Belvedere je restoran na Beverly Hillsu koji se i dalje čini pristupačnim

Teško je zamisliti taj Poluotok Beverly Hills, naziv sinonim za određenu vrstu luksuznog luksuza, ima interni restoran koji se gotovo čini rezerviranim. Uostalom, ovo je mjesto na kojem se slavne osobe s A liste pripremaju za Oscara, gdje popodnevni čaj nadmašuje kraljevska očekivanja i gdje ekskluzivni automobili postavljaju prilaz netaknutim kaldrima. Ali na Belvedere, jela koja je nedavno bila obnovljena, takva popustljiva kvaliteta privlači više smirenje, nego samopouzdanje. Potmula paleta boja krema i bluesa isprepliću se na plišastim stolicama s podstavljenim jastucima i tamnim kabinama za bankete osvijetljene pločama od poda do stropa koje puštaju svjetlost s spokojne privatne terase. Da, stolovi su prekriveni bijelim krpama, ali pripadajuće živopisne slike daju toj profinjenosti hlad. "Naš je cilj bio preusmjeravanje na opušteniji stil blagovanja, ostajući istinit našem DNK", rekao je Nissenbaum, direktor hotela. To je vrhunski dizajn s ljubaznim stavom, a to je možda najzanimljivije izdanje ovog poznatog kraja.