल साइडर सिरका की उपयोगिता के कई प्रस्तावक रोग के पीएच या एसिड / क्षारीय सिद्धांत का पालन करते हैं। इस सिद्धांत के अनुसार, परजीवी और अन्य बीमारियों द्वारा संक्रमण अत्यधिक अम्लीय (कम पीएच) आहार के कारण होता है और अधिक क्षारीय (उच्च पीएच) खाद्य पदार्थों के सेवन से होता है। इस तथ्य के बावजूद कि सेब साइडर सिरका एक अम्लीय भोजन है, इस सिद्धांत का पालन करने वाले मानते हैं कि इसका सेवन करने से एक "क्षारीय" प्रभाव होता है जो शरीर को एक वातावरण के लिए अप्रभावी बना देता है परजीवी।

डॉ। गाबे मिरकिन, एम। डी। बताते हैं कि एसिड / क्षारीय सिद्धांत का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है, यह बताते हुए कि: "आहार संशोधन नहीं बदल सकता है आपके मूत्र को छोड़कर आपके शरीर के किसी भी हिस्से की अम्लता। "इसलिए, दावा है कि परजीवी का सेवन करने के माध्यम से शरीर में पीएच संतुलन बदलकर मारे जाते हैं। सेब साइडर सिरका विश्वसनीय नहीं है, और वास्तव में खतरनाक हैं यदि वे चिकित्सा की मांग से आंतरिक परजीवी संक्रमण वाले लोगों को हतोत्साहित करते हैं ध्यान।

हालांकि एप्पल साइडर सिरका आंतरिक परजीवी को नहीं मारता है, यह घरेलू सतहों, फलों और सब्जियों पर कीटाणुओं को मारने के लिए एक हल्के कीटाणुनाशक के रूप में काम करता है। हालांकि, यह आम घरेलू क्लीनर के रूप में कई कीटाणुओं को नहीं मारता है। जबकि घरेलू सिरका की 5 प्रतिशत अम्लता खरपतवार, बागवानी आपूर्ति को प्रभावी ढंग से मारने के लिए बहुत कम है दुकानें सिरका-आधारित जड़ी-बूटियों को बहुत अधिक एसिड सांद्रता के साथ पेश करती हैं जो परजीवी को नियंत्रित करने में मदद करती हैं बगीचा। इन सांद्रता में सिरका मानव उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं है।