नाशपाती कैसे उगाएं

नाशपाती का पेड़ (पाइरस) फल का विपुल उत्पादक है। आम नाशपाती या यूरोपीय नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है, नाशपाती का पेड़ लगभग एक हजार साल से अधिक समय से एशिया में उत्पन्न हुआ है। इसकी लंबी उम्र इस तथ्य के कारण हो सकती है कि यह काफी कठोर पेड़ है। यह जलवायु की एक विस्तृत विविधता को संभाल सकता है और अधिक नाजुक के विपरीत मौसम की स्थिति में उतार-चढ़ाव के लिए प्रतिरोधी है सेब का पेड़. कुल मिलाकर, नाशपाती की 3,000 से अधिक किस्में हैं।

आजकल, अधिकांश नाशपाती का उत्पादन एशिया में किया जाता है, हालांकि पेड़ आमतौर पर उत्तरी अमेरिका में घर के बगीचों में उगाए जाते हैं। वे बढ़ने और बनाए रखने में आसान होते हैं, और वे अक्सर बहुत लंबे होते हैं - 40 फीट तक। फूल चमकीले-हरे रंग की कलियों के रूप में शुरू होते हैं जो शानदार सफेद फूलों के गुच्छों में बदल जाते हैं। प्रत्येक क्लस्टर एक फीकी, मीठी खुशबू देता है। नाशपाती के पेड़ के पत्ते में दांतेदार किनारों के साथ अंडाकार आकार होता है। मौसम बदलने पर पत्तियाँ चमकीले हरे से सुनहरे और फिर काले रंग की हो जाती हैं।

नाशपाती के लिए सर्वोत्तम उपयोग

नाशपाती का पेड़ लगाने का सबसे स्पष्ट कारण मीठे, आयताकार आकार के फलों की कटाई करना है। अन्य प्रकार के अल्पकालिक फलों के पेड़ों के विपरीत, नाशपाती के पेड़ लंबे समय तक जीवित रहते हैं, इसलिए अपने यार्ड में एक पेड़ लगाना एक उत्कृष्ट निवेश है। नाशपाती को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है। सेब की तरह ये भी स्वादिष्ट साइडर बनाते हैं।

मीठे दाँत वाले मनुष्यों के लिए भोजन का स्रोत होने के अलावा, नाशपाती के पेड़ भी वन्यजीवों के लिए पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं, जिनमें शामिल हैं परागण और पक्षी। नाशपाती की लकड़ी का उपयोग कुछ लकड़ी के शिल्पों में भी किया जाता है क्योंकि यह टिकाऊ होता है और गंध को बरकरार नहीं रखता है।

नाशपाती के पेड़ एक जैसे बड़े और छोटे गज के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। उनकी प्रतिमा की उपस्थिति एक निश्चित बयान देती है और भीषण गर्मी की ऊंचाई पर भरपूर छाया प्रदान करती है। कुछ लोग अपने सजावटी मूल्य के लिए एकल नाशपाती के पेड़ उगाते हैं।

रोपण स्थल पर विचार करते समय, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आपका पेड़ कितना लंबा होगा। क्या यह पूर्ण आकार की किस्म है? बिजली की लाइनों जैसे ओवरहेड बाधाओं के साथ इसे कहीं लगाने से बचें। एक पूर्ण विकसित नाशपाती का पेड़ भी आपके आस-पास के दृश्य को बाधित कर सकता है। नाशपाती के पेड़ों को स्थापित होने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और किसी अन्य स्थान पर रोपाई करना वास्तव में एक विकल्प नहीं है, इसलिए रोपण स्थान चुनते समय अपना समय लें।

नाशपाती कैसे उगाएं

नाशपाती के पेड़ कई अन्य फलों के पेड़ों की तुलना में बढ़ने में आसान होते हैं और आपके हिरन के लिए एक बड़ा धमाका करते हैं। हालांकि वे बहुत बड़े हो सकते हैं, वे छोटे और बड़े दोनों गज में खुश रहेंगे। एक बार जब आप एक पेड़ को स्थापित कर लेते हैं, तो उसे खुश और स्वस्थ रखने के लिए कम से कम प्रयास करना पड़ता है।

