क्या जंगली ब्लूबेरी झाड़ियों की तरह लग रहे हो?

जंगली ब्लूबेरी वैक्सीनियम जीनस के हैं और मीठे-तीखे फलों के लिए पसंद किए जाते हैं, जो वे मध्य से देर से गर्मियों में पैदा करते हैं। जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, जंगली ब्लूबेरी को सड़क के किनारे, जंगलों में और पहाड़ों पर छोड़ दिया जा सकता है। ये हार्डी पौधे बीज के माध्यम से फैलते हैं और प्रकंद के विकास, या भूमिगत उपजी हैं।

सभी जंगली ब्लूबेरी नीले-काले, गोल फल पैदा करते हैं - उनकी सबसे विशिष्ट विशेषता। बेर के नीचे के हिस्से पर फल का पांच-नुकीला मुकुट होता है। जंगली ब्लूबेरी की पतली शाखाएँ होती हैं और उनमें फूल आते हैं जो सफेद से हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। पत्तियां हरे और चौड़ी हैं, एक परिभाषित बिंदु के साथ, और वे गिरावट में चमकदार लाल हो जाते हैं। जंगली पौधों द्वारा उत्पादित जामुन की खेती जामुन से छोटी होती है, लगभग 1/4 इंच व्यास में, और इनमें छोटे, मुलायम बीज होते हैं।

उत्तरी अमेरिका में उगने वाली जंगली ब्लूबेरी की दो प्राथमिक प्रजातियां हैं- लोर्बश ब्लूबेरी (वैक्सीनियम एंगुस्टिफोलियम) और खट्टा टॉप (वैक्सीनियम मायर्टिलोइड्स)। खट्टा शीर्ष एक बड़ा झाड़ी है, जो 6 से 24 इंच की ऊंचाई तक पहुंचता है, जबकि नीरस ब्लूबेरी 3 से 15 इंच ऊंची होती है। दोनों झाड़ियों में एक नीली-नीली रंग की बेरी का उत्पादन होता है, - खट्टे शीर्ष में बेरी के बाहर एक मोमी कोटिंग होती है, जबकि लोभ में एक ख़स्ता दिखने वाली कोटिंग होती है। जैसा कि नाम से पता चलता है, खट्टा शीर्ष जामुन लोवश ब्लूबेरी की तुलना में कम मीठा होता है।

अमेरिका में कृषि ब्लूबेरी कठोर हैं, कृषि विभाग कठोरता क्षेत्र 3 में 6 से गुजरता है। जंगली ब्लूबेरी का स्थान प्रजातियों पर निर्भर करता है। तराई ब्लूबेरी खेतों और जंगलों में पाई जा सकती है, जबकि खट्टे शीर्ष ज्यादातर वुडलैंड्स में उगते हैं। जबकि संयुक्त राज्य भर में जंगली ब्लूबेरी बढ़ती हैं, वे मेन और न्यू जर्सी में सबसे अधिक प्रचलित हैं। जंगली ब्लूबेरी खाने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन पूरी तरह से पकने पर सबसे अच्छा स्वाद लेंगे। कठोरता के लिए परीक्षण करने के लिए, फलों के गुच्छों को गुदगुदी करें और आसानी से गिरने वाले फल को खाएं। ब्लूबेरी पूरी तरह से पके नहीं होते हैं जब तक कि वे नीले नहीं हो जाते हैं। जंगली जामुन की कटाई करते समय, ध्यान रखें कि उन्हें गलत पहचानना आसान है, और सभी जामुन खाने योग्य नहीं हैं। ऐसे जामुन न खाएं जिन्हें आप निश्चित रूप से पहचान नहीं सकते हैं।

ब्लूबेरी आमतौर पर हकलबेरी के लिए गलत है, एक और जंगली झाड़ी जो छोटे नीले फल पैदा करती है। ब्लूबेरी हकलबेरी की तुलना में रंग में हल्के होते हैं, हालांकि फलों का आकार और आकार समान होता है। Huckleberries जंगली ब्लूबेरी की तुलना में अधिक घनी होती है, जिसमें रेंगने की वृद्धि की आदत होती है, और यह अधिक लम्बी होती है, जो 4 फीट ऊंची होती है। फूल हकलबेरी के पौधे पर बेल के आकार के होते हैं, और पत्तियाँ पतले सोने को लाल-बैंगनी रंग में बदल देती हैं। हकलबेरी फल के बीज ब्लूबेरी की तुलना में कठिन होते हैं, और प्रति बेर 10 बीज होते हैं। हकलबेरी के पौधे प्रशांत उत्तर-पश्चिम और उत्तर-पूर्व में अधिक पाए जाते हैं, मुख्यतः पर्वतों पर बढ़ते हैं।