खजूर के पेड़ से गिरा हुआ खजूर कैसे तैयार करें
चीजें आप की आवश्यकता होगी
खजूर
चाकू
अनानास का रस
नींबू का रस
पात्र
स्क्रीन
खाने के लिए सूर्य का सूखा फल
दुनिया भर में रेगिस्तान और उष्णकटिबंधीय जलवायु में विभिन्न ताड़ के पेड़ पाए जाते हैं। केवल खजूर का फल कई लोगों द्वारा खाया जाने वाला खजूर का उत्पादन करने में सक्षम है। सैकड़ों वर्षों से, लोगों ने कई तरह से खजूर का सेवन किया है, जिसमें औषधीय उपचार और इलाज भी शामिल हैं। आम तौर पर खजूर को पेड़ से काटा जाता है, और फल जो जमीन पर गिरता है, आमतौर पर बहुत पका होता है।
चरण 1
जमीन से एकत्र किए गए फलों का निरीक्षण करें। क्षति, सड़ांध या कीटों के छिद्रों और अवांछित फलों के निपटान के संकेत देखें। गंदगी और मलबे को हटाने के लिए बहते पानी के तहत निरीक्षण फल को कुल्ला।
चरण 2
एक कंटेनर में 1 क्यूटी अनानास का रस, 1 क्यूटी गर्म पानी और 1/4 कप नींबू का रस मिलाएं। रंग को संरक्षित करने में मदद करने के लिए मिश्रण में साफ की गई खजूर को डुबोएं।
चरण 3
मिश्रण से खजूर निकालें और चाकू से आधा काट लें। खजूर के फल को सूखने के लिए एक स्क्रीन पर रखें। सुखाने की स्क्रीन के रूप में एक सस्ती खिड़की स्क्रीन का उपयोग करें। फलों को सुखाने के लिए और उसके आसपास अच्छे वायु प्रवाह की अनुमति देने के लिए तारीखों की व्यवस्था करें।
चरण 4
सुखाने के लिए स्क्रीन को बाहर पूरी धूप में रखें। स्क्रीन को ऊंचे स्थान पर तारीखों के साथ रखें। दो देखा घोड़ों का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, सुखाने स्क्रीन का समर्थन करने के लिए।
चरण 5
बारिश के मौसम में और रात के समय खजूर को अंदर लाएं। तापमान और सापेक्ष आर्द्रता के आधार पर तारीखों को 10 दिनों तक सूखने दें।