Dimenzije prosječne smočnice

Idealna smočnica oblikovati maksimizira skladišni prostor uz održavanje ostave funkcionalnog u radnom okruženju kuhinje.

Prostor za hodanje zahtijeva dovoljno jasnog prostora između polica i prostora za odlaganje da bi korisnici mogli lako ući i iz njega. neometan nogostup razmak od 36 inča omogućuje pristup prostoru samoj jednoj osobi, a širina nogostupa od 42 do 48 inča omogućuje da dvije osobe istovremeno koriste prostor. Veće dimenzije trebaju se smatrati minimalnim u kuhinjama koje koristi više kuhara istodobno ili u prolaznim špajzama u kojima će se vjerojatno trebati probiti dvije osobe jedna pored druge. Najmanje čist prostor od 60 inča potreban je u smočnici koju koristi osoba u invalidskim kolicima.

S obzirom na dubinu police od 14 inča, ove minimalne dimenzije prevode se na minimalnu širinu ostave ili dubinu od 64 do 76 inča ako su police postavljene na suprotnim zidovima. Potreba za pristupom invalidskim kolicima povećava minimalnu širinu na 88 inča.

Prekomjerne police čine da se predmeti na stražnjoj strani polica teško mogu doći. Idealna dubina police za smočnice je 14 inča, a maksimalna dubina za lako dostupnu policu je 16 inča.

Smanjivanje dubina polica Iznad razine očiju stvari se lakše vide. Police na ili iznad razine očiju ne smiju biti dublje od 14 inča, a naknadno veće police trebale bi biti uske u koracima od 2 inča, na najmanje 10 inča. Police mogu biti namijenjene samo za spremanje limenki, boca, začina ili drugih sitnica, mogu biti uske čak 6 inča.

Čuvanje okomiti prostor između što manjih polica, maksimizirat ćete prostor za odlaganje. Police namijenjene držanju velikih predmeta trebaju biti međusobno udaljene 16 do 18 inča. Police za opće skladištenje trebaju biti udaljene 12 do 14 inča, a police za limenke ili začine mogu biti udaljene od 6 do 8 inča.

Ormari koji su predaleko od glavnog radnog prostora kuhinje manje su funkcionalni nego što bi mogli biti. U idealnom slučaju, ostava bi trebala biti unutar 48 inča mjesta na kojem ćete spremati hranu, ali to bi trebao biti u blizini vanjski rub kuhinje, tako da ljudi koji se kreću u ostavu i iz ostave ne moraju prelaziti užurban radni prostor usred kuhinje.

Čisti pultni prostor u blizini ostave služi kao a područje slijetanja gdje možete smjestiti predmete koje uzimate iz ostave, minimizirajući količinu udaljenosti koju morate prijeći do skladišnog prostora i od njega. Ovo mjesto za slijetanje trebalo bi biti široko najmanje 15 centimetara i unutar 48 centimetara od ostave.