Popravak roštilja za lako roštilj

Više od jednog vlasnika kuće kupilo je roštilj, koristilo ga dva ili tri ljeta, a potom odbačeno počinje neuredno pušiti ili kuhati. Nema potrebe za tim. Većina je modela dizajnirana tako da traju više godina, čak i ako ih ne čuvate pažljivo tijekom zime. Možda će trebati malo posla kako bi se stariji roštilj potopio, ali to je posao koji praktički može bilo tko, a vi ćete uštedjeti stotine dolara zbog troškova njegove zamjene. Veliki dio posla uključuje čišćenje, ali možda ćete morati servisiranje sustava propan i paljenja. Jedna stvar koju ne možete učiniti je vratiti korodirani plamenik ili pokrov roštilja. Ako je hrđa pojela neki komad metala, taj se dio obično mora zamijeniti.

Roštilji su prilično jednostavni uređaji. Ugljen ili plin (tekući propan ili ponekad prirodni plin) potiče plamen plamenika koji se nalazi unutar

Da biste pregledali svoju jedinicu, uklonite rešetke za kuhanje i sve stare drvene ugljenike koji se nalaze u kutiji i provjerite da na oblozi kutije postoji hrđa. Na plinskim roštiljima također provjerite ima li plamenika i poklopca plamenika hrđu. Ako uočite bilo koje, provjerite da nije prošao kroz metal.

Zatim uključite ventil na boci koji dovodi plin u jedinicu s propanom i upalite plamen pomoću paljenja. Provjerite možete li upravljati plamenom pomoću gumba za upravljanje i da plin gori ravnomjerno po cijelom plameniku. Konačno, osigurajte da se plamen ugasi kada isključite dovod plina i da ne vidite ostatak plamena ili dima.

Površinski premaz hrđe na ložištu plamenika obično nije problem. Obično ga možete dobiti većim dijelom žičanom četkom. Možete ga otopiti i kemikalijom za otapanje hrđe, posebno ako planirate ponovo obojiti roštilj, ali nemojte to činiti prije kuhanja - kemikalijama treba vremena da se ispuše i ispari kako bi se spriječilo onečišćenje hrana. Ako ste koristili sredstvo za otapanje hrđe, ostavite da roštilj sjedne neiskorišten jedan dan, a zatim uključite i ostavite da se vatrogasna kutija zagrije 20 do 30 minuta prije kuhanja.

Ako je hrđa pojela svoj dio kamina, vrijeme je za novi roštilj. Iako postoje materijali koji se mogu koristiti za lijepljenje hrđavog metala, oni su obično pouzdani do oko 450 ° F. pa će vam roštilj vjerojatno postati topliji od toga.

Crveni gumb na prednjoj ploči vašeg roštilja sa propanom je upaljač. Pritisnite ga, a vi biste čuli zvuk klika dok jedinica stvara iskre zapaljivanjem plina. Većina roštilja upotrebljava vrstu paljenja poznatog kao piezoelektrični (ili piezo) paljenje koji nema snagu izvor, ali jednostavno stvara iskru pomoću malog čekića koji kontaktira kremenov kristal unutar ignitor.

Ponekad se štap za paljenje na kraju piezo-paljenja može pokriti masnoćom ili hranom, sprečavajući ga da stvori potrebnu iskru. Ako vaš zapaljivač ne radi ispravno, počnite čišćenjem paljenja na vrhu paljenja pamučnim tamponom umočenim u alkohol. Nakon čišćenja pokušajte ponovo pokrenuti roštilj. Ako čišćenje ne aktivira paljenje, tada će ga trebati zamijeniti.

Da biste zamijenili gumb za paljenje, izvucite konektor s stražnje strane i uklonite oprugu iz otvora Venturi cijevi na plameniku. Odvojite kutiju kolektora za paljenje s plamenika, a zatim izvucite gumb za paljenje. Možda ćete trebati odvrnuti pričvrsnu maticu ili stisnuti zajedno nekoliko opružnih držača kako biste je oslobodili. Preokrenite postupak kako biste instalirali novi gumb.

