Ova briljantna pametna pećnica je friteza, mikrovalna pećnica i pećnica za pizzu u jednom

Sa svim zdravim kuhinjskim aparatima na tržištu danas može biti zbunjujuće, pretrpano i posve skupo pokušati ostati u toku s najnovijim trendovima i tehnologijama. Ali, da postoji jedan proizvod koji je sve to obuhvatio, to bi bio Brava pećnica - prodavaonica na jednom mjestu koja na neki način kombinira čaroliju konvekcijske pećnice, friteze, mikrovalne pećnice, brojlera, pećnice za pizzu i (vjerovali ili ne) čak i više. Imao sam sreću da sam imao priliku staviti Brava na test - evo mojih iskrenih misli.

​(Iako sam Bravu dobio u zamjenu za iskren pregled, sve sljedeće misli i mišljenja izražena u nastavku moja su i na njih Brava ne utječe ni na koji način.)​

Specifikacije

Na prvi pogled pećnica Brava izgleda gotovo kao toster. Visok je 11,3 inča, širok 16,4 inča i dubok 17,3 inča (otprilike veličine standardne mikrovalne pećnice), a težak je pozamašan 34,4 kilograma, pa to svakako imajte na umu ako živite u šetnji ili nemate prostor za šaltere gdje se može udobno smjestiti uživo. Na prednjoj strani nalazi se kvaka za otvaranje vrata, slična vašoj standardnoj pećnici, a na vrhu mali kontrolni centar osjetljiv na dodir. Morat ćete ga priključiti, tako da je blizina utičnice presudna i treba prozračivanje svih sa strane - Brava preporučuje nekoliko centimetara sa svake strane - tako da ga morate moći koristiti negdje na sigurnom.

Prema Bravi, inovativna pećnica koristi "kombinaciju vidljive i infracrvene svjetlosti za brže i učinkovitije kuhanje hrane od vrućeg zraka konvekcijskih peći ili provođenja štednjaka. "Na isti način na koji zračne friteze koriste zrak za učinkovitije kuhanje hrane, pećnica Brava koristi svjetlo. No, za razliku od friteze, svjetlost se lako može ciljati i prilagoditi određenim područjima. To znači da možete staviti nekoliko vrsta hrane na isti pladanj i kuhati ih istovremeno, dok Brava koristi svoju pametnu tehnologiju za savršeno kuhanje svakog imenovanog odjeljka.

Brava ima šest jakih svjetiljki, osam temperaturnih senzora, dva detektora čestica i kameru (koju možete gledajte sa svog telefona) i ispunjen je stotinama unaprijed postavljenih tehnika kuhanja, kao i opcijom prilagođavanja vlastiti. Pladnjevi koji se isporučuju s pećnicom podijeljeni su u različite zone i Brava će izričito objasniti koliko hrane treba staviti u svaku zonu. Da biste ga još jednostavnije slomili, u zonu jedan možete smjestiti losos, u zonu prokulice, a u zonu mrkvu tri, odaberite postavku kuhanja za losos, prokulicu i mrkvu, a ona će svaku hranu savršeno skuhati po vašoj mjeri sviđanje.

Ako imate osobne preferencije za određenu hranu - poput dobrog ugljena na vašim klicama ili blago al dente mrkve - možete ručno promijenite vrijeme kuhanja, ali Brava će uvijek imati standard, što ga čini prilično laganim i besprijekornim postupak.

Uz svaku Brava pećnicu dolazi TempSensor (termometar koji može pomoći u mesu i ribi) i članstvo u Bravi Plus za dvoje godine, koja je u obliku telefonske aplikacije i može vam pomoći u mozganju recepata, rješavanju problema ili u čavrljanju s drugom Bravom korisnika. Postoje i tri mogućnosti pri kupnji pećnice: Početni set (1295 USD) dolazi s jednim metalnim pladnjem i jednim staklenim pladnjem; Peci i doručak (1.495 USD), koja dolazi s dva metalna pladnja, dva staklena pladnja, jednim limom za muffine, jednom četvrtastom tavom, jednom tavom za kruh i jednom ladicom za jaja; i Chef's Choice (1.695 USD), koji dolazi sa svim spomenutim plus kuharska tava.

Pros

Sve u jednom, brzina kuhanja hrane i jednostavnost kuhanja i čišćenja zaista čine ono što Brava vrijedi. Nema potrebe za predgrijavanjem - pećnica može doseći 500 stupnjeva Fahrenheita u jednoj sekundi - a za čišćenje je potrebno samo brzo ispiranje bilo koje ladice koju upotrebljavate (koje su sve u perilici posuđa). Također priprema hranu na učinkovitiji način od tradicionalne pećnice i tostera, čineći je ekološkom i ekonomskom pobjedom.

Skuhala sam i testirala tonu različitih obroka, hrane i tehnika, a svaki put je to polučilo savršeni rezultat. Naučio sam da volim dodati malo vremena određenim povrćima kako bi postali izuzetno hrskavi, ali sada kada je pećnica naučila moje preferencije, to vrijeme planira za mene. Također volim što na istom poslužavniku mogu kuhati i protein i povrće. To je često moj pečeni obrok po izboru i, dok sam ih prije možda morao različito odmjeravati ili čak koristiti dvije različite posude, sada mogu kuhati obje istovremeno.

Ovo je vrlo specifično, ali volim ga koristiti i za zagrijavanje ostataka pizze. Postoji postavka za podgrijavanje pizze tijekom koje pećnica zna pojačati toplinu odozdo, tako da kora može ponovno postanite hrskavi, bez da gorite gornji dio - što, svatko tko je ikad pizzu pomicao u mikrovalnoj pećnici, jest mjenjač igara. Također sam napravio svoju granolu, račiće na žaru i kuhala jaja u ovoj pećnici, uvijek do savršenstva.

Protiv

Iako su po mojem mišljenju prednosti premašuju nedostatke, mislim da je nekoliko stvari koje je važno napomenuti. Prvo, jedinica je doista velika i teška, nemam najveću kuhinju, ali ako jeste nedostaje prostora (i već imate nekoliko dobrih uređaja i uređaja), možda neće imati smisla dodati ovo u miješati. Ne mogu ga smjestiti u bilo koji ormar kad se ne koristi, tako da ostaje vani na mojoj radnoj površini, što bi nekima moglo prekidati posao.

Još jedna bolna točka koju sam otkrio je da je potrebno malo navikavanja na prvi početak, što nije slučaj kod većine uređaja. Kad sam ga prvi put upotrijebio, pokušao sam napraviti pomfrit i oduzeli su više vremena nego što bi to trebala pećnica. Doduše, nisam ga koristio kako treba, tako da je to na meni, ali to je vrlo jedinstven i tehnološki napredan proizvod koji zahtijeva malo vježbe.

Također bih bio nezadovoljan što ne priznajem cijenu - iako ona zamjenjuje potrebu za većinom ostalih kuhinjskih aparata i stoga nadoknađuje pozamašnu cijenu, to je još uvijek pomalo razmetanje.

Presuda

Sve u svemu, mislim da je ovo super cool proizvod. Ako tražite jedinstveni uređaj koji može kuhati sve vrste hrane na zdraviji, brži način, mislim da nema bolje opcije. Možete pripremiti sve, od pizza i povrća do jaja i muffina.

Pametna pećnica Brava, 1.295 dolara