पनीर आइसक्रीम

इन दिनों ऐसा लगता है जैसे सब कुछ आइसक्रीम में बदला जा सकता है। एवोकैडो, केला, टोफू... जो तुम कहो। इसलिए, जब हमने पहली बार पनीर आइसक्रीम के बारे में सुना, तो हमारे मन में मिश्रित भावनाएँ थीं - लेकिन यह वास्तव में बहुत मायने रखता है।

मिठाई, जो वर्तमान में सोशल मीडिया पर चलन में है, कॉटेज पनीर से बना है जो स्वीटनर और स्वाद देने वाली सामग्री के साथ मिश्रित है (सोचें: जामुन, मूंगफली का मक्खन, या कोको पाउडर)। मिश्रण को फिर दो से चार घंटे के लिए जमाया जाता है, फिर स्कूप किया जाता है और आइसक्रीम की तरह इसका आनंद लिया जाता है।

तैयार उत्पाद पारंपरिक आइसक्रीम जैसा दिखेगा, लेकिन इसलिए यह इतना लोकप्रिय नहीं है। पनीर मिठाई को चीज़केक का स्वाद देता है, जो असंख्य सामग्रियों के साथ दिव्य स्वाद देता है। पनीर भी एक उच्च प्रोटीन वाला भोजन है, जो आइसक्रीम को प्रोटीन युक्त नाश्ता बनाता है।

कुछ लोग पनीर को अपने आप ब्लेंड भी कर रहे हैं, फिर उसमें स्वीटनर डालकर उसे ऐसे ही फ्रीज़ कर रहे हैं। जाहिर है, यह सुपर सिंपल टेक भी स्वादिष्ट है!

यदि आप इस वायरल रेसिपी को आजमाने का फैसला करते हैं, तो पनीर आइसक्रीम को ज्यादा देर तक फ्रीज करने से बचें। अन्यथा, काढ़ा बहुत कठिन हो जाएगा, और खाने से पहले आपको इसे पिघलना पड़ सकता है।

जैसा कि टिकटॉक पर एक यूजर ने कहा: "यह स्वादिष्ट है! कुंजी कुछ घंटों के लिए [जमने के लिए] है, क्योंकि मैंने रात भर अपना छोड़ दिया और यह ठोस है... लेकिन [यह] मुझे लगता है कि एक अच्छा पॉप्सिकल होगा।"

यदि आप पनीर आइसक्रीम को एक चक्कर देना चाहते हैं, तो टिकटॉक उपयोगकर्ता द्वारा इस आसान ट्यूटोरियल को देखें Laniecooks. यहाँ, वह स्ट्रॉबेरी चीज़केक कॉटेज चीज़ आइसक्रीम बनाती है, लेकिन आप सामग्री को आसानी से बदल सकते हैं।

पनीर आइसक्रीम स्वाद विचार:

विभिन्न स्वादों को बनाने के लिए अपने पनीर को निम्नलिखित सामग्री के साथ ब्लेंड करें:

• कोको पाउडर
• एस्प्रेसो या ठंडा काढ़ा
• दालचीनी या जायफल जैसे मसाले
• कद्दू की प्यूरी
• ताजे फल जैसे ब्लूबेरी, आम या आड़ू
• फल जाम
• नट बटर, जैसे बादाम या पीनट बटर
• फ्लेवरिंग अर्क जैसे वेनिला, नारियल, या नींबू का अर्क

साथ ही, ब्लेंड करने के बाद, आप अतिरिक्त अच्छाई के लिए चॉकलेट चिप्स या नट्स में मिला सकते हैं।

गर्मियां इतनी स्वादिष्ट होने वाली हैं।