• ​साधारण नाम: नाशपाती का पेड़
• ​वानस्पतिक नाम​: ​पाइरस​
• ​कब लगाएं: शुरुआती वसंत जब मिट्टी काम करने योग्य होती है, और ठंढ का थोड़ा खतरा होता है
• ​यूएसडीए जोन​: 3-10
• ​सूर्य अनाश्रयता: पूर्ण सूर्य
• ​मिट्टी के प्रकार: दोमट, रेतीली मिट्टी
• ​जब यह मुसीबत में हो: पीले-हरे या पीले पत्ते पोषक तत्वों की कमी का संकेत दे सकते हैं
• ​जब यह फल-फूल रहा हो:चमकीले-हरे पत्ते और सफेद फूलों के गुच्छों का उत्पादन करता है जो अंततः मोटा, रसदार फल में बदल जाते हैं

एक पौधे से नाशपाती का पेड़ शुरू करना

नर्सरी से घर लाने के लिए एक पौधा चुनते समय, ऐसा चुनें जिसमें बीमारी के कोई लक्षण न हों। आपको कीटों के लिए पत्तियों के नीचे भी जांच करनी चाहिए। एक स्वस्थ पौधे से शुरुआत करने से आपकी सफलता की संभावना बढ़ जाती है।

फूलों को परागित करने के लिए आपको आमतौर पर दो पौधों की आवश्यकता होगी। उन्हें नाशपाती की विभिन्न किस्में भी होनी चाहिए। नाशपाती की अधिकांश किस्में स्व-परागण नहीं करती हैं। उस ने कहा, अगर किसी के पास नाशपाती का पेड़ है, तो आप एक पेड़ लगाकर दूर हो सकते हैं। यदि आप पूरी तरह से दो पेड़ नहीं लगाना चाहते हैं, तो आप क्रॉस-परागण सुनिश्चित करने के लिए ग्राफ्टेड रूटस्टॉक या मल्टीपीयर किस्म खरीद सकते हैं।

विक्रेता से पौधे की उम्र के बारे में पूछें। बड़े पेड़ चुनने से बचें। वे बड़े हो सकते हैं, लेकिन खोदे जाने का तनाव समग्र गुणवत्ता को कम कर सकता है। आपको पता होना चाहिए कि नाशपाती के पेड़ को फलने और फलने में कुछ समय लग सकता है - खेती के आधार पर तीन से 10 साल। कुछ काश्तकार जल्दी फल देंगे, लेकिन कम से कम 5 से 7 साल की उम्र तक फल की पूरी फसल नहीं देंगे।

अपने पेड़ कम से कम 20 फीट की दूरी पर लगाएं। यदि आप बौने या अर्धबौने पेड़ लगा रहे हैं तो आप करीब 12 फीट की दूरी के साथ दूर हो सकते हैं। एक गड्ढा इतना गहरा और चौड़ा खोदें कि वह पौधे की जड़ की पूरी गेंद को समा सके। रोपण छेद में उर्वरक जोड़ना छोड़ें।

आप कंटेनरों में नाशपाती के पेड़ लगा सकते हैं लेकिन कंटेनर उगाने के लिए उपयुक्त कल्टीवेटर चुनना सुनिश्चित करें। एक पूर्ण आकार की किस्म जो ४० फीट तक बढ़ेगी गमले में अच्छा नहीं करेगी।

नाशपाती किस क्षेत्र में सबसे अच्छी होती है?

नाशपाती के पेड़ यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्र 3 से 10 के लिए सबसे उपयुक्त हैं। नम जलवायु में, नाशपाती के पेड़ लगाने से जहां उन्हें सुबह की धूप मिलेगी, बीमारी को रोकने में मदद मिल सकती है। जल्दी सूर्य के संपर्क में आने से पत्तियों को सूखने में मदद मिलती है जो संक्षेपण से गीली हो जाती हैं।

जबकि कुछ किस्मों को गर्म जलवायु के लिए अनुकूलित किया जाता है, फल की फसल पैदा करने के लिए अधिकांश नाशपाती की किस्मों को कम से कम एक संक्षिप्त ठंड की अवधि की आवश्यकता होती है।

आपको नाशपाती कब लगानी चाहिए?

