Vodič za kuće o kućištima za odzračivanje kuhinje

Kuhinjske kapuljače ili nape, oduvijek su bili vrijedni uređaji, ali s dolaskom energetski učinkovitih, tijesno izgrađenih kuća postaju još važnije u dizajnu kuhinje. Jedini su pouzdan način rješavanja nusproizvoda kuhanja: topline, dima, vlage, plinova i masti u zraku. Postoji mnogo stilova haube, ali svi spadaju u jednu od dvije kategorije: valovodno i neispravan (recirkulirajući).

Napajane kapuljače koriste ventilator za izvlačenje nusproizvoda iz kuhinje na otvorenom kroz zid ili ventilirani krov. Poklopci koji se odzračuju u potkrovlje ili podrum mogu dovesti do oštećenja konstrukcije. Ova se konfiguracija ponekad vidi, iako je zabranjena većinom građevinskih kodova. Ventilator se može smjestiti u haubu, što je najčešći tip; na vanjskom otvoru; ili unutar kanala. Udaljeni su ventilatori tiši od onih montiranih u haubu.

Napaci bez cijevi hvataju proizvode, a zatim ih cirkuliraju kroz filtere s ugljenom vakcinom za uklanjanje neugodnih mirisa i masti, a zatim recirkuliraju zrak natrag u kuhinju. Nisu u stanju ukloniti vlagu ili toplinu.

Poklopci se isporučuju u nekoliko izvedbi. Osim za jedinice za spuštanje, gdje stilovi mogu biti ograničeni, možete naći kapuljače s asortimanom koji odgovaraju bilo kojem kuhinjskom stilu, od tradicionalnog do ultramodernog.

• Napaje ispod kabineta. Napaje ispod ormarića zauzimaju najmanje prostora, a obično se postavljaju na male ormare iznad peći ili kuhala. U ormaru se obično skrivaju kanali koji služe za napajanje.
  
• Zidne kapice na zidu. Za prozračivanje prostora za kuhanje uz minimiziranje vizualnih smetnji, na zidu će doći kapuljača. Napaja je dio dimnjaka koji skriva kanale.
  
• Otočne haube. Poput zidnih jedinica, otočne kapuljače imaju dimnjak koji je ovješen sa stropa.
  
• Napaje downdraft. Za razliku od ostalih tipova, kapuljače za spuštanje ostaju bez vida dok im nisu potrebne. Prilikom rada, ventilator se diže nekoliko centimetara iznad ploče za kuhanje iza područja plamenika radi osiguravanja ventilacije.
  

Kad netko kuha, kontaminanti se dižu i kapuljača ih hvata uz pomoć ventilatora. Da biste učinkovito obavili ovaj posao, pokrivač mora biti velik koliko i površina za kuhanje. Neki stručnjaci kažu da onaj koji se proteže nekoliko centimetara na svakoj strani ploče za kuhanje čini bolji posao u hvatanju onečišćenja.

Ventilatori napajanja mjere se količinom zraka kojom se mogu kretati u kubičnim nogama u minuti (CFM). Prema Institutu za kućno provjetravanje, ventilator bi trebao moći pomicati 100 CFM za svako linearno stopalo ploče za kuhanje kada je raspon uza zid; 150 CFM za otočne kuhače. Tako, na primjer, za raspon od 36 inča koji stoji uz zid potreban je 300 CFM ventilator.

Vaši se zahtjevi mogu razlikovati od toga. Na primjer, sustavi s neuobičajeno dugim kanalima mogu zahtijevati snažniji ventilator. Rasponi u restoranskom stilu s visokim BTU izlazima iz plamenika također mogu zahtijevati snažnije ventilatore. Jedna od metoda proračuna za raspon od preko 60 000 BTU-a je zbrajanje rezultata iz svih plamenika i zatim ispustite posljednje dvije nule - raspon od 65.000 BTU zahtijeva ventilator od 650 CFM ako koristite ovaj izračun metoda.

Bez obzira koju veličinu ventilator sadrži, haubica treba biti postavljena unutar određenih minimalnih / maksimalnih udaljenosti od ploče za kuhanje. A potrebno je i neko održavanje. Napučene kapuljače imaju aluminijske filtere koji hvataju mast. Potrebno ih je povremeno oprati. Filtere na nevodnim kapuljačama treba mijenjati na temelju preporuka proizvođača.

Neki građevinski propisi zahtijevaju asortiman kao dio nove konstrukcije kuhinje ili velikog preuređenja. Međunarodni rezidencijalni kodeks (IRC) zahtijeva da se instalira sustav za šminkanje zraka s bilo kakvim rasponom iznad 400 CFM. Evo zaključka: Kad ventilator izbacuje zrak izvana, novi zrak mora zamijeniti onaj zrak koji se odzračuje. U prošlosti, nepropusne, utabane kuće lako su dovodile zrak izvana. Ali budući da današnje usko izgrađene kuće ograničavaju vanjski zrak, moćan ventilator mogao bi uzrokovati povratak unatrag, gdje ventilator zapravo izvlači ispušni zrak iz dimovoda i dimnjaka, poput dimnjaka za plinski grijač ili kamin.

Da biste spriječili ovu opasnu povratnu vožnju, a zračni sustav za šminku mogu se instalirati za dovod svježeg vanjskog zraka kad je uključen ventilator napajanja. Dostupni su različiti sustavi. Neki su zidni otvori koji su spojeni na uređaje za napajanje, a mnogi sadrže grijaće elemente za temperiranje vanjskog zraka prije nego što uđe u kuću.

IRC je kôd modela koji lokalne jurisdikcije koriste za razvoj svojih kodova. Zračni sustav za šminkanje nije potreban svugdje, ali svatko tko instalira moćnu haubu mora ozbiljno razmisliti o tome da ga nadopuni sustavom šminke.