कैसे एक ग्रील्ड सूरजमुखी सिर बनाने के लिए

इसमें कोई शक नहीं कि गर्मी है ग्रिलिंग के लिए प्राइम टाइम. क्लासिक बर्गर से लेकर वेजिटेबल कबाब तक, बहुत सारे ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका स्वाद बेहतर ग्रिल्ड होता है। फिर भी, भले ही आप एक स्व-घोषित ग्रिल मास्टर हों, हमें एक ऐसा नुस्खा मिल सकता है जिसे आपने पहले नहीं आजमाया है। ग्रिल्ड सनफ्लावर हेड्स अब टिकटॉक पर ट्रेंड कर रहे हैं, और हम बहुत उत्सुक हैं।

एक वायरल में टिकटोक वीडियो, उपयोगकर्ता @redleafranch ग्रिल्ड डिश बनाने का तरीका बताते हैं। प्रक्रिया एक सूरजमुखी से शुरू होती है जिसमें युवा, अपरिपक्व बीज होते हैं, जो हल्के रंग के होते हैं और स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं। इसके बाद, वे सूरजमुखी के सिर को तने से काटते हैं, फिर पंखुड़ियों और फूलों की छोटी कलियों को हटा देते हैं। अंत में, वे सूरजमुखी के सिर को धोते हैं, इसे तेल और मसालों के साथ कवर करते हैं, और इसे पांच मिनट के लिए नीचे की ओर ग्रिल करते हैं। जाहिर है, अंतिम उत्पाद का स्वाद मकई के समान है!

जैसा कि यह पता चला है, लोग पिछले कुछ समय से पकवान का आनंद ले रहे हैं। पिछले साल, मिसौरी में बेकर क्रीक हिरलूम सीड कंपनी ने पकवान साझा किया था

इस बीच, के अनुसार ​होनोलूलू पत्रिका​, हवाई में वेमानालो कंट्री फ़ार्म्स ने इस गर्मी की शुरुआत में कैलुआ किसान बाज़ार में ग्रील्ड सूरजमुखी के सिर परोसे। उनका संस्करण नमक, काली मिर्च, लहसुन और परमेसन पनीर के साथ बनाया गया था।

ग्रील्ड सूरजमुखी के सिर की उत्पत्ति क्या है?

कथित तौर पर, डिश को. के सह-मालिक टॉमस स्कोव्रोन्स्की ने बनाया था आप्टेका, पिट्सबर्ग में एक शाकाहारी रेस्तरां। 2018 के एक लेख के अनुसार ​पिट्सबर्ग पत्रिका​, Skowronski वारसॉ, पोलैंड में किसान बाजारों की अपनी बचपन की यादों से प्रेरित था, जहां बच्चों और वयस्कों ने समान रूप से पूरे सूरजमुखी के सिर से सूरजमुखी के बीज का आनंद लिया।

और जबकि वर्तमान आप्टेका मेनू ग्रील्ड सूरजमुखी के सिर की पेशकश नहीं करता है, यहकरता हैइसमें सूरजमुखी के बीज की ब्रेड और सूरजमुखी के दूध की आइसक्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी और रूबर्ब केक जैसे व्यंजन शामिल हैं।

कौन जानता था कि सूरजमुखी इतने बहुमुखी थे?