क्यों घरेलू अमोनिया और सिरका सफाई एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है?

अमोनिया और सिरका दो आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सफाई की आपूर्ति हैं। वे काम करते हैं क्योंकि वे विभिन्न प्रकार की सतहों को प्रभावी ढंग से साफ कर सकते हैं और क्योंकि उनमें बहुत सारे खतरनाक रसायन नहीं होते हैं। बुनियादी रासायनिक सिद्धांत बताते हैं कि वे आपके घर को कैसे साफ करते हैं, और वे उत्पादन करने के लिए बहुत अधिक खर्च नहीं करते हैं।

सिरका किण्वन द्वारा बनाया गया है, जो प्राकृतिक शर्करा को एसिड में बदल देता है। यह अम्लीय गुणवत्ता इसे बहुत जल्दी से काटकर, तेल, कीटाणुओं और फफूंद वाले खाद्य कणों को तोड़ने की अनुमति देता है। किराना स्टोर सिरका को एक विशिष्ट राशि अम्लीय सामग्री के साथ बेचते हैं, जैसा कि संघीय सरकार द्वारा तय किया गया है। खाद्य और औषधि प्रशासन को कम से कम 4 प्रतिशत की अम्लता की आवश्यकता होती है, और अधिकांश वाणिज्यिक ब्रांडों की सीमा 4 से 7 प्रतिशत के बीच होती है। यह अभी भी एक शक्तिशाली मिश्रण है, और आप एक मजबूत सफाई समाधान बनाते समय पानी के साथ सिरका काट सकते हैं।

अमोनिया एक क्षारीय, या आधार, उत्पाद है, जो सिरका जैसे एक अम्लीय उत्पाद के विपरीत है। यह मिट्टी में स्वाभाविक रूप से प्रकट होता है, प्राकृतिक रूप से कार्बनिक पदार्थों के विघटन से उत्पन्न होता है। भले ही यह एक क्षारीय है और एक एसिड नहीं है, यह संक्षारक गुणों को वहन करता है, जो सिरका की तरह, बहुत जल्दी ग्रीस और जमी हुई गंदगी को तोड़ सकता है। सिरका की तरह, इसे पानी के साथ मिलाया जा सकता है, जिससे आप हाथ पर टास्क फिट करने के लिए इसकी ताकत को कम कर सकते हैं। वाणिज्यिक अमोनिया सफाई उत्पाद आम तौर पर पानी के साथ अमोनिया मिलाते हैं और इसमें लगभग 5 से 10 प्रतिशत शुद्ध अमोनिया होता है।

सिरका बायोडिग्रेडेबल है और किसी भी तरह से पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। दरअसल, कई प्रकार के सिरके खाने योग्य होते हैं, जो सफाई उत्पाद के रूप में इसकी वांछनीयता को बढ़ाते हैं। अमोनिया कुछ अतिरिक्त सुरक्षा चिंताओं को वहन करती है; उच्च सांद्रता में, यह मांस और आंखों को जला सकता है। इसके उपयोग से धुएं का भी निर्माण होता है, जिससे गले और फेफड़ों में जलन हो सकती है। हमेशा एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में अमोनिया का उपयोग करें - खिड़कियां खुली होने के साथ, यदि संभव हो - सफाई ब्लीच के साथ अमोनिया को कभी न मिलाएं; यह एक खतरनाक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। कुछ लोग अमोनिया को सफाई एजेंट के रूप में अमोनिया पसंद करते हैं क्योंकि यह अधिक सुरक्षित है।

जबकि अमोनिया और सिरका के मिश्रण में कोई वास्तविक खतरा नहीं है, यह अक्सर उल्टा होता है। क्योंकि सिरका अम्लीय और अमोनिया मूल है, वे एक दूसरे को रद्द करते हैं, अनिवार्य रूप से खारे पानी का निर्माण करते हैं और अपने सफाई गुणों के दोनों घटकों को लूटते हैं।