गैस स्टोव का उपयोग कैसे करें

पहली बार गैस स्टोव का उपयोग करना कठिन हो सकता है, लेकिन अधिकांश आधुनिक गैस स्टोव में एक इलेक्ट्रिक इग्नाइटर होता है जो प्रक्रिया को हवा देता है। गैस स्टोव होने का एक मुख्य लाभ यह है कि आप इसका उपयोग करना जारी रख सकते हैं, भले ही आपकी बिजली केवल एक माचिस जलाकर निकल जाए।

अन्य कारणों से लोग इलेक्ट्रिक पर गैस स्टोव का उपयोग करना चुनते हैं, जिसमें तापमान और तीव्रता पर बेहतर नियंत्रण शामिल है लौ, कुकवेयर के पार अधिक ताप, कम गर्मी रसोई में बिखरे और तेजी से ठंडा होने पर लपटें बंद हो जाती हैं।

भले ही आप एक गैस स्टोव के लिए तैयार हों, एक का उपयोग करना उतना ही आसान है जितना कि इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग करना। आपके द्वारा सामना किया जाने वाला मुख्य अंतर स्टोव को प्रज्वलित करने और लपटों को समायोजित करने में है। आपके पास मौजूद विशेष मॉडल के आधार पर, इग्निशन में अंतर्निर्मित एक अलग इग्नाइटर या नॉब्स शामिल हो सकते हैं। शुरुआती लोगों के लिए गैस स्टोव का उपयोग करने के लिए यहां एक त्वरित मार्गदर्शिका है।

यदि आपके गैस स्टोव में एक अलग प्रज्वलन है, तो आपको अपने दूसरे हाथ का उपयोग करते हुए घुंडी को चालू करने के लिए इसे एक हाथ से धकेलने की आवश्यकता है जो बर्नर से मेल खाती है जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं। आग लगाने वाला बिजली से संचालित होता है और गैस को हल्का करने के लिए एक चिंगारी पैदा करता है। आपको अज्ञानी को धक्का देते हुए एक क्लिक करने की आवाज़ सुनाई देगी, जो इंगित करती है कि यह स्पार्किंग है। घुटनों में से एक को चालू करने से गैस लाइन खुल जाएगी, और जब गैस चिंगारी से टकराती है, तो लपटें दिखाई देंगी।

नॉब को मोड़ने से लौ की ऊंचाई नियंत्रित होगी। संक्षेप में, उच्च लपटें समान अधिक गर्मी और कम लपटें समान कम गर्मी होती हैं। गैस को बंद करने के लिए शुरू करने की स्थिति में वापस सभी तरह से घुंडी को चालू करें, जो तुरंत लपटों को हटा देगा।

एक अन्य प्रकार के गैस स्टोव मॉडल में प्रत्येक बर्नर नॉब के साथ एक अंतर्निर्मित इग्नाइटर है। जब आप किसी भी बर्नर नॉब को चालू करते हैं, तो आपको एक क्लिक करने की आवाज़ सुनाई देगी जो यह दर्शाती है कि आग लगाने वाला फायरिंग कर रहा है। जब तक आग की लपटें दिखाई न दें और क्लिक ध्वनि बंद न हो जाए, तब तक घुंडी को घुमाते रहें। आग की लपटें आम तौर पर ऊंची निकलती हैं, इसलिए आपको धीमी आंच को प्राप्त करने के लिए नॉब को चालू रखना होगा, जो पहली बार गैस स्टोव का उपयोग करते समय काउंटर-सहज महसूस कर सकता है।

क्या आपकी बिजली चली गई? आप अभी भी रात के खाने को गैस चूल्हे का उपयोग करके पका सकते हैं, भले ही आपके इग्निशन बिजली का उपयोग करें। इग्नीटर के बजाय, आप एक मैच या लाइटर का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, इस तरह से गैस स्टोव को सुरक्षित रूप से प्रकाश करने के लिए, गैस को चालू करने से पहले इग्निशन लौ को जलाया जाना सबसे अच्छा है। यह आपको गलती से एक बादल बनाने के लिए गैस को लंबे समय तक छोड़ने से रोकता है जो जब मैच मारा जाता है तो आग की लपटों में फट सकता है।

एक लंबे मैच या लाइटर का उपयोग करना (या सावधानी बरतने और अपने हाथ को रास्ते से हटाने के लिए), गैस बर्नर के पास लौ रखें। फिर, बर्नर घुंडी को चालू करें ताकि उपयुक्त बर्नर तक गैस आ सके। नीली लपटें तुरंत पॉप होनी चाहिए। स्टोव पर लपटों को नियंत्रित करने के लिए माचिस से बाहर निकालें या लाइटर से फ्लिक करें और हमेशा की तरह घुंडी को समायोजित करें।

गैस की लौ बंद करना हमेशा की तरह ही है - बस घुंडी को शुरुआती स्थिति में लौटाएं। यह गैस वाल्व को बर्नर से बंद कर देगा।