नींबू के बीजों से घर पर जैम कैसे बनाएं

सोशल मीडिया ने हमें फेंकने से पहले जो कुछ हो सकता है उसका उपयोग करने के विचार से परिचित कराया है। थ्रिफ्ट फ़्लिप हमें सिखाया है कि पुराने फर्नीचर को नया जीवन कैसे देना है और एवोकैडो के बीजों को कचरे से प्राकृतिक टाई-डाई में बदल दिया गया है। और अभी, एक और बीज अपना महत्वपूर्ण क्षण बिता रहा है।

के अनुसारन्यूयॉर्क टाइम्स‌ सबसे ज्यादा बिकने वाले लेखक कार्लेघ बोड्रग, नींबू के बीजों को उछालने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि उनमें "वास्तव में बहुत अधिक पेक्टिन होता है," जिससे वे "घर के बने जैम के लिए एकदम सही थिकनर" बन जाते हैं।

अब वायरल में टिकटॉक वीडियो, प्लांट-आधारित शेफ दर्शकों को दिखाता है कि केवल कुछ सामग्रियों का उपयोग करके घर पर आसानी से जैम कैसे बनाया जाता है।

वह अपने नींबू के बीजों को इकट्ठा करके और उन्हें एक चाय इन्फ्यूसर में रखकर शुरू करती है, हालांकि ध्यान दें कि एक चीज़क्लोथ भी काम करेगा। वहां से, वह नींबू के रस और मेपल सिरप के साथ एक सॉस पैन में - अपनी पसंद का फल - ब्लूबेरी उबालना शुरू कर देती है। एक बार जब यह सब उबाल में लाया जाता है, तो वह अपने बीज से भरे इन्फ्यूसर को सीधे अभी भी उबलती हुई चटनी में गिरा देती है और मैश करना शुरू कर देती है। परिणाम? एक "स्वादिष्ट और स्वस्थ जाम।"

जबकि आप हमेशा अकेले जाम का आनंद ले सकते हैं, इसे टोस्टेड ब्रेड के एक अच्छे टुकड़े पर फैलाकर, वह आनंद लेने का एक और तरीका साझा करती है घर का बना मसाला, गर्मी के लिए तैयार शमीयर बनाने के लिए इसे उसके क्रीम पनीर में मिलाकर आपका गो-टू बैगेल बनना तय है फैलाना।