कद्दू कैसे उगाएं

कद्दू के पौधे (कुकुर्बिता मैक्सिमा, सी। मोक्षता, सी। argyrosperma) एक बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बना सकता है, चाहे वे छुट्टी नुस्खा के लिए उगाए जाएंगे या गिरावट में नक्काशी किए जाएंगे। इन पौधों में से अधिकांश में लंबी लताएं होती हैं, लेकिन सब्जी कई प्रकार की किस्मों के साथ-साथ पारंपरिक नारंगी के बाहर कुछ रंगों में आती है। कद्दू विकसित करने के लिए काफी आसान हैं और यदि वांछित हो तो इसे बगीचे की योजना में जोड़ा जा सकता है। अधिकांश भाग के लिए, यह सब्जी कम रखरखाव वाला पौधा है।

जैक-ओ-लालटेन जैसी किस्में महान हेलोवीन कद्दू बनाती हैं क्योंकि वे नक्काशी करना आसान है, और वे पारंपरिक दिखने वाले हैं। जो पाई के लिए उगाए जाते हैं वे अधिक मांस के साथ मीठा होते हैं, जैसे कि एक चीनी कद्दू। कद्दू के सभी पौधे Cucurbitaceae परिवार के सदस्य हैं, जिसमें स्क्वैश, खीरे और खरबूजे की अन्य किस्में भी शामिल हैं।

कद्दू के लिए सर्वश्रेष्ठ उपयोग

कद्दू एक बहुत लोकप्रिय पौधा है, जिसका उपयोग अलंकरण और भोजन दोनों के लिए किया जाता है। पारंपरिक हेलोवीन कद्दू संयुक्त राज्य अमेरिका में गिरावट की परंपरा में कसकर घाव कर रहे हैं, और वे नक्काशीदार हैं और

अधिकांश कद्दू की किस्मों को विकसित होने के लिए बहुत अधिक कमरे की आवश्यकता होती है, क्योंकि कद्दू की बेलें काफी कम जगह लेती हैं। उदाहरण के लिए, बेल के कई कद्दू विकसित करने के लिए 100 वर्ग फुट तक की आवश्यकता होगी। उस ने कहा, वहाँ भी लघु किस्में हैं जो एक ट्रेलिस पर प्रशिक्षित की जा सकती हैं और कुछ जो बड़े बर्तनों या उठाए गए बेड में अच्छा करेगी। यह भी विशाल कद्दू बढ़ने के लिए संभव है। थोड़ा शोध करना सुनिश्चित करें और बगीचे या यार्ड में उपलब्ध क्षेत्र के लिए कद्दू के विकास पैटर्न से मेल खाएं। जिसमें से चुनने के लिए बहुत सारे हैं।

कद्दू कैसे उगाएं

• साधारण नाम: कद्दू
• वानस्पतिक नाम:कुकुर्बिता मैक्सिमा, सी। मोक्षता, सी। argyrosperma
• पौधे कब लगाएं: जलवायु के आधार पर मई से जुलाई के अंत तक
  
• यूएसडीए क्षेत्र: 3–7
• सूर्य अनावरण: पूर्ण सूर्य
• मिट्टी के प्रकार: नम, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी
• जब यह मुसीबत में है: दर्शनीय फफूंदी, पाउडर या फजी
• जब यह संपन्न हो: कद्दू के रंग और स्वस्थ पत्तियों का लगातार गहरा होना

बीज से कद्दू शुरू करना

खरीद फरोख्त कद्दू के बीज एक प्रतिष्ठित नर्सरी से या उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर करें, और वसंत में ठंढ का कोई खतरा नहीं होने पर उन्हें जमीन में रोपित करें। चुने गए विशिष्ट किस्म के निर्देशों का पालन करते हुए, बीज को 1 इंच या उससे कम की गहराई पर बोएं। बीज जल्दी से अंकुरित होते हैं, लेकिन पानी के साथ नहीं सावधान रहें, क्योंकि इससे वे सड़ सकते हैं। उन्हें मिट्टी से ढंकना बेहतर है और जब तक पौधे मिट्टी से नहीं निकलते तब तक उन्हें अच्छी तरह से भिगो दें।

एक कद्दू से कद्दू शुरू करना

कद्दू घर के अंदर शुरू करने के साथ-साथ उन्हें थोड़ा अधिक लचीलापन देने के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है। यह ठंडी जलवायु में विशेष रूप से सहायक हो सकता है जहां जमीन वसंत में जल्दी से गर्म नहीं होती है। लगभग 3 इंच लंबा होने पर उन्हें ट्रांसप्लांट करें।

पौधों और बीजों का अंतर बड़े पैमाने पर उगाए जाने वाले हिस्से पर निर्भर करेगा। बीज के पैकेट में दिशाएं होंगी, लेकिन एक सामान्य दिशानिर्देश के रूप में, बेल पर कद्दू को उनके बीच 5 से 6 फीट और पंक्तियों के बीच 10 से 15 फीट की जगह की आवश्यकता होगी। बुश की किस्मों को थोड़ा कड़ा किया जा सकता है, इसलिए पंक्तियों के बीच 4 से 6 फीट के साथ लगभग 3 फीट पौधे लगाएं। पंक्तियों के बीच 6 से 8 फीट के साथ 2 कद्दू के अलावा छोटे कद्दू लगाए जा सकते हैं।

