आपके वेजिटेबल गार्डन के लिए 8 एक्सपर्ट टिप्स

यदि इस वर्ष आपका पहली बार वनस्पति उद्यान नहीं है, तो रैंप करने का समय सही हो सकता है अपने DIY बागवानी कौशल और अपने स्थानीय किराने की दुकान पर उपज अनुभाग को इसके लिए एक रन दें धन। घर में उगाई गई सब्जियों की एक भरपूर फसल आपकी मूल सब्जी बागवानी को बढ़ावा देने के लिए भुगतान हो सकती है कुछ विशेषज्ञ युक्तियों के साथ अगले स्तर तक ज्ञान जो आपके मौजूदा ग्रीन-थंब में शामिल करना आसान है प्रदर्शनों की सूची। हालांकि इनमें से कुछ युक्तियों में वास्तविक हाथों से रोपण और बढ़ते कौशल शामिल हैं, अन्य महत्वपूर्ण हैं (लेकिन कभी-कभी अनदेखी की जाती है) उन चरणों की योजना बनाना जिन्हें आप अपने अंदर अपनी पसंदीदा कुर्सी पर बैठकर कर सकते हैं घर।

1. कब रोपना है यह जानना

एक महत्वपूर्ण आर्मचेयर परियोजना जो समग्र वनस्पति उद्यान की सफलता और उत्पादकता को प्रभावित करती है, वह निर्धारित कर रही है कुछ सब्जियां कब लगाएं. केवल कलम से कागज (या कीबोर्ड पर उंगलियां) डालकर, वनस्पति उद्यान के नियोजन चरणों में न केवल पौधे लगाने की सूची बनाना बल्कि यह जानना भी शामिल है कि पौधे कब लगाए जाएं। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली (ब्रासिका ओलेरासियावर।botrytis) आपकी पसंदीदा सब्जी हो सकती है, लेकिन अगर आप इसे गर्मियों में अन्य सब्जियों के साथ उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आप इसे विफल करने के लिए तैयार हैं। ब्रोकोली एक ठंडे मौसम की फसल है, जिसका अर्थ है कि इसे वसंत में ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है और समृद्ध होने के लिए गिरती है।

अंगूठे के एक नियम के रूप में, आप पिछले वसंत ठंढ की तारीख से पहले और आखिरी वसंत ठंढ की तारीख के बाद गर्म मौसम वाली सब्जियां लगाएंगे। एक छोटे से बोनस के रूप में, आप पतझड़ की फसल के लिए देर से गर्मियों में कई ठंडे मौसम वाली फसलें फिर से लगा सकते हैं। हल्की पाला वास्तव में कुछ सब्जियों के स्वाद को बढ़ा देती है, जैसे कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स (ब्रासिका ओलेरासियावर।Gemmifera), क्योंकि यह ठंडा झटका स्टार्च को चीनी में बदलने में मदद करता है, जो कड़वा स्वाद वाली सब्जी का स्वाद "मीठा" करता है। पाले की तिथियां स्थान के आधार पर अलग-अलग होती हैं, लेकिन आप इस जानकारी के साथ-साथ विभिन्न प्रकार की सब्जियां कब लगानी हैं, इसकी सूची के लिए अपनी स्थानीय काउंटी सहकारी विस्तार सेवा से संपर्क कर सकते हैं।

2. मृदा परीक्षण और साइट प्रेप

यदि आपने पिछले वर्षों में केवल इतनी सब्जियां उगाई हैं, तो अपने सब्जी उद्यान की दिनचर्या में दो कदम जोड़े बिना हार न मानें। आपके सब्जियों के पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी से पोषक तत्वों को ग्रहण करते हैं, लेकिन यह जानने का एकमात्र तरीका है कि आपके बगीचे की मिट्टी पोषक तत्वों की कमी है या नहीं, इसका परीक्षण करना है। चिंता न करें - वास्तव में आपको स्वयं मिट्टी परीक्षण नहीं करना है क्योंकि आपकी स्थानीय काउंटी सहकारी विस्तार सेवा आपके द्वारा प्रदान किए गए मिट्टी के नमूने के आधार पर मामूली शुल्क देकर ऐसा करेगी। यह परीक्षण न केवल मिट्टी का विश्लेषण करता है बल्कि उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक उर्वरक के प्रकार और मात्रा के बारे में भी सुझाव देता है।

