एरिज़ोना में बढ़ने के लिए सबसे आसान सब्जियां

एरिजोना की गर्म, शुष्क जलवायु कई प्रकार की सब्जियों को उगाने के लिए आदर्श है। रेगिस्तानी इलाकों में गर्मियों में गर्म मौसम वाली फसलें उगाना आसान होता है। एरिज़ोना का मौसम कई शांत-मौसम वाली फसलों के लिए साल भर बढ़ती हुई अच्छी स्थिति प्रदान करता है।

यद्यपि, एरिज़ोना राज्य वाणिज्यिक हाइड्रोपोनिक टमाटर के लिए एक प्रमुख विकसित क्षेत्र है, यह फसल कभी-कभी बहुत गर्म तापमान के दौरान पीड़ित होती है। यदि आप एरिजोना के गर्म क्षेत्रों में सफलतापूर्वक टमाटर उगाना चाहते हैं, तो शुरुआती किस्मों की तलाश करें जो उच्च गर्मी के लिए नस्ल हैं। फ्लोरिडा विश्वविद्यालय ने सोलर सेट नामक एक हाइब्रिड टमाटर विकसित किया है, जो तापमान के 90 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर जाने पर फल देता है और सेट करता है। अन्य किस्मों में रोमा पेस्ट टमाटर, सेलिब्रिटी और चैंपियन शामिल हैं। डेविस कैलिफोर्निया में रेडवुड बार्न नर्सरी ने गर्म क्षेत्रों के लिए इन टमाटरों की सिफारिश की है क्योंकि उनके पास है कैलिफोर्निया के सेंट्रल वैली के गर्म, शुष्क गर्मियों में उनके साथ सफलता, जो के कुछ हिस्सों के समान है एरिजोना। एरिज़ोना के ठंडे हिस्सों में, अप्रैल या मई में लगाए गए टमाटर गर्मियों के महीनों में अच्छा करेंगे।

दक्षिणी एरिजोना जैसे गर्म, शुष्क जलवायु में गर्म मिर्च और बेल मिर्च अच्छी तरह से करते हैं। वेबसाइट फीनिक्स ट्रॉपिकल ने उन्हें वसंत में बढ़ने की सलाह दी है और अगर आप सबसे गर्म क्षेत्रों में रहते हैं तो गिर जाते हैं। यदि आप एक कूलर क्षेत्र में रहते हैं, तो गर्मी के महीनों के लिए मिर्च एक अच्छा विकल्प है। उन्हें पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है और उर्वरक के नियमित अनुप्रयोगों से लाभ होता है, जैसे कि मछली पायस। काली मिर्च के पौधों के आसपास जमीन पर जैविक खाद की 3- से 4 इंच की परत फैलाने से मिट्टी को ठंडा और नम रखने में मदद मिलेगी।

फीनिक्स ट्रॉपिकल के अनुसार, यह पौष्टिक सब्जी एरिजोना में उगाना आसान है। इस शांत मौसम की फसल के साथ सफल होने के लिए, ब्रोकोली के बीज को पतझड़ में रोपें और वसंत में इसकी फसल की उम्मीद करें। ब्रोकोली पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा करता है, लेकिन अगर यह बहुत गर्म हो जाता है, तो यह सब्जी समय से पहले बीज को सनबर्न और बोल्ट कर देगी। यह उत्तरी एरिजोना में उच्च ऊंचाई और क्षेत्रों में बेहतर करेगा।

बैंगन की अधिकांश किस्में एरिज़ोना की रेगिस्तानी गर्मी में अच्छी तरह से काम करती हैं और बहुत उत्पादक हो सकती हैं। पारंपरिक ग्लोब बैंगन या जापानी बैंगन जैसे अधिक असामान्य किस्म से चुनें, जो लंबे और संकीर्ण हैं। फ़ीनिक्स ट्रॉपिकल ने एरिज़ोना के गर्म भागों में मार्च में स्टार्टर पौधों से बैंगन लगाने की सिफारिश की है। यदि आपका क्षेत्र वसंत ठंढ प्राप्त करता है, तो बैंगन लगाने से पहले अंतिम ठंढ के बाद तक प्रतीक्षा करें। यदि आप एरिज़ोना के सबसे गर्म क्षेत्रों में बैंगन उगाते हैं, तो मिट्टी को नम रखना सुनिश्चित करें और उन्हें हर महीने कम से कम एक बार मछली के पायस के साथ खिलाएं, मिश्रित करें और पैकेज निर्देशों के अनुसार लागू करें।

एरिज़ोना मास्टर गार्डनर्स वेबसाइट राज्य के गर्म क्षेत्रों में सर्दियों की फसल के रूप में पालक उगाने की सलाह देती है। आप इस ठंढ-हार्डी पत्तेदार हरी सब्जी को गर्मियों के अंत में, देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत और तापमान अधिक गर्म होने से पहले पौष्टिक साग की फसल लें, जिससे पालक को गलने का मौका मिलेगा बीज। एरिज़ोना के कूलर भागों वसंत और गिरावट में बढ़ते पालक के लिए अनुकूल हैं, लेकिन यहां तक ​​कि इन क्षेत्रों के कूलर गर्मियों के तापमान में पालक को बोल्ट का कारण होगा।