चीनी गोभी, सरसों गोभी या पाक चोई के रूप में भी जाना जाता है, पीच ओरिएंट का मूल निवासी है। यह पत्तेदार हरा कई मिट्टी के प्रकारों और तापमान क्षेत्रों के लिए सहिष्णु है, जिसमें पूर्ण सूर्य से थोड़ा अधिक की आवश्यकता होती है। त्वरित उत्पादक, पीच के पत्ते एक महीने में कम से कम फसल के लिए तैयार होते हैं। पीच के पौधों को बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है। वास्तव में, यदि आपके पास एक या अधिक 6-इंच के बर्तन के लिए जगह है, तो आप पीच को विकसित कर सकते हैं।

प्रत्येक सेल के केंद्र में, पेरीलाइट के शीर्ष पर एक पीच बीज रखें। प्रत्येक बीज के ऊपर पीट काई छिड़कें, शेष को बीज स्टार्टर ट्रे में भरें।

बीज ट्रे को एक स्पष्ट प्लास्टिक के ढक्कन या प्लास्टिक रैप के टुकड़े के साथ कवर करें। बीज ट्रे को एक अविभाजित क्षेत्र में रखें जो उज्ज्वल, फ़िल्टर्ड सूरज की रोशनी प्राप्त करता है।

अंकुरण के संकेतों के लिए प्रतिदिन पीच के बीज की जांच करें, जो दो से तीन दिनों में हो सकता है। जब आप हरे रंग के अंकुर को पेरीलाइट और पीट काई से देखते हैं तो प्लास्टिक को तुरंत हटा दें।

पहले 10 दिनों के लिए फ़िल्टर्ड धूप और नम बढ़ते माध्यम के साथ पेकाई बीज प्रदान करना जारी रखें। एक स्प्रे बोतल से पानी के साथ पीट काई और पेर्लाइट को नम करना पर्याप्त होना चाहिए। एक हल्की धुंध सब जरूरी है। बढ़ते हुए माध्यम को नम नहीं होना चाहिए।

10 दिन की उम्र तक पहुंचने के बाद पेकहे को जैविक पोटिंग मिट्टी से भरे 6 इंच के बर्तन में रोपित करें। हर समय मिट्टी को नम रखें और उज्ज्वल, फ़िल्टर्ड धूप प्रदान करना जारी रखें। पेची की कटाई तब करें जब पौधों को मिट्टी के स्तर पर कैंची की एक जोड़ी के साथ छीलकर 30 दिन पुराना हो।