रात भर ककड़ी के बीज को कैसे अंकुरित करें

आउटडोर ट्रांसप्लांटिंग के लिए घर के अंदर खीरे के बीजों को अंकुरित करने में आमतौर पर सात से 10 दिन लगते हैं अगर लोग इसे सही तरीके से करते हैं। खीरे के बीजों को छीलकर (उन्हें गर्म पानी में भिगोकर), माली एक से तीन दिनों में खीरे के बीजों को अंकुरित कर सकते हैं। हालांकि एक चीटिंग बैच में कुछ बीज रात भर अंकुरित हो सकते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश एक जोड़े को अधिक दिन लगेंगे। कोई भी एक किस्म या कल्टीवेटर बीज पैदा नहीं करेगा, जो तेजी से अंकुरित होगा।

स्क्वैश और खरबूजे से संबंधित, वार्षिक खीरे (कुकुमिस सैटियस) 3 से 8 फीट लंबे बेलों पर उगते हैं। वे व्यवस्थित रूप से समृद्ध, ढीले उपजाऊ मिट्टी में पनपते हैं जो अच्छी तरह से नालियां बनाते हैं। ईस्ट इंडीज में बोझ विकसित हुए और पूर्ण सूर्य की आवश्यकता थी; वे गर्म गर्मी के मौसम में गर्म रातों के साथ सबसे अच्छे होते हैं। हालांकि नर्सरी ककड़ी के बीज बेचती हैं, लेकिन आप उनके बीज को अंकुरित कर सकते हैं, जिसमें चीटिंग प्रक्रिया भी शामिल है।

खीरे के बीज का "चीटिंग," या त्वरित अंकुरण मुश्किल नहीं है। गर्म पानी में खीरे के बीजों को रखने से विकास एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं जिससे वे छोटी जड़ें विकसित करते हैं। यही कारण है कि जब आप बढ़ते हुए रोपे के लिए उन्हें पोटिंग कम्पोस्ट में प्रत्यारोपित करते हैं तो आप बाहर प्रत्यारोपण कर सकते हैं। वे बाद में उपजी और पत्तियों को उगाएंगे। अंकुरित बीजों की इसी त्वरित विधि का उपयोग सलाद और सैंडविच के लिए स्प्राउट्स उगाने के लिए किया जाता है।

पानी को निकालने से पहले बीजों को पाँच से 10 घंटे तक पानी में भिगोएँ। गर्म पानी में एक कागज़ का तौलिया डुबोएं। बीज को तौलिया में मोड़ो। तौलिया से नमी को वाष्पीकरण से बचाने के लिए, इसे प्लास्टिक बैग या बॉक्स में रखें। तौलिया का तापमान 70 F से ऊपर रखें। रोजाना कम से कम एक बार बीज की जांच करें। जब आप उन बीजों को स्पॉट करते हैं जो जड़ों को विकसित करते हैं, तो उन्हें एक पोटिंग मिश्रण में बदल दें। यदि जड़ें तौलिया में बढ़ गई हैं, तो जड़ों के चारों ओर तौलिया को फाड़ दें और दोनों को एक साथ रोपें। जड़ वाले बीजों को 3 इंच चौड़े पीट के बर्तन में 1/2 इंच गहरा डालें, जिसमें 1 भाग वर्मीक्यूलाईट, 1 भाग पर्लाइट, स्क्रीन वाले कम्पोस्ट के 2 भाग और स्फाग्नम पीट के 4 भाग होते हैं। इसके लिए मिश्रण को 6 के पीएच में लाने के लिए पर्याप्त डोलोमिटिक चूना मिलाएं। बगीचे के आपूर्ति केंद्र इन सामग्रियों और पीएच को मापने के लिए एक किट बेचते हैं। डोलोमिटिक चूना एक पाउडर में आता है। इसे सँभालते समय मास्क पहनें ताकि आप इसे अंदर न लें।

हालांकि खीरे के बीजों को छीलना तेज़ होता है, लेकिन मानक इनडोर अंकुरण के लिए अलग-अलग बीजों पर विकसित होने वाली जड़ों को देखने की आवश्यकता नहीं होती है। उनके किनारों पर एक से तीन ककड़ी के बीज बोएं। 3 इंच चौड़े पीट के बर्तन में 1/2 इंच गहरी, उसी मिश्रण के साथ, जिसे आप जड़ वाले विकसित बीज के लिए इस्तेमाल करते हैं। मिश्रण को गीला करें, इसे एक प्लास्टिक की थैली से ढँक दें ताकि नमी सूख न जाए या मिश्रण के सूख जाने पर इसे पानी न डालें। मिश्रण को गाढ़ा न होने दें। इसे 70 और 85 डिग्री के बीच रखें। जब तक मिट्टी का तापमान 60 F तक न पहुंच जाए, तब तक ककड़ी की रोपाई न करें। उन्हें 18 से 36 इंच अलग रखें।