पार्सनिप कैसे उगाएं

आप बस एक पार्सनिप नहीं कर सकते हैं (पास्टिनका सातिवा). ये समृद्ध लेकिन मीठी जड़ वाली सब्जियां अपने समय में सब कुछ करती हैं, अंकुरित होने से लेकर पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचती हैं, और वे केवल जल्दी नहीं होती हैं। जब वे गिर के मौसम में अच्छी तरह से मैदान में छोड़ दिए जाते हैं, तो उन्हें अपनी गर्मी बढ़ाने और अपना सर्वश्रेष्ठ स्वाद देने के लिए सभी गर्मियों की जरूरत होती है।

दुर्भाग्य से, पार्सनीप बीज अंकुरित होने के बारे में साबित हो सकता है कि वे अंकुरित होते हैं या नहीं। यदि आप एक हलचल के रूप में बाहर निकलते हैं, तो आपके पास लंबे समय से बढ़ते मौसम के कारण इस वर्ष पार्सनिप में एक और शॉट नहीं होगा। पार्सिप का समृद्ध, जटिल स्वाद अगले साल फिर से बीज के एक नए बैच के साथ अच्छी तरह से कोशिश करने लायक है।

पार्सनिप के लिए सर्वश्रेष्ठ उपयोग

पार्सनिप्स सब्जी की गेंद की बेल नहीं हो सकती है, लेकिन इन मिट्टी, लकड़ी, जड़ वाली सब्जियों पर अधिक ध्यान देना चाहिए जो गाजर और आलू के संयोजन की तरह स्वाद लेते हैं। जब पार्सनिप बढ़ते हैं, तो कार्रवाई का थोक जमीन के नीचे होता है जहां आप इसे नहीं देख सकते हैं। उनके पत्ते गाजर के समान होते हैं और विशेष रूप से सुंदर नहीं होते हैं, लेकिन माली अपने लुक के लिए पार्सनिप नहीं लगाते हैं। उनका उपयोग पूरी तरह से खाद्य फसल के रूप में किया जाता है।

रिच और स्वादिष्ट, पार्स्नीज़ उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं जब कुछ मसालों के साथ अपने दम पर सईद। वे एक ब्लैंड सूप को पंच करने के लिए भी उत्कृष्ट हैं, अपने मसले हुए आलू के खेल को एक पायदान तक ले जा सकते हैं या गाजर और अजवाइन के साथ टर्की के साथ हर थैंक्सगिविंग में भर सकते हैं।

पार्सनिप कैसे उगाएं

• साधारण नाम: चुकंदर
• वानस्पतिक नाम:पास्टिनका सातिवा
• पौधे कब लगाएं: प्रारंभिक वसंत जब मिट्टी का तापमान 52 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है
  
• यूएसडीए क्षेत्र: 2-9
• सूर्य अनावरण: पूर्ण सूर्य
• मिट्टी के प्रकार: नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी; मिट्टी संकुचित होने के बजाय ढीली होनी चाहिए
  
• जब यह मुसीबत में है: अंकुरित होने, पीले पत्तों के पकने और पकने में विफलता
  
• जब यह संपन्न हो: झाड़ीदार, हरे पत्ते और सीधा तना पैदा करता है
  

बीज से Parsnips शुरू

जैसा कि अधिकांश रूट सब्जियों का सच है, यह आपके लिए बोना सबसे अच्छा है पार्निप बीज समय सही होने पर सीधे जमीन में। अपने बीजों को घर के अंदर शुरू न करें और बाद में उन्हें रोपाई करें, क्योंकि ऐसा करने से उन बहुत जड़ों को नुकसान हो सकता है जिनकी आप फसल की उम्मीद कर रहे हैं। पार्सनिप लगाते समय केवल ताजे बीज का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है। बीज अच्छी तरह से नहीं उम्र और आमतौर पर एक रोपण के मौसम से अगले करने के लिए व्यवहार्य नहीं हैं।

अपने क्षेत्र में मिट्टी का तापमान 52 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म होने तक रोपण करने के लिए प्रतीक्षा करें। अपने बीज बोने से पहले, किसी भी चट्टान या मलबे को हटाने के लिए मिट्टी को कम से कम एक फुट गहरा काम करें। Parsnips पिछली चट्टानों या जमा मिट्टी को अच्छी तरह से धक्का नहीं देता है। इसके बजाय जड़ें एक छोटे कोण पर कम, विभाजित या बढ़ती रहेंगी। यदि आपकी मिट्टी भारी है, तो कुछ काम करें रेत या पीट मॉस इसमें इसे कम करने के लिए और जल निकासी में सुधार करने के लिए।

कुछ उत्पादक अपने पार्सनिप के लिए 2 फीट गहरा एक छेद बनाते हैं और फिर रोपण से पहले रेत से छेद भरते हैं। यह विधि अच्छी तरह से काम करती है यदि आप केवल मुट्ठी भर पार्सनिप विकसित कर रहे हैं, लेकिन यह समय लेने वाला है जब आप बड़ी संख्या में पौधे उगा रहे हैं। ज्यादातर बागवानों को रोपण से पहले मिट्टी के एक बड़े पैच को संशोधित करना आसान लगता है।