जब कद्दू के पौधे बढ़ते हैं, तो बेलों को ट्रिम न करें - बस उन्हें स्वाभाविक रूप से बढ़ने दें। इसके अलावा, अगर पौधे में फूल खिलते हैं और गिरते हैं, तो चिंता न करें। ये नर फूल हैं, और यह उनके विकास के लिए सामान्य है। इन फूलों का उद्देश्य मधुमक्खियों को परागण के लिए आकर्षित करना है। मादा फूलों में फूल के आधार पर छोटे फल होते हैं, और यह इन में से है कि कद्दू अंततः विकसित होंगे। यदि किसी भी रोवर कवर का उपयोग किया जा रहा है, तो फूलों को दिखाई देने के बाद उन्हें हटा देना होगा ताकि मधुमक्खियों को अपना काम करने की सुविधा मिले।

यदि आप हर साल कद्दू की फसल उगा रहे हैं, तो उन्हें हर तीन या चार साल में ताज़ी मिट्टी से यार्ड के दूसरे क्षेत्र में घुमाएँ। यह निमेटोड (राउंडवॉर्म) और कुछ प्रकार के कवक दोनों के जोखिम को कम करता है। सुनिश्चित करें कि एक ही बगीचे की साजिश में Cucurbitaceae परिवार के अन्य सदस्यों को रोपण न करें, हालांकि, वे सभी अतिसंवेदनशील हैं।

कद्दू किस क्षेत्र में बढ़ते हैं?

कद्दू USDA संयंत्र कठोरता क्षेत्र 3 में 7 के माध्यम से सबसे अच्छा बढ़ता है। इन्हें इन क्षेत्रों के बाहर उगाया जा सकता है, लेकिन ठंड के मौसम से या बहुत लंबे समय तक गर्मी से बचाने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। पौधों को घर के अंदर ठंडी जलवायु में रोपाई के रूप में शुरू करना सहायक हो सकता है।

आपको कद्दू कब लगाना चाहिए?

यदि आप एक हेलोवीन फसल के लिए रोपण कर रहे हैं, तो एक किस्म चुनें जो आपके जलवायु के अनुरूप परिपक्व होगी। बीज के पैकेट बढ़ते समय को बताएंगे; छुट्टी से वापस सही पता लगाने के लिए। जब आप भोजन के प्रयोजनों के लिए बढ़ रहे हैं, तो ठंढों के बीच एक अच्छा समय खिड़की ढूंढें जो अभी भी सबसे ठंडे समय को कम करेगा जबकि कद्दू के पौधे को परिपक्व होने के लिए पर्याप्त समय देगा। अधिकांश कद्दू बढ़ने में लंबा समय लेते हैं, जिनमें से कई 100-दिन के निशान के आसपास आते हैं।

कद्दू बहुत ठंडे सहिष्णु नहीं हैं, यही वजह है कि उन्हें प्रत्येक क्षेत्र में ठंढ की तारीखों से दूर होने की आवश्यकता है। उत्तर में रहने वालों के लिए, इसका मतलब शायद मई में कुछ समय के लिए रोपण करना है क्योंकि जमीन बहुत ठंडी नहीं है। गर्म जलवायु वाले लोग दक्षिण में इन सब्जियों को जुलाई की शुरुआत में लगा सकते हैं।

यदि पौधे पहले से ही बाहर हैं और फ्रीज की उम्मीद है, तो कद्दू को ठंड से बचाने में मदद करने के लिए पंक्ति कवर या यहां तक ​​कि पुराने कंबल का उपयोग करें। ध्यान रखें कि प्लास्टिक उपयोग करने के लिए एक अच्छी सामग्री नहीं है क्योंकि यह नीचे नमी विकसित करता है, जो वास्तव में समस्या को जोड़ सकता है।

कद्दू के लिए मिट्टी, धूप और पानी की सिफारिशें

कद्दू उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं जो बहुत कॉम्पैक्ट नहीं है। बगीचे का एक भाग चुनें जो पूर्ण सूर्य में हो। चूंकि अधिकांश कद्दू पैच क्षेत्र बड़े हिस्से में होते हैं, इसलिए मिट्टी तैयार करना थोड़ा श्रम गहन हो सकता है। मिट्टी को ढीला करें और खाद और उर्वरक के मिश्रण में काम करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पोषक तत्व भरपूर हैं। कई माली भी मिट्टी को उखाड़ना पसंद करते हैं जहां वसंत में विकास की अवधि की शुरुआत में मिट्टी को गर्म करने में मदद करने के तरीके के रूप में बीज या अंकुर लगाए जाएंगे। यह ठंडी जलवायु के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन यह जल निकासी के साथ भी मदद करता है।

