जब ओहियो में सब्जियां लगाएंगे

मिश्रित सब्जियों की एक सरणी का क्लोज़-अप

ताजी-चुनी सब्जियां गर्मी के भोजन में रंग और स्वाद जोड़ती हैं।

छवि क्रेडिट: जैक हॉलिंगवर्थ / फोटोडिस्क / गेटी इमेजेज़

अपने वनस्पति उद्यान की योजना बनाते समय, अपनी कड़ी मेहनत से सबसे अधिक समय प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। ओहियो के बागवान फसल के समय में बड़ा इनाम पाने के लिए चार में से तीन मौसमों के दौरान पौधे लगा सकते हैं। ग्रीष्मकाल लंबे और गर्म होते हैं, और सर्दियाँ क्रूर हो सकती हैं, लेकिन वसंत और पतझड़ का मौसम अतिरिक्त रोपण के समय को अक्सर अनदेखा कर देता है।

ओहियो की जलवायु

ओहियो का अधिकांश हिस्सा कृषि विभाग कठोरता क्षेत्र 6 ए के अमेरिकी विभाग के भीतर आता है, हालांकि कुछ क्षेत्र यूएसडीए क्षेत्र 5 बी और 6 बी में हैं। यूएसडीए ज़ोन 6 ए में, औसत वार्षिक चरम कम तापमान शून्य से 10 डिग्री से 15 डिग्री फ़ारेनहाइट है। सर्दियों में जमीन जम जाती है; इंतजार करें जब तक मिट्टी आपकी शुरुआती वसंत फसलों को लगाने के लिए व्यावहारिक नहीं है।

फ्रॉस्ट डेट्स

बगीचे में ताजी जैविक सब्जियों की विविधता

इन सब्जियों में से अधिकांश गर्मी के लंबे, गर्म दिनों को पसंद करते हैं।

छवि क्रेडिट: monticelllo / iStock / गेटी इमेज

मौसम की औसत समझ और ज्ञान और औसत वार्षिक ठंढ की तारीख होने से आपको अपने वनस्पति उद्यान की योजना बनाने में मदद मिल सकती है। कुछ फसलों को लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है, कुछ को निविदा माना जाता है और अन्य को ठंडे तापमान में सबसे अच्छा होता है। औसत वार्षिक पहली और खोई हुई ठंढ तिथियों को जानने से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि आपको अपने वसंत को कब लगाना है और सब्जियों को गिराना है। ओहियो के अधिकांश के लिए, औसत पिछले वसंत ठंढ की तारीखें - 32 डिग्री फ़ारेनहाइट पर - अप्रैल के अंत से मई के अंत तक; पहली ठंढ की तारीखें सितंबर के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक होती हैं।

ग्रीष्मकालीन वनस्पति उद्यान

ग्रीष्मकालीन सब्जी उद्यान अक्सर बागवानों के बीच पहला स्थान लेता है। ओहियो में, गर्मियों की सब्जियों के लिए रोपण की तारीख आखिरी ठंढ के बाद होती है, लेकिन एक लंबे बढ़ते मौसम को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है। कई निविदा फसलें जैसे मकई (ज़िया माया), टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम), काली मिर्च (लाल शिमला मिर्च।) और सेम (फेजोलस एसपीपी।) सबसे अच्छी फसलों का उत्पादन करने के लिए लंबे गर्मी के दिनों और लंबे समय से बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है। टेंडर की फसलें विशेष रूप से ठंढ के प्रति संवेदनशील होती हैं और अगर ठंढ या ठंडे तापमान के संपर्क में आती हैं तो यह अपूरणीय रूप से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। एक भरपूर फसल सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए मई के अंत तक बीच में पौधे लगाएं।

वेजिटेबल गार्डन गिर गया

हरा कोहल

कोल की फसलें ठंड के मौसम में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करती हैं।

छवि क्रेडिट: schulzie / iStock / गेटी इमेज

कुछ सब्जियों की फसलें सबसे अच्छी होती हैं जब वे गर्मियों के सबसे गर्म हिस्से के बाद परिपक्व होती हैं। उदाहरण के लिए, गर्मियों की गर्मी लेटेस बना सकती है (लैक्टुका सैटिवा) कड़वे पत्तों को बोल्ट और उत्पादन करते हैं। ब्रोकोली और फूलगोभी सहित कोल फसलें (दोनों) ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण। botrytis), पत्ता गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण। capitata), ब्रसल स्प्राउट (ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण। gemmifera) और केल (ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण। viridis) देर से लगाए जाने पर सर्वश्रेष्ठ भी करते हैं। इनमें से कई फसलें ठंड-सहिष्णु हैं और लगभग 20 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ठंढ और तापमान का सामना करने में सक्षम हैं।

इन ठंडी मौसम की फसलों के लिए रोपण का समय मिडसमर होता है, जिससे पौधे गिरने लगते हैं। जून के अंत और सितंबर के बीच उन्हें रोपण करें।

शुरुआती-वसंत रोपण

आपके पास मिट्टी के कार्यशील होने के साथ-साथ ठंडी-मौसम की फसलें लगाने का विकल्प है। लेटस, रूट सब्जियां और कोल फसलें अक्सर मार्च या अप्रैल में जमीन पर जा सकती हैं, जैसे ही तापमान बढ़ने लगता है और जमीन पिघल जाती है। यह समय पौधों को गर्मी की गर्मी से पहले बढ़ने की अनुमति देता है और उन्हें कड़वा या मोड़ देता है। शुरुआती वसंत के रोपण से रोपाई पर कीटों की मात्रा भी कम हो जाती है।

एक सुरक्षात्मक चादर को लपेटकर अनपेक्षित ठंढों से युवा पौधों की कोमल पत्तियों और तने को बचाने में मदद करें उनके आसपास की जमीन में या व्यक्ति के चारों ओर प्लास्टिक की बोतलें या दूध की जगियां रखकर पौधों।