नंगे जड़ वाले नाशपाती के पेड़ शुरुआती वसंत में लगाए जाने चाहिए जब मिट्टी काम करने योग्य हो जाए। आप सर्दियों में सुप्त वृक्ष भी लगा सकते हैं (बशर्ते कि मिट्टी काम करने योग्य हो)। यदि पेड़ गमलों में हैं (उदाहरण के लिए, निष्क्रिय नहीं), तो आपको ठंढ का खतरा खत्म होने तक इंतजार करना होगा।

नाशपाती के लिए मिट्टी, धूप और पानी की सिफारिशें

नाशपाती के पेड़ पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा करते हैं। आप अपने पेड़ को आंशिक धूप में लगाकर दूर हो सकते हैं लेकिन उम्मीद है कि यह कम नाशपाती पैदा करेगा। यदि आप उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्र में रहते हैं तो आंशिक धूप में रोपण से बचें। चाहे आप कहीं भी रहें, उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाले क्षेत्र में नाशपाती के पेड़ लगाएं।

यदि आप आर्द्र जलवायु में रहते हैं, तो तुषार प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें। उच्च नमी के स्तर और बीमारी का विरोध करने के लिए नाशपाती के पेड़ों को अच्छे वायु परिसंचरण की आवश्यकता होती है, लेकिन आर्द्रता वाले क्षेत्रों में आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करना कठिन हो सकता है।

युवा पेड़ों के साथ काम करते समय, शुष्क मौसम में गहराई से पानी देना सुनिश्चित करता है कि जड़ों को स्थापित होने का मौका मिले। आमतौर पर युवा पौधों के लिए साप्ताहिक पानी की आवश्यकता होती है। गीली घास प्यासे पौधों के लिए पानी बचाने में मदद कर सकता है। बस सुनिश्चित करें कि बहुत मोटी परत न डालें, जो जड़ प्रणाली का दम घोंट सकती है। पेड़ों के आधार के आसपास की मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। एक बार स्थापित होने के बाद, सप्ताह में एक इंच पानी पर्याप्त होता है - इसमें वर्षा भी शामिल है। पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब युवा नाशपाती के पेड़ फूल रहे हों या फल रहे हों।

परिपक्व पेड़ अपेक्षाकृत सूखा सहिष्णु होते हैं और कम पानी से दूर हो सकते हैं। हालांकि, लंबे समय तक सूखे के साथ गर्मियों के दौरान गहरे पानी से उन्हें फायदा हो सकता है।

नाशपाती को विंटराइज़ कैसे करें

जबकि स्थापित नाशपाती के पेड़ों को वास्तव में सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है, छोटे पौधे कुछ कोडिंग से लाभान्वित होते हैं। ट्री-ट्रंक रैप्स मिडविन्टर थॉ ​​और फ्रीज साइकल से संबंधित नुकसान को रोकने में मदद कर सकते हैं। पतझड़ या सर्दी में पेड़ों की छंटाई न करें। यह उन्हें ठंढ क्षति के लिए अतिसंवेदनशील छोड़ सकता है।

नाशपाती की फसल कैसे करें

जब नाशपाती की फसल का समय आता है, तो आपके पास बेहतर योजना होगी! स्थापित नाशपाती के पेड़ तेजी से और एक छोटी खिड़की के भीतर पैदा होते हैं। आपको फल तब काटना चाहिए जब यह अभी भी कठिन हो। आपको पता चल जाएगा कि नाशपाती चुनने के लिए तैयार हैं यदि वे पीले रंग के साथ हरे हैं और अभी भी दृढ़ हैं। कुछ किस्मों में डॉट्स होंगे जो भूरे रंग के हो जाते हैं, यह संकेत देते हैं कि फल लेने के लिए तैयार है। कमरे के तापमान पर सेट होने पर वे पक जाएंगे। पेड़ पर पकने वाले फल वास्तव में कम स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने नाशपाती पर नज़र रखें और पकने से पहले उन्हें काट लें।

