Kako koristiti roštilj s čajnikom
Stvari koje će vam trebati
Kettle grill
Briketi na drveni ugljen
Oglje lakša tekućina
šibice
Non-stick sprej za roštilje
Boca za raspršivanje vode
Koristite roštilj s čajnikom
Roštilji s čajnicima izvrsni su za roštilje u prazničnim vikendima. Razlika između roštilja za kotlić i ostalih roštilja na drveni ugljen je okrugli, visoki poklopac. Poklopac ima otvor na sebi koji možete malo ili puno otvoriti kako biste zadržali pravu količinu mirisa. Omogućuje vam i korištenje roštilja za pečenje mesa iznutra. Većina ljudi koji posjeduju roštilj na kotlić ne bi koristili nijednu drugu vrstu roštilja. Isprobajte jedan za svoj sljedeći roštilj.
Korak 1
Izvadite stalak za hranu s roštilja. Dno roštilja premažite ugljenom, a zatim stavite još malo na vrh. Briketi će trebati više vremena za postizanje bržeg starta, ali također traju i duže i daju vam više stalne topline. Špricajte malo tekućine na ugljenu. Nabavite malo tekućine na drvenom ugljenu na donjem sloju. Nemojte natopiti drveni ugljen samo vam treba malo preko ugljena.
Korak 2
Odmaknite se od roštilja i zapalite šibicu. Pazite da na rukama nemate malo svjetlije tekućine. Baciti šibicu na roštilj. Lakša tekućina će se zapaliti i u početku biste mogli imati požar. Spuštat će se, ali zato ne želite biti ravno protiv roštilja.
3. korak
Dopustite da ugljen gori dok ne počne s vanjske strane prikazivati film bijelog pepela. To znači da dobro sagorijevaju i da su spremni za hranu.
4. korak
Pospite stalak nekim sprejom protiv ljepljenja napravljenim za roštilje. Stavite stalak na roštilj i ostavite da se zagrije.
5. korak
Stavite hranu na stalak. Ako imate neku vrlo masnu hranu, oni će izazvati vatru. Pokušajte prvo pomicati hranu ili je prvo kuhati na aluminijskoj foliji, dok se nešto masnoće ne skuha. Tada možete odbaciti masnoću folijom i staviti hranu na roštilj. Držite bočicu vodenog spreja pri ruci samo u slučaju lošeg bljeska, ali pokušajte ga ne koristiti. Sprej će pospešiti pepeo na vašoj hrani.
Korak 6
Pecite hranu tako što ćete je staviti u otvorenu tavu za pečenje s dovoljno tekućine na dnu da se ne izgori. Zatvorite poklopac i pustite da se peče odjednom kuha 30 minuta, provjeravajući da li na kraju ovog vremena ima vode. Pomoću termometra za meso provjerite kada se meso kuha, jer je vrlo teško držati roštilj na ugljenu na ravnomjernoj temperaturi.
Korak 7
Kuhajte meso i povrće pravo na stalak. Ako želite koristiti drvene skelove, obavezno ih natopite u vodi 30 minuta prije nego što ih stavite na roštilj. Kukuruz na žlicu možete namočiti i u vodi i staviti ga na roštilj točno u ljusku. Obavezno često okrenite hranu tako da se s obje strane ravnomjerno kuhaju.
8. korak
Umiješajte drveni ugljen kad počne izgledati kao da ide van, riješiće se malo pepela. Na vrh možete dodati novi ugljen ako će vam roštilj trebati puno duže. Iz briketa pod njima zapaliće se vatra.