यदि आप अपने सब्जी के बगीचे में केवल बेतरतीब ढंग से उर्वरक फैला रहे हैं, तो आप अच्छे से ज्यादा नुकसान कर रहे हैं। अत्यधिक निषेचन पौधों की जड़ों को जलाकर या हरे-भरे पत्ते को बढ़ावा देने की कीमत पर सब्जी उत्पादन में बाधा डालकर हानिकारक हो सकता है। यदि आप बहुत अधिक जैविक खाद का उपयोग कर रहे हैं तो आप इसे ज़्यादा भी कर सकते हैं। इससे पहले कि आप कुछ भी रोपें, 25 से 30 प्रतिशत कार्बनिक पदार्थ, जैसे कि खाद या अच्छी तरह से वृद्ध पशु खाद, मिट्टी के शीर्ष 8 इंच में।

3. पानी देना और मल्चिंग करना

किसी भी वनस्पति उद्यान की सफलता के लिए पर्याप्त पानी महत्वपूर्ण है। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आपके सब्जियों के पौधों को प्रत्येक सप्ताह 1 इंच पानी मिले, इसलिए यदि वर्षा नहीं होती है तो आपको इतना पानी उपलब्ध कराना होगा। पानी न केवल पौधों को हाइड्रेटेड रखता है बल्कि यह मिट्टी से पोषक तत्वों को पौधों में ऊपर ले जाता है। जब पौधों को पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो वे पोषक तत्वों से भी वंचित हो जाते हैं, जो उनके विकास के साथ-साथ उनके सब्जियों के उत्पादन में बाधा डालता है।

हर हफ्ते एक इंच पानी ज्यादा नहीं लग सकता है, लेकिन 10 x 10 फुट के वनस्पति उद्यान (100 वर्ग फुट) के लिए, यह अनुवाद करता है 62 गैलन. बारिश कुछ हफ्तों के दौरान इस पूरी राशि की आपूर्ति कर सकती है, लेकिन अगर ऐसा नहीं होता है तो आपको सुस्ती उठानी होगी। एक साधारण रेन गेज का उपयोग करने से अनुमान लगाने की प्रक्रिया को समाप्त करने में मदद मिलती है। अपने पौधों के चारों ओर कई इंच गीली घास लगाने से नमी को संरक्षित करने में मदद मिलती है और आपको जो पूरक पानी देना होगा उसे कम कर देता है।

4. उठाए गए बिस्तर और कंटेनर बागवानी

यदि आपके बगीचे की मिट्टी बांझ, पथरीली या संकुचित है, तो आप सब्जियों को उगाने की कोशिश कर सकते हैं उठे हुए बिस्तर या कंटेनर। मिट्टी के स्तर से ऊपर उठा हुआ, एक उठा हुआ बिस्तर या कंटेनर सब्जी उद्यान अच्छी जल निकासी प्रदान करता है और आपको बिस्तरों और कंटेनरों को भरने के लिए उपयुक्त बढ़ते मिश्रण का चयन करने की क्षमता प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, आप एक ही कंटेनर में सलाद के साग के साथ कुछ सजावटी फूलों को मिलाकर भी मिला सकते हैं। जब आप कंटेनरों या उठी हुई क्यारियों में बढ़ रहे हों तो पौधों के बीच की दूरी की अनुशंसाओं का पालन करना न भूलें; अन्यथा, पौधे भीड़ भरे और अनुत्पादक हो सकते हैं क्योंकि उनकी जड़ें पोषक तत्वों के लिए एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं।

एक बार जब आप एक उठे हुए बिस्तर का निर्माण करते हैं और इसे एक से भर देते हैं बढ़ता हुआ मिश्रण सब्जियों के बगीचों के लिए, आप अपने पौधों की देखभाल करने और सब्जियों की कटाई करने के लिए उठे हुए बिस्तर में कदम रखने से बचना चाहेंगे। अपने पौधों के चारों ओर बिस्तरों के अंदर चलने से मिट्टी संकुचित हो जाएगी, जिससे जड़ों के चारों ओर जेब भरने के लिए हवा और पानी को और अधिक कठिन बना दिया जाएगा। हालाँकि उठे हुए बिस्तर किसी भी लम्बाई के हो सकते हैं, वे आम तौर पर 4 फीट चौड़े होते हैं जिससे आप दोनों तरफ से अंदर पहुँच सकते हैं और स्वस्थ रूट सिस्टम को समायोजित करने के लिए 12 इंच गहरे होते हैं। तीव्र जल निकासी के कारण आपको अपने उठे हुए बिस्तरों और कंटेनर में उगाई गई सब्जियों को जमीन के भीतर उगने वाले पौधों की तुलना में अधिक बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए मुरझाने के संकेतों को देखते हुए इस पर नज़र रखें।

