DIY Vanjski kameni roštilj za kamin

Ljubitelji roštiljanja, posebno oni koji žive od Karolina do Teksasa, reći će vam da je jedini način da roštilj ili roštilj bude hrana, kuhanje s puno dima. Ovaj stil kuhanja vrlo je čest u drugim dijelovima svijeta, posebno u Kini. Kameni roštilj za kamin ne zauzima puno prostora i može pružiti prostor za hranu koji puši polako, kao i izravno roštilj na toplinu.

Projektiranje dimnjaka ključ je kompletnog roštilja za kamin. Kupite betonsku cilindričnu odvodnu cijev promjera 2 metra. Izrežite kvadratnu rupu na dnu cijevi; poravnajte otvor izravno u susjednu vatru. Dimnjak i vanjski zid vatrene jame izrađeni su od kamena. Unutrašnjost jame za vatru izrađena je od vatrene stijene kako bi se zadržala toplina vatre od pucanja stijena.

Za ogromnu težinu dimnjaka s kaminskim roštiljem bit će potrebna armirano-betonska ploča kako bi se dimnjak ne uronio u zemlju. Pregledajte svoje lokalne građevinske norme da biste utvrdili osnovne standarde za ploču. Ploča će biti debljina 6 inča, ojačana vodoravnim prečkama. Većina građevinskih pravila zahtijeva da podnožje bude barem još 6 centimetara ispod zemlje. Ako koristite plin kao dodatni izvor topline, angažirajte stručnjaka koji će ispravno pokrenuti plinovod prije izlijevanja betona. Pričekajte najmanje tjedan dana da se beton stvrdne prije postavljanja betonske odvodne cijevi na mjesto na temelju.

Dimnjak postavite na točno određeno mjesto na temelju. Sada pomoću kredne linije položite unutarnji zid vatrene jame. Unutarnji promjer trebao bi biti oko 33 inča, a zidovi jame za vatru trebaju biti visoki 24 inča. Prvo izvedite suhi poklopac i položite vatrogasne pločice, pazeći pri tome kako se uklapaju u dimnjak. Ako je sve dobro, nanesite mort. Sada položite vatrogasni pod. Jednom kada su cigle na mjestu, nanesite malter na pod od vatre i ostavite da se osuši.

Počevši od baze dimnjaka na koju se pričvršćuje jama za vatru, nanesite malter i počnite postavljati kamenje oko potkonstrukcije dimnjaka kamina do 24 inča do vrha jame za vatru. Sada pomoću kamena za zidanje od pola inča, izbušite četiri rupe 6 centimetara od vrha dimnjaka. Uzmite dva 24-inčna duljina armature i provucite ih kroz rupe na drugu stranu, napravite držač roštilja. Sada nastavite prema dimnjaku dok nije u potpunosti prekriven kamenjem.

Sada počnite s vanjskim zidovima vatrene jame. Uz to, nanesite kamenje s lijeva na desno sve do vrha jame za vatru. Ne stavljajte kamenje na gornji rub zida vatrene jame. Idite do lokalnog proizvođača metala i roštilj napravljen tako da stane na zidove jama za vatru. Ako koristite prirodni ili propanski plin za toplinu, dodajte plamenik na pod vatre. Nakon što se malter već nekoliko dana osuši, zapalite novi kameni roštilj.