Kako odabrati kapuljaču

Kupnja asortimana uključuje mnogo više od odabira onoga koji odgovara proračunu i kombinira se s kuhinjskim uređenjem. Idealna napa za bilo koju kuhinju ovisi o brojnim čimbenicima, kao što su mjesto i veličina proizvoda, da li bilo koji ormar sjedi iznad peći i je li ugradnja ventilacijskih kanala u zidove ili strop realno opcija. Nakon što utvrdite jesu li kanali održiva opcija, lakše je suziti vrste kapuljača i potrebnu snagu ventilacije.

Možda je najvažnije razmatranje izbora kapuljača idealno je li riječ o kanalima ili bez kanala. Raznolika kanala zahtijeva radove na kanalima koji prolaze kroz zidove ili između poda, što u konačnici odzračuje unutrašnjost vašeg doma. U tom slučaju filteri bez kanala i recirkuliraju zrak, ne zahtijeva dodavanje ventilacijskih otvora ili kanala.

Otvorna cijev za odzračivanje čini mnogo bolji posao uklanjanjem topline i mirisa iz zraka, jer ih ispušta van. Sustav za filtriranje u haubici bez kanala uklanja nešto dima, ali ne smanjuje toplinu ili vlagu nastalu kuhanjem, tako da je najbolje koristiti samo ako poklopac s vodom nije moguć.

Ventilacijska navlaka za kanalizaciju najbolja je u rasponima koji se nalaze na vanjskom zidu ili blizu njega, jer zahtijeva prostor za izvođenje kanala u zidovima ili kroz ormar ili strop, na kraju odzračivanje izvana. Za kapuljaču s kanalima instaliranim iznad otoka ili poluotoka još uvijek mora biti prostora za prolaz kanala kroz strop. Napajanje usisnog kanala može potrajati više vremena i potencijalno koštati više truda za ugradnju, uzimanje u obzir usmjeravanja i instalacije kanala.

Za obje vrste kapuljača, širina i dubina kapuljače trebaju pokrivati ​​sve plamenike u blizini stražnji dio ploče za kuhanje i barem djelomično ventilirajte plamenike sprijeda kako bi bili učinkovita.

Posao haube je da očisti dim, a ponekad i toplinu, vlagu i mirise iz kuhinje, a koliko brzo izvlači zrak ovisi o ocjeni ventilatora (kubičnih stopa u minuti). Što je veći cfm, više zraka kapuljača teoretski izlazi iz kuhinje. Velika peć koja dobiva puno korištenja zahtijeva veću haubu i snažniji ventilator od kompaktnog štednjaka koji se koristi s vremena na vrijeme.

Prema RangeCraft, ventilator u haubici trebao bi se otvoriti barem 100 cfm za svakih 12 inča širine peći. U većini slučajeva, veličina kapuljače trebala bi biti približno jednaka širini područja kuhanja ili malo šire, iako je viša napa od kuhinjske ploče, ona mora biti veća kako bi bila učinkovita.

Ako ventilator izvlači više od 300 cfm iz vaše kuhinje, taj se zrak nekako mora zamijeniti. To obično znači recirkulaciju zraka o kojoj brine kapuljača ili svježi vanjski zrak koji ulazi kroz kanale HVAC. Bilo koja asortiman napa koji ima više od 300 cfm dolazi opremljen za jedan od ovih sustava zamjene zraka, ali to znači dodatne troškove ispred i operativne troškove.

Da bi troškovi bili razumni, odaberite samo kombinaciju napa i ventilatora prikladnu za vašu peć, a ne jednu daleko snažniju od one koja vam je potrebna. Da biste pronašli asortiman napa najprikladniji za vašu kuhinju, potražite kapuljaču koja crpi 1 cfm za svakih 100 btu (britanskih termalnih jedinica) snage plamenika na vašem kuhalištu.

