Da li sol ubija plijesan?

Slana voda ubija jednoćelijske organizme poput spore plijesni dehidrirajući ih. Ali područje oko organizama morate držati vlažnim, paradoksalno, kako bi se proces dehidracije nastavio. To najbolje uspijeva na malim predmetima iz hrane i odjeće koje možete omotati krpom zasićenom slanom vodom.

U okruženju slane vode, spore plijesni nalaze se u istoj situaciji kao i osobe na čamcu za spašavanje na oceanu - sva voda oko njega otrov je. Za razliku od osobe u čamcu za spašavanje, spore plijesni nemaju drugog izbora osim za piće. Slana voda sadrži nižu koncentraciju molekula vode od slatke vode, a da bi se postigla ravnoteža, molekule vode teku kroz spornu membranu, ubijajući sporu dehidracijom.

Sama po sebi, sol je učinkovita protiv plijesni ako je okoliš oko kalupa dovoljno vlažan da sol drži u otopini. Prašina soli na podu vjerojatno neće imati utjecaja na plijesan koji tamo živi, ​​ali prskanje otopine soli i održavanje područja navlaženo slanom vodom hoće. Sola je, pak, korozivna; oštećuje završnu obradu drva i ubrzava razgradnju metala, tako da nije najbolja dostupna prirodna obrada plijesni.