फ्रिज में, परिपक्व (लेकिन अभी तक नरम नहीं) नाशपाती लगभग एक सप्ताह तक रहेंगे। एक अंधेरी, ठंडी और सूखी जगह में, यदि कंटेनरों में संग्रहीत किया जाता है, तो अधिकांश किस्मों को दो महीने तक रखा जा सकता है। कुछ किस्में दूसरों की तुलना में अधिक समय तक रहती हैं। उदाहरण के लिए, अंजु नाशपाती को छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है और वास्तव में कोल्ड स्टोरेज की अवधि की आवश्यकता होती है। बार्टलेट नाशपाती, एक अन्य लोकप्रिय किस्म, को भी इष्टतम स्वाद के लिए कोल्ड स्टोरेज में कुछ समय चाहिए।

आप नाशपाती को वैसे ही चुनते हैं जैसे आप सेब काटते हैं। फल को पकड़ें, उठाएं और मोड़ें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह इतना कोमल है कि इस प्रक्रिया में शाखा क्षतिग्रस्त न हो।

नाशपाती के लिए सामान्य कीट और अन्य समस्याएं

कुछ आम नाशपाती के पेड़ कीटों में एफिड्स और माइट्स शामिल हैं। दोनों को नियंत्रित करना अपेक्षाकृत आसान है, खासकर यदि आपका पेड़ पहले से ही स्वस्थ है।

जापानी भृंग संभवतः सभी नाशपाती के पेड़ के कीटों में सबसे अधिक परेशान करते हैं क्योंकि वे काफी कम समय में महत्वपूर्ण नुकसान कर सकते हैं। उन्हें मैन्युअल रूप से हटाकर और उन्हें साबुन के पानी में डालकर नियंत्रित करें। शुक्र है, ये भृंग कभी-कभी चक्रीय आधार पर बगीचों में पहुंच जाते हैं। हो सकता है कि एक साल में आपको उनसे कोई समस्या हो, अगले साल नहीं।

नाशपाती के पेड़ों के लिए छोटे जानवर भी एक समस्या हो सकते हैं। हालाँकि, नाशपाती के पेड़ इतने अधिक उत्पादन करते हैं कि यह संभावना नहीं है कि आपकी पूरी फसल भूखे बगीचे के क्रिटर्स से तबाह हो जाएगी। ट्री गार्ड ट्रंक को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।

खराब वायु परिसंचरण और फलों का सेट छंटाई की कमी का परिणाम हो सकता है। हालांकि नाशपाती के पेड़ यथोचित रूप से कम रखरखाव वाले होते हैं, लेकिन उत्पादन को प्रोत्साहित करने और बीमारी को रोकने के लिए कुछ वार्षिक छंटाई की आवश्यकता होती है। अधिकांश प्रकार के नाशपाती के पेड़ों के लिए केंद्रीय नेता प्रणाली की छंटाई की सिफारिश की जाती है; इस प्रकार की छंटाई का परिणाम क्रिसमस ट्री के आकार में होता है। विचार सीधे एक दूसरे के ऊपर शाखाओं को हटाने का है। ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद वसंत ऋतु में छंटाई होनी चाहिए। आपको पहले वर्ष में छंटाई शुरू कर देनी चाहिए।

अपने नाशपाती को पतला करना न भूलें। पेड़ जो आपकी ओर से हस्तक्षेप के बिना लगातार पूरी फसल पैदा करते हैं, वे अंग क्षति और टूटने के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं। अपने पेड़ को एक साल में पूरी फसल देने से अगले साल उत्पादन में काफी कमी आ सकती है। जल्दी पतला होना सुनिश्चित करता है कि नाशपाती अपने पूर्ण आकार में विकसित हो जाए और अगले साल की फसल बड़े आकार की बनी रहे। नाशपाती को पतला करने के लिए, प्रति क्लस्टर एक फल को छोड़कर सभी को हटा दें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक क्लस्टर लगभग 6 इंच अलग है।

नाशपाती के लिए सामान्य रोग

सेब के पेड़ों के विपरीत, नाशपाती में कई रोग संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। आर्द्र जलवायु में उगने वाले पेड़ों में ख़स्ता फफूंदी और अन्य कवक रोग अधिक आम हैं।

फायर ब्लाइट सबसे आम जीवाणु नाशपाती के पेड़ की बीमारियों में से एक है। अत्यधिक निषेचन और छंटाई की कमी इस जीवाणु रोग के सबसे संभावित कारणों में से कुछ हैं। इससे बचने का सबसे आसान तरीका है रोग प्रतिरोधी नाशपाती के पेड़ की किस्में लगाना।