Tijekom pregleda roštilja s propanom, trebali biste ispitati na spremnik za propan, crijevo za napajanje i priključke. Preporučeni način za to je da pomiješate nekoliko deterdženta za posuđe u šalici vode i raspršite ili nanesete vodu sapunu na crijevo i sve spojeve, uključite plin i pazite na mjehuriće. Svi mjehurići koje vidite upućuju na curenje plina. Ako dolaze iz veze, zategnite je da biste zaustavili curenje. Ako curenje dolazi s crijeva ili regulatora, oba crijeva i regulator moraju se zamijeniti, budući da dolaze kao jedinica.

Regulator je komponenta u obliku diska koja povezuje upravljački ventil s crijevom za plin. Njegova funkcija je smanjiti tlak plina koji dolazi iz spremnika pomoću unutarnjeg iglenog ventila. Kada regulator propanima stvori probleme, primijetit ćete da je plamen plina žut ili narančast, a ne plav, ili možete čuti zvukove koji iskaču kad uključite ili isključite plin. Ponekad plamenovi izlijevaju na krajeve plamenika, a ne samo na otvorima za iglice u plameniku. Iako se teoretski može upotrijebiti regulator propan, obično je mnogo lakše jednostavno zamijeniti dio, jer su oni relativno jeftini.

Da biste zamijenili crijevo i regulator, najprije isključite plinski ventil, zatim odvrnite spojku spremnika i priključak rešetke pomoću ključa. Kupite identičnu zamjenu u trgovini hardvera ili kućnom centru. Privijte cijev za cijev na otvor na rešetki i pritegnite ga ključem, a drugi kraj zavijte na rezervoar i ručno zategnite veliki plastični spoj. Napravite test sapuna da provjerite da li ima curenja i po potrebi ga zategnite prije upotrebe roštilja.

Ako primijetite da plinski plamen na vašem roštilju gori sporadično ili neravnomjerno, to je obično zato što su rupe plamenika začepljene. Plamenik je na dnu ložišta, ponekad skriven metalnim poklopcima plamenika koje jednostavno možete podići. Venturi cijevi su slabo spojene na dovod plina, a plamenik možete ukloniti radeći ove cijevi izvan njihovih utora.

Jedan nusprodukt izgaranja plina je vodena para, pa plamenici često stvaraju hrđu koju treba očistiti žičanom četkom. Također očistite Venturi cijevi četkom za boce ili četkom za Venturi cijev. Upotrijebite mali završni čavao ili tanki komad žice kako biste razvaljali svaki otvor otvora za plamenik, koji se može začepiti mastima ili ostacima hrane.

Peći na roštilju mogu s vremenom u cijelosti zahrđati, pa kad to vidite, plamenik treba zamijeniti točno duplikatom. Trgovine hardvera ili kućni centri mogu prodavati generičke zamjene, ili možete kupiti točan duplikat izravno od proizvođača vašeg roštilja.

Rešetke s roštilja su ono što izravno dodiruje hranu koju kuhate, stoga je važno očistiti ih nakon svake upotrebe. Koristite žičanu četku ili četku za čišćenje rešetka da očistite očvrsnute masnoće i nečistoće. Ako su vam rešetke obložene porculanom, upotrijebite četku s najlonskim čekinjama kako biste je strugali jer metalne čekinje mogu oštetiti porculanske površine. Možda ćete trebati istrljati neka područja ravnim strojem, kao što je strugač za boju, kako biste ustali tvrdokornu mast. Upotrijebite plastične strugalice na rešetkama od porculana.

Za čišćenje rešetki možete koristiti i sredstvo za čišćenje pećnice. Popršite je, dajte joj vremena da djeluje i obrišite spužvom natopljenom vodom. Nemojte pustiti da sredstvo za čišćenje pećnice predugo sjedi ili će se očvrsnuti i otežati uklanjanje. Možeš izvadite staro sredstvo za čišćenje pećnice raspršivanjem svježeg sredstva za čišćenje pećnice i brisanjem dok je još vlažan. Nakon čišćenja rešetke od lijevanog željeza čistačem pećnice obrišite je biljnim uljem kako biste spriječili da hrđa.