अपने बीज को लगभग 1/4 इंच गहरा रोपें, 2 बीज प्रति इंच रोपण करें। आपको प्रत्येक 6 इंच बाद में रोपाई को पतला करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन आप बीज को एक साथ बंद कर सकते हैं। यहां तक ​​कि एक अच्छे बैच में, 60 प्रतिशत तक पार्सनिप के बीज विफल हो सकते हैं। यही कारण है कि रिक्ति महत्वपूर्ण नहीं है जब तक आप देख सकते हैं कि आपके पास वास्तव में कितने पौधे हैं।

रोपण के तुरंत बाद अपने बीज को पानी दें और उनके आसपास मिट्टी को समान रूप से नम रखें जब तक वे अंकुरित न हों। दो से तीन सप्ताह में अंकुर निकल आना चाहिए।

किस क्षेत्र में पार्सनिप सबसे अच्छे हैं?

तकनीकी रूप से, पर्स्निप एक द्विवार्षिक पौधा है जिसे अपना जीवन चक्र पूरा करने में दो साल लगते हैं। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका में, अधिकांश माली 9 से 9 के बीच USDA क्षेत्र 2 में एक वार्षिक पौधे के रूप में पार्सनिप उगाते हैं।

यदि आप उन्हें ठंड के लिए ठीक से तैयार करते हैं, तो आप पार्सनिप को ओवरविन्टर कर सकते हैं। यदि आप करते हैं, तो आप उन्हें बोल्ट से पहले वसंत ऋतु में जितनी जल्दी हो सके कटाई करना चाहेंगे।

जब आप Parsnips संयंत्र चाहिए?

पार्सनिप की लंबाई 100 से 120 दिन तक होती है, इसलिए उन्हें जितना हो सके उतनी जल्दी रोपित करें। कई बागवानों के लिए, इसका अर्थ है कि वसंत ऋतु में पौधे लगाना जल्द से जल्द काम करना है और कम से कम 52 डिग्री का तापमान बनाए रखता है।

Parsnips 75 डिग्री के अधिकतम हवा के तापमान को पसंद करते हैं और शांत ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ते हैं। यदि आप दक्षिण में रहते हैं, जहां गर्मियों का तापमान चढ़ता है, तो अपने पार्सनिप को पतझड़ के बजाय सर्दियों या शरद ऋतु में लगाएं।

पार्सनिप के लिए मिट्टी, धूप और पानी की सिफारिशें

पार्सनिप के लिए एकदम सही घर गहरे, दोमट मिट्टी में है जो थोड़ा अम्लीय है पीएच स्तर 6.0 और 8.0 के बीच। जब आपके पार्सनिप लगभग एक इंच की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें 6 इंच तक पतला कर दें।

मातम जल्दी से युवा parsnips डूब, तो गीली घास अपने पौधों के आसपास और अपने निराई अनुसूची के बारे में मेहनती हो। एक बार जब पौधे अच्छी तरह से खुद को स्थापित कर लेते हैं, तो खरपतवार समस्याग्रस्त नहीं होते हैं, लेकिन वे पानी और पोषक तत्वों के लिए युवा पार्सनिप के साथ आसानी से प्रतिस्पर्धा करेंगे।

बढ़ते मौसम के दौरान पार्सनिप को लगभग 1 इंच पानी की आवश्यकता होती है। यदि प्रकृति पर्याप्त वर्षा प्रदान करने में विफल रहती है, तो आपको कदम बढ़ाना होगा, लेकिन ऐसा सावधानीपूर्वक करें। पार्सनिप एक जड़ फसल है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि वे लंबे, भिगोने वाले पानी को मिट्टी में गहराई से पहुंचे। के साथ एक त्वरित हिट बगीचे में पानी का पाइप पार्सनिप को खुश रखने के लिए पर्याप्त नहीं है। बड़ी सब्जियों के लिए, एक का उपयोग करें soaker नली या ड्रिप सिंचाई प्रणाली।

हमेशा पेहेनो दस्ताने अपने पार्सनिप के साथ और उसके आसपास काम करते समय। हालांकि यह दुर्लभ है, पार्सनिप सैप, पानी और प्रकाश का सही संयोजन एक प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है जिसके परिणामस्वरूप जली और फटी हुई त्वचा है।

पार्सनिप को कैसे विंटराइज़ करें

क्योंकि पार्सनिप तकनीकी रूप से एक द्विवार्षिक पौधा है, उन्हें सर्दियों के दौरान रखना संभव है। Parsnips वास्तव में ठंढ के कुछ स्पर्श को सहन करने के बाद मीठा स्वाद लेते हैं। जमी हुई जमीन, पार्सनिप को मार देगी, हालांकि, आपको अपने आसपास की मिट्टी को जितना हो सके उतना गर्म रखने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, अपने पार्सनिप को ओवरविन्टर करें 6 से 10 इंच के साथ उन्हें कवर का पुआल का छिलका।

