Popis povrća za samo oprašivanje

Ljudi koji se bave vrtlarstvom ili oni koji nemaju vremena ili sklonosti prepucavanju biljkama često biraju samo oprašivanje povrće zbog svoje jednostavnosti razmnožavanja u usporedbi s onima koja zahtijevaju oprašivanje insekata, vjetra ili umjetnog opraštanja ljudski. Uzgaja se uglavnom kao jednogodišnje, samoopravajuće povrće u svim američkim zonama postojanosti biljaka. Uz samoopravajuće biljke vrtlari mogu računati na istinsku biljku iz godine u godinu i često spašavati sjeme iz visoko prinosnih biljaka.

Zelenje, poput špinata (Spinacia oleracea) i zelene salate (Lactuca sativa var. capitata), povrće je samo oprašujuće. Vrtlari u sjevernoj klimi često sadi dvije vrste zelja svake godine, prvo u proljeće i drugo u jesen. Muške reproduktivne stanice ili antere su spojene u potpunosti i potpuno okružuju ženske stanice ili stigmu i stil. Kako cvijet raste, tako stil raste i kroz stožac prašine i samooprašuje se. Većina sorti salate i dalje će proizvesti sjeme koje je moguće spremiti za slijedeću vrtlarsku sezonu, čak i kad vrtlar bere lišće za jelo.

Neke zeljaste biljke, poput cikorije (Cichorium intybus) i srodne vrste endivije (Cichorium endivia), su samoopravajuće biljke koje se nalaze u divljini, kao i uzgajaju u vrtu. Vrtlari uzgajaju cikoriju da bi jeli lišće u salatama. Pupoljci i korijen često se uzgajaju kao zamjena za kavu, posebno u vremenima ekonomskih poteškoća. Zbog gorčine endivije i radiča, ovo povrće najčešće se jede kao mješavina s drugim zelje ako se konzumira sirovo, iako kuhanje zelenila u juhi, ragu ili umaku pomaže ublažiti okus.

Mahunarke, uključujući grašak (Pisum sativum), grah lima (Phaseolus vulgaris) i zeleni grah (Vigna spp), uključujući grmlje i penjačke sorte, su samoprašivači. Ovo povrće raste dobro kad se sije izravno u zemlju, za razliku od stavljanja u zatvorenu posudu i presađivanja. Ove biljke samooplodnjuju i prije nego što se cvjetovi otvore, što sprječava bilo kakvo unakrsno oprašivanje insektima ili vjetrom. Sjemenke mahunarki lako se sakupljaju i čuvaju za buduću upotrebu i istinski su matičnoj sorti iz godine u godinu.

Sorte paprike (Capsicum spp.) Obično su samoopravajuće. Paprike koje samoprašuju uključuju ljutu papriku poput jalapenosa (Capsicum annuum var. jalapeno) kao i slatke vrste zvona (Capsicum annuum). Ako štedite sjeme, nosite rukavice jer kapsaicin - kemikalija koja paprikama daje toplinu - može zadržati sjeme i izazvati reakciju na prstima i rukama. Pored toga, ako sadite i vruće i slatke sorte, držite biljke u kavezu ili razmaknute najmanje 500 stopa. Insekti mogu umnožiti oprašivanje paprike, a dominantni vrući geni prevladavaju slatkoću u biljkama uzgojenim iz novih sjemenki.