अमेरिका में 10 सबसे ज्यादा बर्बाद होने वाले खाद्य पदार्थ
अमेरिका की खाद्य अपशिष्ट समस्या कोई नई बात नहीं है। हम लंबे समय से इस देश में बेकार की प्रथाओं, आदतों और व्यवस्थाओं से जूझ रहे हैं, और संघर्ष जारी है। के अनुसार कृषि के संयुक्त राज्य अमेरिका विभागहर साल अमेरिका में कुल खाद्य आपूर्ति का चौंका देने वाला 30% से 40% फेंक दिया जाता है। यह 100 बिलियन पाउंड से अधिक का भोजन और 161 बिलियन डॉलर का मूल्य है।
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बेशक, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें दूसरों की तुलना में रखना कठिन होता है, और वे लैंडफिल पर हावी हो जाते हैं। रसोई वाले किसी भी व्यक्ति को शायद पहले से ही इस बात का अंदाजा है कि वे खाद्य पदार्थ क्या हो सकते हैं, लेकिन ए नया सर्वेक्षण मार्केट रिसर्च कंपनी वनपोल और मील-किट कंपनी हैलोफ्रेश द्वारा संचालित अनुमान लगाना मुश्किल है।
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2,000 वयस्कों का सर्वेक्षण करने के बाद, परिणाम सामने हैं, और वे अमेरिका में शीर्ष 10 सबसे अधिक बर्बाद होने वाले खाद्य पदार्थों को प्रकट करते हैं:
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- सलाद पत्ता
- केले
- दूध
- सेब
- रोटी
- एवोकाडो
- डेली आइटम
- अंडे
- मांस
- गाजर
यहाँ कोई आश्चर्य? शीर्ष तीन जोड़ते हैं, लेट्यूस के साथ रात भर घिनौना और अनुपयुक्त प्रतीत होता है; एक पल में हरे से झाइयां और भूरे होने वाले केले; और दूध, ठीक है, दूध होना। सूची में और नीचे कुछ अन्य कुछ अधिक अप्रत्याशित हो सकते हैं। अंडे? गाजर? कहो ऐसा नहीं है! सौभाग्य से, कुछ खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए कुछ युक्तियाँ और तरकीबें हैं, अंततः भोजन की बर्बादी को कम करते हैं।
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खाने की बर्बादी को कैसे रोकें
टिकटॉकर किरा सिम्पसन एक हैक है जो इसे वापस जीवन में लाने के लिए मुरझाए हुए सलाद को पुनर्जीवित करने में मदद करता है, और आपको केवल एक उत्पादन बैग या चाय तौलिया और आपके रेफ्रिजरेटर के वेजी दराज की आवश्यकता होती है।
आप अपने रेफ्रिजरेटर में कुछ खाद्य पदार्थों को कहाँ संग्रहीत करते हैं, इसके बारे में अधिक सावधान और रणनीतिक होने से भी आपको कचरे को कम करने में मदद मिल सकती है। आहार विशेषज्ञ और लेखक जूडी बार्बे हंकर को बिल्कुल बताते हैं अपने फ्रिज में खाना कहाँ स्टोर करें ताकि यह अधिक समय तक चले।
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अपने भोजन के जीवन काल को बढ़ाने और कचरे को कम करने के लिए सही उपकरणों का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है। यहाँ इसका टूटना है सबसे अच्छा खाद्य भंडारण आइटम जो आपके किराने के सामान की उम्र बढ़ाने में मदद कर सकता है।
(एच/टी: यह खाओ, वह नहीं!)
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