IKEA biljne mesne okruglice bit će ovdje prije nego što mislite
Pozivanje svih vegana, vegetarijanaca i ljubitelja vegegija općenito: IKEA napokon je kreirao njenu biljnu verziju ikone mesne okruglice, glavni sastojak u restoranu u trgovini, koji se obično servira s umakom od vrhnja, džemom od bobica i pire krumpirom.
Ljubitelji IKEA-e s oraoima već su to primijetili Huvudroll veggie kuglice na IKEA izborniku, ali postoji velika razlika između tog proizvoda i nove biljne kuglice. Iako su oba u potpunosti izrađena od biljnih sastojaka, Hugudroll vegetarijanske kuglice samostalan su proizvod, dok je nova biljna kugla zamišljena kao bezmesna verzija Köttbullar mesna okruglica.
„U fazi razvoja biljne kuglice naš je ključni cilj bio ponovno stvoriti okus poput mesa i tekstura, koristeći samo sastojke na bazi biljaka, "rekao je Alexander Magnusson, kuhar i voditelj projekta IKEA food, u izjava.
Sastojci biljne kuglice uključuju žuti grašak od graška, zob, krumpir, luk i jabuku, i oni će poslužiti s umakom od vrhnja, džemom od bobica i pireom od krumpira, baš kao i njihove alternativne mogućnosti. (Hugudroll vegetarijanske kuglice izrađene su od slanutak, zelenog graška, mrkve, kukuruza i kelja, FWIW.)
I dok je sjajno da će nove biljne kuglice otvoriti glavno jelo s mesnim okruglicama onima koji ih ne jedu, meso, još je bolje što zapravo doprinose ukupnoj vrijednosti tvrtke ciljevi održivosti.
"U IKEA-i prodajemo više od milijardu mesnih okruglica svake godine", navodi se u izjavi Sharla Halvorson, globalnog menadžera za zdravlje i održivost za IKEA prehrambeni posao. "Zamislite kad bismo mogli navesti neke od naših mnogih ljubitelja mesne okruglice da umjesto toga odaberu biljnu kuglu. Ako bismo oko 20% prodaje mesne okruglice pretvorili u biljne kuglice, to bi značilo oko 8% smanjenja našeg klimatskog otiska za posao s hranom u IKEA-i. "
Dakle, sljedeći put kad (sigurno) kupujete u trgovini IKEA-e, dođite do restorana kako biste isprobali nove biljne kuglice - i pomogli spasiti planet dok večerate. Oni će biti dostupni od 28. rujna 2020. na američkom tržištu. Oni se također prodaju smrznuti, tako da možete uživati u njima kod kuće!