कैलालु बीज कैसे उगाएं

अगर कोई दोस्त आपको बताती है कि वह कॉललू का आनंद लेने जा रही है, तो वह कैरिबियन में लोकप्रिय स्टू या अफ्रीका के मूल निवासी जीनारस अमरान्थस के एक पौधे का जिक्र कर सकती है। अमरनाथ की पत्तियां कालू का मुख्य घटक है, स्टू, इसलिए पौधे का नाम। पौष्टिक बीज एक स्वादिष्ट अनाज है। आप वेब या कई उद्यान आपूर्ति केंद्रों में अमरनाथ के बीज खरीद सकते हैं। आप उन्हें कैसे रोपते और अंकुरित करते हैं, यह सभी प्रजातियों के लिए समान है।

सुनिश्चित करें कि आप सही प्रकार के बीज खरीदते हैं। होम गार्डनर्स अक्सर अपने बीजों के लिए कैलालु, लाल अमारन्थस या "हॉट बिस्कुट" ऐमारैंथ (ऐमारैंथस क्रुएंटस) उगाते हैं। खाद्य पत्तियां, जबकि वाणिज्यिक रूप से मिडवेस्ट में खेतों में अक्सर अनाज अमारन्थस (अमरान्थस हाइपोकॉन्ड्रिआकस) उगता है बीज। कैलालु की किस्में काले बीज या सफेद बीज के साथ आती हैं। काले बीज बेहतर स्वाद लेते हैं और सफेद बीज की तुलना में नरम होते हैं जो अनाज के लिए उगाए जाते हैं। सभी अमरनाथ प्रजातियां वार्षिक हैं जिन्हें आप 11 के माध्यम से अमेरिकी कृषि विभाग कठोरता क्षेत्र 2 में विकसित कर सकते हैं।

यदि आप समशीतोष्ण क्षेत्र में रहते हैं, तो गर्म, नम मौसम में उगाए जाने वाले फलों की तुलना में युवा कॉललू के पत्ते सूप, स्टॉज और हलचल-फ्राइज़ में खाने के लिए बेहतर हैं। हार्वेस्टिंग कॉललू पत्तियां उनकी वृद्धि को धीमा कर देती हैं, इसलिए यदि आप साग के बाद हैं, तो इसके लिए बीज बोने पर विचार करें पत्तियों की कटाई करने के लिए चार या पांच पौधे और अगले रोपण के लिए एक पौधे को परिपक्व होने दें साल। काले-बीज वाली किस्में अगले साल खुद को फिर से बीज देंगी। ऐसी कोई रिपोर्ट नहीं है कि प्लांट आक्रामक है। यदि आप अपने बीजों के लिए कॉललू विकसित कर रहे हैं, तो सफेद बीज वाले पौधों के साथ प्रत्येक पक्ष पर 10 फीट की दूरी पर एक वर्ग का प्लॉट हर 12 इंच बीज के कई पाउंड का उत्पादन करना चाहिए।

सभी मिट्टी के लिए विशिष्ट उर्वरक आवश्यकताओं को देना संभव नहीं है। रोपण से कुछ दिन पहले बगीचे की मिट्टी के 1,000 वर्ग फुट के शीर्ष 2 से 6 इंच इंच में 10-5-10 या 12-6-12 धीमी गति से जारी उर्वरक को काम करने के लिए एक अच्छी सामान्य सिफारिश है। पूर्ण सूर्य में समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में प्रति इंच 1 / 4- से 1/2-इंच गहरी प्रति एक या दो कॉललू के बीज लगाए। बीज को नम रखें लेकिन भिगोना नहीं चाहिए और उन्हें 65 से 75 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर 10 से 21 दिनों में अंकुरित होना चाहिए। काले बीजों के साथ कैलालु के बीज मोटे तौर पर भूरे होते हैं और 4 फीट तक ऊंचे हो जाते हैं, इसलिए उन्हें 24 से 36 इंच तक पतला कर सकते हैं। चूंकि सफेद-बीज वाली किस्मों की शाखाएं कम होती हैं, इसलिए उन्हें 1 से 2 फीट तक पतला होना चाहिए। जब तक सूखा न हो, आपको आम तौर पर परिपक्व कॉलैलू को पानी नहीं देना पड़ता है। अत्यंत शुष्क परिस्थितियों में, सप्ताह में एक या दो बार मिट्टी को गीला करें।

यदि आप इसे अनाज के लिए उगाते हैं, तो कॉलैलू को 110- से 150-दिन के बढ़ते मौसम की आवश्यकता होती है। यदि आप एक शांत जलवायु में रहते हैं, तो आपको आखिरी प्रत्याशित वसंत ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले ट्रे को अंकुरित करने में बीज को शुरू करना पड़ सकता है। जब मौसम गर्म होता है तब रोपाई रोपाई बाहर। इनडोर रोपण के लिए बाहरी रोपण गहराई और तापमान समान हैं। यदि आप इसे सीधे बगीचे में बोने में सक्षम हैं तो कैलालो बेहतर विकसित होगा। Callaloo बीज अंकुरित घर से पौधों छोटे हो जाएगा, तो आप उन्हें और अधिक घने प्रत्यारोपण कर सकते हैं।