Ovaj me proizvođač hladnog pića zaustavio u kupovini kave

Karantena iz prošle godine natjerala me na udarac u kafiću. Dok sam radio od kuće, brzo sam shvatio da je šetnja latteom moje jedino jutro izvan kuće aktivnost (i najviše socijalizacije koju bih imao izvan Slacka) - a da ne spominjemo da je kava bila pravednaboljenego moj vrč s hladnom pivom kupljen u trgovini.

Ali, nakon što sam progutao moju, konacnu, hladnu pivu u stilu New Orleansa iz Blue Bottle - ako znate, znate - iznenadnadinge-mail iz moje banke obavijestio me da će mi piće koje držim biti posljednje u tjednu. Bilo je vrijeme da nađem način da kavu u stilu kafića nabavim na Folgerov proračun.

Obratio sam se Googleu kako bih otkrio kako to točno čini Blue Bottle - lanac kave kojem sam davao sav novac i pronašao YouTube video od tvrtke koja oglašava kako doma napraviti glatko, ali začinjeno piće. Ispostavilo se, sve što mi je trebalo je Toddyjev sustav hladnog kuhanja, neki kvalitetni grah i cikorija (biljka koja piću daje svoj potpisni okus). Brzo sam dodao u svoju košaricu, znajući da ću se uskoro moći proglasiti totalnom kavom

Sustav hladnog kuhanja Toddy nije nužno jeftin po cijeni od 40 dolara, ali kad računate i računate kave vrijedne tjedan dana, naučite da se to brzo isplati.

Moj Toddy je stigao i slijedio sam YouTube vodič na tee, radeći točno onako kako je to radio gospodin Blue (gospodin Boca?). Rezultat? Nevjerojatan hladni koncentrat piva koji je trajao čitav tjedan. Potrebno je samo malo koncentrata da napravite jedno piće, jer je razrjeđivanje vodom ili vaš odabir mlijeka posljednji korak.

Kad je došlo vrijeme za izradu sljedećeg vrča, morao sam odlučiti: Hoću li preuređivati Komplet za New Orleans - što nije nužno bilo povoljno za proračun - ili da probam novi, jeftiniji grah? Budući da se u ovom pothvatu ipak radilo o uštedi novca, odlučio sam se za nešto novo. Pronašao sam vreću iste težine kao i onu koju sam prethodno naručio, grubo mljevenu grah (s bilo kojom a Mlinac za kavu ili NutriBullet), i slijedio sam vodič koji sam prije koristio za izradu svoje sljedeće serije. Otkrio sam da niste morali puno trošiti na grah - ili možda ipak nisam toliko snob - da biste dobili dobru, glatku hladnu pivu, lako usporedivu s kafićem.

Iako je najvažniji aspekt Toddyja to što mi pomaže pripremiti hladnu pivu koju uzbuđujem piti kod kuće, ni slatka i jednostavna za čuvanje staklena bočica ne škodi. Kao netko s malim hladnjakom, moram biti oprezan pri kupnji prevelikih proizvoda Tupperware i Costco. Iako sadrži prilično koncentrata, ovaj vrč je savršene kompaktne veličine, stane na moju gornju policu bez ozbiljnih preuređenja ili voćno-povrćnog Jenga.

Ako želite jednom zauvijek napustiti naviku ispijanja kave (ili je barem ograničiti na samo nekoliko izleta tjedno), sustav Toddy Brew i pristojna vrećica zrna kave mogu vas podsjetiti da se dobra čaša hladnog piva može postići na Dom.

​Kupi sada​