कद्दू को "भूखे" वनस्पति पौधों के रूप में कई द्वारा संदर्भित किया जाता है। इसका मतलब है कि उन्हें अच्छी तरह से विकसित होने के लिए बहुत सारे पोषण की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है स्वस्थ, उपजाऊ मिट्टी और बहुत सारा पानी। साप्ताहिक रूप से एक इंच या पानी के लिए निशाना लगाओ और सूखी दिखने वाली लताओं से मूर्ख मत बनो। यह वृद्धि चक्र का एक सामान्य हिस्सा है, और यह होम माली को ओवरवॉटरिंग में उलझा सकता है, जो सड़ांध का कारण बन सकता है। मूंछ मातम में कटौती और नमी में पकड़ करने में मदद करती है। कद्दू अच्छी तरह से पोषण कर रहे हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से साप्ताहिक या हर दो सप्ताह पर खाद डालें।

हार्वेस्ट कद्दू कैसे

कद्दू जब वे कठोर हो जाते हैं, तो कटाई के लिए तैयार होते हैं, और रंग परिपक्व रंग की एक गहरी, यहां तक ​​कि छाया में बदल जाता है। सुनिश्चित करने के लिए, रैंड को एक ठोस थपका दें और एक खोखली आवाज़ सुनें। उन्हें धीरे से संभालें ताकि उन्हें चोट न लगे और स्टेम को लगभग 4 इंच तक तेज चाकू से काट लें। स्टेम को रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सब्जी को संरक्षित करने में मदद करता है।

एक बार कटाई के बाद, कई कद्दू एक सप्ताह के लिए धूप में बाहर सेट होने से लाभान्वित होते हैं। बाद में, उन्हें एक सूखे क्षेत्र में स्टोर करें जो लगभग 50 डिग्री है। इसके अलावा, किसी भी बीमारी के मिट्टी में मिल जाने की संभावना को कम करने के लिए कद्दू की कटाई के बाद अपनी सभी लताओं को साफ करना सुनिश्चित करें।

कद्दू के लिए सामान्य कीट और अन्य समस्याएं

कद्दू भृंग आम तौर पर सबसे प्रचलित कीटों में से एक है जब यह कद्दू और स्क्वैश की बात आती है। युवा पौधों को इन और अन्य कीड़ों से बचाने के लिए रोवर कवर का उपयोग करके लाभ दें जब वे अपनी सबसे कमजोर स्थिति में हों। जब पौधे फूलना शुरू हो जाता है, तब भी, इन्हें हटाने की आवश्यकता होगी। कद्दू को परागित करने की आवश्यकता है, जिसका अर्थ है कि मधुमक्खियों और अन्य अनुकूल कीड़ों की पहुंच होनी चाहिए। स्क्वैश कीड़े और स्क्वैश बोरर्स भी समस्याग्रस्त हैं, और ये सभी कीड़े देर से गर्मियों में सबसे खराब हैं।

स्क्वैश बोरर्स कीट लार्वा हैं, और वे विशेष रूप से स्क्वैश और कद्दू के पौधों के लिए हानिकारक हैं। ये कीड़े पौधे के तने में खुदाई करते हैं और या तो सब्जी को नुकसान पहुँचाते हैं या मारते हैं। पौधे के विलुप्त होने से पहले इन कीटों को देखना मुश्किल है, और लार्वा पहले से ही अंदर हैं। उन्हें काट दिया जा सकता है, लेकिन यह पौधे को मार सकता है। ऐसी किस्में चुनें जो इस कीट के लिए प्रतिरोधी हों और जो क्षेत्र की जलवायु में अच्छी तरह से विकसित हों। इसके अलावा, एक बार जब बगीचे में पौधों को इन कीड़ों के साथ समस्या हो गई है, तो आगामी सीजन के लिए उनकी संख्या कम करने के लिए पूरी तरह से सफाई करना सुनिश्चित करें।

कद्दू के लिए सामान्य रोग

चूंकि कद्दू सीधे जमीन पर बैठते हैं, इसलिए उन्हें नमी से संबंधित कुछ समस्याएं हो सकती हैं। कुछ माली मिट्टी के साथ सीधे संपर्क को कम करने में मदद करने के लिए सब्जी के नीचे कार्डबोर्ड का एक टुकड़ा रखना पसंद करते हैं। यह नमी को कम करने में मदद करता है और साथ ही कद्दू को कीचड़ और गंदगी से भरा होने से बचाता है।

डाउनी फफूंदी उन मुद्दों में से एक है जो कद्दू का सामना कर सकते हैं। पौधे की पत्तियों पर अजीब तरह के आकार के पीले घावों की तलाश करें और फज़ के लिए पत्ती की जाँच करें। इस समस्या का जल्द पता लगाने की कोशिश करें और यदि यह पाया जाता है तो इसे खत्म करने के लिए एक कवकनाशी के साथ इलाज करें। ख़स्ता फफूंदी कभी-कभी विकसित हो सकती है, और इसे फफूंदनाशक के साथ भी समाप्त किया जा सकता है। यह पौधे की पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसा दिखता है।