IKEA ने इसके सीक्रेट मीटबॉल रेसिपी का विमोचन किया

संगरोध करने के लिए एक थोड़ा उज्ज्वल पक्ष कॉर्पोरेट रहस्यों का अचानक जारी किया गया है - बस हमें मनोरंजन रखने के लिए। हाल ही में, डिज्नीलैंड ने इसके लिए एक नुस्खा दिया डोले कोड़ा. और अब IKEA के U.K आर्म ने अपने आइकॉनिक के लिए रेसिपी को सार्वजनिक कर दिया है Meatballs. (जो, अब हम सोचते हैं कि यह हमारे लिए शानदार होगा फ्रीज़र भंडार।)

बेशक, मीटबॉल बनाने को और भी मज़ेदार बनाने के लिए, रिटेलर ने अपने प्रसिद्ध निर्देश में नुस्खा जारी किया प्रारूप (हालांकि हमारे पास एक भावना है कि आप बिली को एक साथ रखने की तुलना में अधिक आसानी से इनको इकट्ठा कर पाएंगे किताबों की अलमारी):

• 500 ग्राम बीफ़ कीमा (उर्फ ग्राउंड बीफ़)
• 250 ग्राम पोर्क कीमा (उर्फ ग्राउंड पोर्क)
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• लहसुन की 1 लौंग (कुचल या कीमा बनाया हुआ)
• 100 ग्राम ब्रेडक्रंब
• 1 अंडा
• 5 बड़े चम्मच दूध (पूरा दूध)
• उदार नमक और काली मिर्च

• तेल का छींटा
• 40 ग्राम मक्खन
• 40 ग्राम सादा आटा
• 150 मिली सब्जी का स्टॉक
• 150 मिली बीफ स्टॉक
• 150 मिली मोटी डबल क्रीम
• 2 चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच डीजोन सरसों

• गोमांस और पोर्क कीमा मिलाएं और किसी भी गांठ को तोड़ने के लिए अपनी उंगलियों से मिलाएं। बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन, ब्रेडक्रंब, अंडा और मिश्रण जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ दूध और सीजन अच्छी तरह से जोड़ें।
• छोटे, गोल गेंदों में आकार मिश्रण। दो घंटे के लिए फ्रिज में एक साफ प्लेट, कवर और स्टोर पर रखें (इससे उन्हें खाना पकाने के दौरान अपना आकार धारण करने में मदद मिलेगी)।
• एक फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। गर्म होने पर, सभी पक्षों पर धीरे से मीटबॉल और ब्राउन जोड़ें।
• जब ब्राउन किया जाता है, तो एक ओवनप्रूफ डिश में जोड़ें और कवर करें। एक गर्म ओवन (180C पारंपरिक या 160C प्रशंसक) में रखें और एक और 30 मिनट के लिए खाना बनाना।

• एक पैन में 40 ग्राम मक्खन पिघलाएं। सादे आटे में 40 ग्राम और दो मिनट के लिए हिलाओ। शाकाहारी स्टॉक के 150mL और बीफ़ स्टॉक के 150mL जोड़ें और हलचल जारी रखें। 150mL डबल क्रीम, 2 चम्मच सोया सॉस और 1 चम्मच डीजोन सरसों जोड़ें। इसे उबाल लें और सॉस को गाढ़ा होने दें।
• जब खाने के लिए तैयार हो, अपने पसंदीदा आलू के साथ परोसें - या तो मलाईदार मैश या मिनी नए उबले हुए आलू। का आनंद लें!
  

बेशक, क्योंकि यह नुस्खा यू.के. दर्शकों के लिए जारी किया गया था, माप मीट्रिक हैं। यदि आपको रूपांतरणों के लिए मदद चाहिए, माप के लिए इस उपकरण का प्रयास करें. आप ऐसा कर सकते हैं यहाँ सेल्सियस को फ़ारेनहाइट में बदलें.