क्या मैं फ्रॉस्ट के बाद अपने टमाटर के पौधों को बचा सकता हूं?

टमाटर (लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम) टेंडर प्लांट हैं जो भारी ठंढ का सामना नहीं कर सकते हैं, लेकिन थोड़े से ठंढ वाले पौधे ठीक हो सकते हैं। आमतौर पर वार्षिक पौधों के रूप में उगाया जाता है, टमाटर साल भर बढ़ सकता है कृषि विभाग में यू.एस. संयंत्र कठोरता क्षेत्रों 11 के माध्यम से 10। 40 डिग्री फ़ारेनहाइट और कम तापमान पर, टमाटर के पौधे के पत्ते, तने और फल नुकसान पहुंचाते हैं, लेकिन आप पौधों को बचाने में मदद कर सकते हैं आगे ठंढ से.

युवा टमाटर के पौधे ठंड के मौसम में विशेष रूप से कमजोर होते हैं। ठंढ के नुकसान के संकेतों में नरम और फीका पड़ा हुआ उपजी और पत्ते, और धँसा पत्ती के धब्बे होते हैं जो भूरे रंग के होते हैं। पत्तियां आमतौर पर पत्ती की नसों के बीच दिखाई देती हैं। यदि क्षति व्यापक नहीं है - मतलब यह केवल उदाहरण के लिए पत्तियों के बाहरी किनारों को प्रभावित करता है - पौधे संभवतः ठीक हो जाएंगे। पौधों को ठंढ से मुक्त क्षेत्र में ले जाएं अगर वे कंटेनरों में हैं, और कपड़े की चादर के साथ जमीन में पौधों को कवर करें यदि आप जानते हैं कि अधिक ठंढ रास्ते पर है। यदि सबसे निचली पत्तियों के नीचे के तने मुरझाए हुए और मुलायम हैं, तो पौधों के लिए बहुत कम आशा है। उन्हें त्यागें और तुरंत उस साल एक फसल के लिए नए टमाटर के पौधों को बोएं या खरीदें।

आप परिपक्व टमाटर के पौधों को बचाने में सक्षम हो सकते हैं जो देर से ठंढ का सामना करना पड़ा। देर से ठंढ की उम्मीद करने के लिए औसत वार्षिक आखिरी ठंढ की तारीख केवल एक मोटा गाइड है, और कभी-कभी देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में ठंढ आश्चर्य के साथ माली को पकड़ती है। यदि आपके परिपक्व टमाटर के पौधों में ठंढ क्षति होती है, तो उनका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। जो पूरी तरह से ढह गए हैं, उन्हें बचाया नहीं जा सकता है। यदि, हालांकि, आपके परिपक्व पौधे अभी भी खड़े हैं, तो उनके ठंढ से क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटाकर उन्हें साफ करें। चुटकी या उन्हें निकटतम बिंदु पर प्रून करें जहां स्वस्थ ऊतक शुरू होता है। कीटों और रोगों के प्रसार को रोकने में मदद करने के लिए छंटाई से पहले और बाद में शराब रगड़ने में प्रूनिंग कैंची के ब्लेड को पोंछें।

यदि आपके टमाटर के पौधे हल्की ठंढ से बचे हैं, तो मौसम के पूर्वानुमान पर नज़र रखें और अगली बार ठंढ की उम्मीद करें। टमाटर के पौधों की मिट्टी को एक ठंढ से पहले शाम को पानी दें, और पौधों को अखबारों, पुरानी बेडशीट, कपड़े के तार, फ्लोटिंग रो कवर, या सूरज से पहले एक समान सामग्री के साथ कवर करें। टमाटर के पौधों के दांव पर सामग्री फैलाएं, और सामग्री को पौधों को छूने की अनुमति न दें (छूने से ठंढ से बचाव का स्तर कम हो जाता है)। युवा टमाटर के पौधों को बचाने के लिए, आप प्लास्टिक से सबसे ऊपर धो सकते हैं और काट सकते हैं दूध के कंटेनर और रात के ठंढ से पहले उन्हें पौधों के ऊपर रखें। अगली सुबह कंटेनर हटा दें जब ठंढ पिघल गया है; ऐसा करने से युवा पौधों को सूरज की किरणों में गर्म होने से रोका जा सकेगा।

संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ क्षेत्रों में टमाटर के पौधों का बढ़ता मौसम कुछ ही महीनों का होता है, लेकिन आप कर सकते हैं टमाटर के फलों की कटाई करें तक - और बस के बाद - पहली गिरावट ठंढ। जब दिन का तापमान 70 से 75 डिग्री फ़ारेनहाइट और दिन में 65 से 68 डिग्री फ़ारेनहाइट होता है तो टमाटर के पौधे सबसे अच्छे होते हैं। 60 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम तापमान पर, उत्पादन धीमा या बंद हो जाता है, और जब तापमान ठंढ विकसित करने के लिए पर्याप्त तापमान होता है, तो पौधे विकसित नहीं होते हैं या उत्पन्न नहीं होते हैं।

पहली गिरावट के बाद, सभी फलों की कटाई करें। आप सभी ठंढ-क्षतिग्रस्त भागों को काट सकते हैं और बिना धुले भागों को खा सकते हैं। बिना कटे हरे फल का क्या करें? आपको बहुत सारे व्यंजन मिलेंगे जो हरे टमाटर के लिए कहते हैं - या उन्हें पकने की अनुमति दें। जब एक अंधेरे, हवादार स्थान में एक ही परत में फैलने पर हरा टमाटर पक जाएगा, जहां तापमान 55 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे नहीं जाता है। एक ठंढ-क्षतिग्रस्त टमाटर के पौधे से फलों को डिब्बाबंद नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि वे असुरक्षित हो सकते हैं।