Kako očistiti tavu od lijevanog željeza

Tvoja tava od lijevanog željeza je žilava, dobro zadržava toplinu i u osnovi je neuništiva. Čišćenje posuda od lijevanog željeza uzrokuje zbrku kada je u pitanju što možete, a što ne možete koristiti. Pravilna njega je neophodna za održavanje dobro zatvorenog panja i sprečavanje hrđe. Uđite u redovnu rutinu njege kako biste održavali tavu od lijevanog željeza čistom i spremnom za upotrebu.

Jedna od najvećih briga kod lijevanog željeza je njegovo izlaganje previše vode, što uzrokuje truljenje tave. Ne želite ga bacati u sudoper sapune vode i ostaviti da se natapa duže vrijeme. Hrana se također može lijepiti od lijevanog željeza, osobito ako tava nije začinjena dobro. Uravnotežavanje minimalnih zahtjeva vlage s uklanjanjem hrane važno je za pravilno održavanje tave.

Najjednostavnija i najmanje štetna metoda za čišćenje sezonske posude od lijevanog željeza jest

Možete koristiti i plastična lopatica ili slično posuđe na tavi. Ovo će vam pomoći da istresete svaku hranu koja je zapela na površini.

Ako vam se u tavi još uvijek zaglavila hrana, možete je koristiti malo vode i sapuna kako biste je uklonili. Tradicionalne metode liječenja tanjura od lijevanog željeza kažu da se izbjegava sapun, ali nježniji sapuni na tržištu ovih su dana sigurni za upotrebu na lijevanom željezu kad je to potrebno.

Započnite ispiranjem tave pod vrućom vodom dok obrišete hranu. Možete koristiti a neabrazivni jastučić ili četkica od najlonskih čekinja da pomogne kod pranja. Dodajte samo malo sapuna ako sama voda nije dovoljna da očistite površinu tava. Prije sušenja tavu dobro isperite.

Ako običan sapun i voda nisu dovoljni, dodajte malo vode u tavu i stavite je da se zagrijava na štednjaku dok ne porumeni kuha. Pustite da lagano krčka minutu ili dvije, a zatim je pokušajte ponovo pročišćavati, pazeći da se ne opečete. Možete dodati i malo vode u vruću tavu čim završite s kuhanjem ako pretpostavljate da će se hrana zaglaviti u tavi.

Druga opcija za tvrdoglavu hranu je čišćenje lijevanog željeza sa soli. U šerpu dodajte vodu zajedno s izdašnom količinom soli grubog zrna. Pročistite svoju tavu najlonskim jastučićima kako biste sol uvukli u površinu i pomogli ukloniti zaglavljenu hranu. Isperite sol iz tave i osigurajte da je suha.

Svaki put kada koristite vodu za čišćenje tiganj od lijevanog željeza, morate ga dobro osušiti. nemoj samo ostavite da se osuši na zraku kao i kod drugih ručno perljenih posuđa. Upotrijebite ručnik bez rublja da biste sušili kapljice vode čim završite sa čišćenjem. Na svoju pećnicu možete staviti i tanjur od lijevanog željeza 350 stupnjeva Farenhajta na 5 do 10 minuta da uklonite svu vlagu.

Začin sprečava da se hrana ne lijepi za vaše lijevano željezo, što čišćenje čini lakšim. Bilo koje jestivo ulje radi začinjavanje vaše tave. Neki od najboljih ulja za sezonsko lijevano željezo uključuju Laneno sjeme, grožđe i biljno ulje.

Obrišite ulje na svim površinama tave. Stavite nauljenu tavu u vašoj pećnici postavite na 350 stupnjeva Farenhajta na sat vremena. Utrljajte malo više ulja na tavu dok je još toplo, ali nije vruće, dajte joj nekoliko minuta da se upije, a zatim obrišite površinu papirnatim ručnikom.