Imajte na umu da što je jači ventilacijski sustav, bučniji je obično. Potražite poklopac s dvije ili tri brzine ventilatora, štedite najvišu postavku za one dane kada kuhanje prođe po krivu i stvori malo više dima od očekivanog. Niže postavke idealne su za tipične scenarije kuhanja i za ventilaciju kuhinje nakon toga.

Osim što se tiče završne obrade i stila, kapuljače dolaze i u više različitih dizajna koji određuju kako će se montirati i kako će izgledati na svom mjestu. Zidna kapuljača za dimnjak ima pričvršćeni kanal za dimnjak iznad širokog nadstrešnice. Za sustav kanala kanali se povezuju iza područja dimnjaka, mada neke kapuljače bez kanala imaju i dizajn dimnjaka. Dio dimnjaka na nekim kapuljačama može dodirnuti strop, ali neki minimalistički modeli izgledaju kompaktnije, a završavaju naglo prije stropa.

Navlaka za donji ormar je za kuhinju koja ima ormare neposredno iznad ploče za kuhanje. Obično nemaju vidljivi dodatak u obliku dimnjaka iznad nadstrešnice za haubu. Napaje podgradnih kabineta mogu se postaviti i bez kanala. Raznolikost kanala usmjerava neke kanale kroz kabinet iznad nadstrešnice, tako da se neki prostor preko nadstrešnice može žrtvovati za kanale.

Stropna ili otočna kapuljača jako sliči na zidni dimnjak, osim što se pričvršćuje kroz strop i ugrađuje se tako da izgleda privlačno ako se gleda s bilo koje strane. Okvir na stropu mora biti u mogućnosti poduprijeti svu težinu haube. Stropne navlake u prosjeku zahtijevaju 28 do 31 inča prostora između ploče za kuhanje i dna, tako da ćete možda trebati kupiti nastavke za dimnjak ako je kuhinjski strop visok. Pročitajte cjelovita mjerenja prije kupnje otočne nape kako biste osigurali da će se odabrani model uklopiti na temelju vašeg stropa i visine otoka.

Ventilacijski sustav donjeg provrta djeluje na isti način kao i napa, osim što nije potrebna kapuljača. Set za spuštanje spuštanja postavlja se iza ili čak unutar ploče za kuhanje i gotovo se podudara s površinom, što ga čini idealnim za otok ili poluotok s kuhinjskom površinom. Neki modeli teleskopa po 10 centimetara ili onda prema potrebi, a zatim se povuku natrag do razine radne površine. Izgled niskopropusnog sustava spuštanja možda je njegova najveća značajka jer neće ometati poglede. Također je daleko lakše očistiti od haubice, jer ima manju površinu i sjedi na području koje je daleko lakše doći nego do haube.

Usprkos kompaktnom izgledu, mnogi sustavi za spuštanje zahtijevaju kanale. Većina ventilacijskih otvora koji se prodaju samostalno dizajnirani su samo za kuhanje, a ne za cijeli asortiman s pećnicom, jer ispod ploče mora biti dovoljno prostora za kućište ventilatora ventilatora. U nekim slučajevima ploča za kuhanje ili puni asortiman imaju ugrađeni otvor za spuštanje, ali oni i dalje mogu zahtijevati kanale. Čak i s otokom ili poluotokom, mora postojati dovoljno prostora ispod radne površine da se kroz kanale i pod ili zid, na kraju odzrače vani, provode kanali iz sustava za spuštanje.

Ako mnogo kuhate, sustav za spuštanje možda nije idealan, jer se isti ne prozračuju, kao ni kapuljače. Para i vrući zrak se povećavaju, pa kratki otvor za spuštanje, na primjer, neće uspjeti uhvatiti vlagu iz visokih lonaca. Otvor za dolje, koji sjedi u blizini plinskog plamenika, može poremetiti plamen plamenika, jer ventilator za odvod zraka odvodi zrak iz ploče za kuhanje. Otvor za dolje je još uvijek bolja opcija od prozračivanja uopće.