5. कार्यक्षेत्र बागवानी

अपने वनस्पति उद्यान की उपज को अनुकूलित करने का एक तरीका यह है कि इसके बढ़ते क्षेत्र को अधिकतम किया जाए। यहां तक ​​कि अगर आपके पास एक छोटा बगीचा स्थान है, तो आप इसके बढ़ते क्षेत्र को ऊर्ध्वाधर बागवानी के रूप में जाना जाने वाली तकनीक के साथ बढ़ा सकते हैं।

कुछ प्रकार के टमाटर के पौधे (लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम, यूएसडीए ज़ोन 10 और 11) और अन्य सब्जियाँ, जैसे कि ज़ूकिनी (कुकुरबिटा पेपोवर।बेलनाकार) और हरी बीन्स (फेजोलस वल्गरिस), झाड़ी-प्रकार या बौने/आँगन के पौधों के रूप में पाले जाते हैं, लेकिन इन पौधों के अन्य प्रकार बेलदार फसलें हैं। हालांकि वे संरचनाओं के चारों ओर स्वाभाविक रूप से नहीं जुड़ते हैं (आपको उन्हें एक जाली या अन्य संरचना से बांधना होगा), उपजी उनके झाड़ी या बौने समकक्षों की तुलना में अधिक लंबे होते हैं, जिसका अर्थ है कि आप बेल से अधिक सब्जियों की कटाई कर पाएंगे फसलें।

एक ट्रेलिस या का उपयोग करने के अलावा जालीदार जाल, आप भी उपयोग कर सकते हैं दांव, टमाटर पिंजरों या चतुष्कोणिक बेल वाली फसलों का समर्थन करने के लिए। आप इन संरचनाओं के रूप को नरम करने के लिए एक चेन-लिंक बाड़ के आधार पर या एक आर्बर के दोनों ओर वाइनिंग वेजी भी लगा सकते हैं।

6. फसल चक्र

कई बागवानों की तरह, आपके पास पिछवाड़े में एक निर्दिष्ट वनस्पति उद्यान स्थान हो सकता है जहाँ आप साल-दर-साल सब्जियाँ उगाते हैं। हालांकि, समय के साथ, यह वास्तव में बगीचे के स्वास्थ्य और उत्पादन में गिरावट का कारण बन सकता है। ऐसा क्यों हो रहा है यह आपके लिए एक रहस्य हो सकता है, खासकर यदि आप पानी देने, खाद डालने और पौधों के बीच की दूरी के बारे में मेहनती हैं। आपके पौधे, लेकिन अपने वेजी गार्डन 101 कौशल को 102 स्तर तक बढ़ाने में फसल के महत्वपूर्ण सिद्धांत का अभ्यास करना शामिल है रोटेशन।

पौधे जो एक ही परिवार में हैं कुछ कीटों या बीमारियों के लिए समान (या समान) भेद्यता साझा करते हैं। यदि आप एक ही परिवार में एक ही स्थान पर साल-दर-साल पौधे उगाते हैं, तो वे बीमारी के लिए लक्ष्य बन जाते हैं ऐसे जीव जो मिट्टी में सर्दियां बिताते हैं या कीट-पतंगे जो मिट्टी में प्यूपा बन जाते हैं और आपके खाने के लिए निकलते हैं काटना। कम से कम तीन वर्षों तक एक ही स्थान पर विभिन्न सब्जियां उगाने से आप रोगों और कीटों के जीवन चक्र को तोड़ने में सक्षम हो सकते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक अलग विकसित करने के लिए पर्याप्त नहीं हैपौधासाइट पर तीन साल चल रहे हैं; आपको एक अलग पौधे में एक पौधा उगाना होगापरिवारएक ही साइट पर हर साल तीन साल के लिए। उदाहरण के लिए, टमाटर, मिर्च (शिमला मिर्चएसपीपी।) और बैंगन (सोलनम मेलॉन्गेनावर।एस्कुलेंटम) एक ही पौधे के परिवार (सोलानेसी) के सदस्य हैं, इसलिए एक साल में टमाटर, अगले साल मिर्च और तीसरे साल उसी स्थान पर बैंगन उगाना फसल चक्र का उदाहरण नहीं है। हालांकि, एक साल में टमाटर (फैमिली सोलानेसी), अगले साल ग्रीन बीन्स (फैमिली फैबेसी) और तीसरे साल तोरी (पारिवारिक कुकुर्बिटेसी) एक ही स्थान पर उगाना फसल रोटेशन का एक उदाहरण है।