यदि आप सर्दियों के लिए जमीन में अपने पर्सनिप्स छोड़ते हैं, तो जैसे ही आप वसंत में मिट्टी का काम कर सकते हैं, उन्हें काट लें। यदि बहुत लंबा छोड़ दिया जाता है, तो पार्सनिप बीज पर जाएंगे और अपना मीठा स्वाद खो देंगे।

हार्वेस्ट पार्सनिप कैसे करें

पौध रोपण के 100 से 120 दिन बाद तैयार हो जाती है। जब यह समय होता है, तो आपके पार्सनिप पर पत्तियां आपको वापस मरना शुरू करके बताएंगी। फिर आप अपने चारों ओर की मिट्टी को ढीला करके और उन्हें जमीन से बाहर खींचकर पार्सनीप्स काट सकते हैं। आप कटाई के दौरान परसनीप जड़ों को तोड़ सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप हमेशा मिट्टी को खींचना या उठाना शुरू करने से पहले उसे ढीला करते हैं।

जब तक आप उन्हें उपयोग करने के लिए तैयार नहीं होते हैं, तब तक अपने पार्सनिप को जमीन पर छोड़ देना सबसे अच्छा है। यदि आप उन्हें घर के अंदर रखना चाहते हैं, हालांकि, नम के साथ एक बॉक्स भरें मिट्टी या रेत और पार्सनिप को इसमें स्टोर करें। फिर आप उन्हें कम नमी वाले ठंडे स्थान पर चार महीने तक स्टोर कर सकते हैं, जैसे एक बिना गरम किया हुआ गैरेज या शेड।

पार्सनिप के लिए सामान्य कीट और अन्य समस्याएं

कैटरपिलर, एफिड्स और स्लग अक्सर पार्सनिप के लिए अपना रास्ता ढूंढते हैं लेकिन नियंत्रण करना आसान होता है। आप आसानी से अपने पौधों को हाथ से कैटरपिलर उठा सकते हैं, और एफिड्स पानी के एक विस्फोट के साथ दूर गिर जाएंगे नली।

गाजर की जड़ मक्खियाँ थोड़ी अधिक तकलीफदेह होती हैं। ये धातु से दिखने वाली मक्खियाँ हैं जो तेजी से चलती हैं और पकड़ने में कठिन होती हैं। रोकथाम उनका मुकाबला करने का सबसे अच्छा तरीका है, और कुछ बागवान कसम खाते हैं कि एलियम जैसे पौधे लगाए लहसुन या Chives पास की चाल होगी।

एक आश्चर्यजनक संख्या में लोक उपचार बागानों में अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन यदि आप गाजर की जड़ की मक्खियों से जूझने के लिए अधिक वैज्ञानिक दृष्टिकोण पसंद करते हैं, तो हर साल अपनी पर्सनिप फसलों को घुमाएं और उपयोग करें पंक्ति को शामिल किया गया यदि आप गाजर जड़ मक्खियों के साथ मुद्दों की उम्मीद है। आप अपने पार्सनिप के चारों ओर एक फ्रेम भी बना सकते हैं और इसके साथ कवर कर सकते हैं खिड़की स्क्रीनिंग।

पार्सनिप के लिए सामान्य रोग

पार्सनिप कैंकर सबसे प्रमुख पार्सनिप बीमारी है। एक कवक के कारण, पार्सनिप कैंकर पहले एक भूरे रंग के धब्बे के रूप में दिखाई देता है जहां पौधे की जड़ और पत्तियां मिलती हैं। आखिरकार, पौधे की पत्तियां खराब हो जाएंगी, हरे रंग की रूपरेखा के साथ भूरे रंग के घावों को छिड़केंगे।

पार्सनिप नासूर और अन्य कवक रोगों को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका हवा के बहुत से संचलन की अनुमति देना है अपने पौधों के चारों ओर, हर साल अपनी फसलों को घुमाएं और जब भी पौधे की जड़ों को पानी दें सिंचाई। आप भी लगा सकते हैं 'टेंडर और ट्रू 'पार्सनिप किस्म, जो पार्सनिप नासूर का विरोध करता है। आप एक का उपयोग कर सकते हैं रासायनिक कवक उपचार यदि आवश्यक है।

Parsnips भी rots और बैक्टीरिया के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं जो सभी पत्तेदार पौधों को प्रभावित कर सकते हैं। आप मूल उद्यान स्वच्छता के साथ अधिकांश समस्याओं से बच सकते हैं, जैसे कि पुराने पौधों की सामग्री को साफ करना, पौधों को ठीक से फैलाना और गीला होने पर बगीचे से बाहर रहना। फिर, रासायनिक उपचार जब आवश्यक हो मदद कर सकते हैं। इस मार्ग पर जाने से पहले अपने स्थानीय उद्यान केंद्र से परामर्श करें ताकि आप अपने क्षेत्र की समस्याओं और उनके इलाज के बारे में विशेष जानकारी प्राप्त कर सकें।