7. प्लांट एसोसिएशन और इंटरक्रॉपिंग

यद्यपि "सहयोगी रोपण" वह शब्द है जिसका उपयोग कुछ पौधों की प्रजातियों को एक साथ समूहीकृत करने के अभ्यास का वर्णन करने के लिए किया जाता है परिदृश्य या वनस्पति उद्यान उनके पारस्परिक लाभ के लिए, यह पदनाम अपने मूल से लक्ष्य से भटक गया है अर्थ। कई तथाकथित "साथी पौधे" दावों को प्रमाणित करने के लिए विज्ञान-समर्थित शोध के बिना केवल उपाख्यानात्मक परिभाषाओं को पूरा करते हैं। कई कारणों से, इस अवधारणा के पीछे के वास्तविक विज्ञान को अलग-अलग शब्दों में अधिक सटीक रूप से वर्णित किया गया है, जिसमें "प्लांट एसोसिएशन" और "इंटरक्रॉपिंग" शामिल हैं।

कुछ पुष्ट पादप संघों के लाभ पादप जड़ प्रणालियों के बीच भूमिगत होते हैं, जैसे नाइट्रोजन-फिक्सिंग पौधों की प्रजातियाँ जो इस पोषक तत्व को आस-पास के पौधों या माइकोरिज़ल पोषक तत्वों को विभिन्न जड़ों के बीच स्थानान्तरण प्रदान करती हैं पौधे। शायद इंटरक्रॉपिंग का सबसे आम उदाहरण अमेरिकी मूल-निवासी "थ्री सिस्टर्स" विधि है: मक्का बोना (जिया मेयस) चढ़ाई वाली फलियों के लिए समर्थन के रूप में, जो मकई के डंठल के आधार के आसपास लगाए जाते हैं और मिट्टी में नाइट्रोजन को ठीक करते हैं, और पानी के संरक्षण के लिए एक जीवित गीली घास प्रदान करने के लिए फलियों के बाहर चारों ओर स्क्वैश करें और तीनों के चारों ओर खरपतवारों को रोकें पौधे।

"साथी पौधे" शब्द के समर्थकों द्वारा दावा किया जाने वाला एक प्राथमिक लाभ कीट नियंत्रण है; अर्थात्, कुछ पौधे कीटों को दूर भगाते हैं, लेकिन इनमें से कई सिफारिशें केवल उपाख्यानात्मक हैं, जिनमें दावों के समर्थन में वैज्ञानिक अनुसंधान का अभाव है। पादप शोधकर्ता, हालांकि, एक मजबूत कीट-प्रबंधन रणनीति का समर्थन करते हैं: पादप विविधता। विविध वृक्षारोपण लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करते हैं, जो कीट कीटों को मारते हैं। अपने वनस्पति उद्यान की विविधता को बढ़ावा दें और इसलिए परागणकों और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने के लिए विभिन्न प्रकार के परिदृश्य पौधों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों को उगाकर इसके पौधों के जुड़ाव को बढ़ाएं।

8. बढ़ते मौसम का विस्तार

आप वसंत में पहले शुरू करके और बाद में पतझड़ में खत्म करके अपने वनस्पति उद्यान के बढ़ते मौसम का विस्तार कर सकते हैं। ठंड के मौसम वाली फसलों के लिए अपने क्षेत्र में रोपण तिथियों की जांच करें और जितनी जल्दी हो सके जमीन में रोपाई करें। यदि कोई अप्रत्याशित शीत स्नैप है जो आपकी आखिरी अपेक्षित ठंढ की तारीख को बढ़ाता है, तो प्रत्यारोपण को कवर करके उन्हें सुरक्षित रखें फ्लोटिंग रो कवर. आप अपनी लेट-सीज़न फ़सल को बढ़ाने के लिए पतझड़ में भी ऐसा कर सकते हैं।

आप "कम सुरंगों" का भी उपयोग कर सकते हैं, जो केवल रिक्ति द्वारा निर्मित होती हैं उद्यान हुप्स आपकी सब्जियों के ऊपर लगभग 3 फीट की दूरी, घेरों को कपड़े या प्लास्टिक से ढकना और उन्हें यू-आकार के साथ जमीन पर सुरक्षित करना लैंडस्केप स्टेपल या ईंटें। किसी विशिष्ट के लिए अनुशंसित दिशानिर्देश से ऊपर तापमान बढ़ने पर सुरक्षात्मक आवरण हटा दें अपने बढ़ते क्षेत्र में फसल लें और जब तापमान एक तिजोरी से नीचे गिरने का खतरा हो तो कवर को बदल दें सीमा।