Kako očistiti izgarane tave kremom od tartara

Možda mislite da trebate odložiti tu izgorjenu tavu, ali vjerojatno je možete spasiti. Prije nego što odustanete i bacite svoj spaljeni lonac u smeće, pokušajte ukloniti izgorjeli pištolj s vrhnjem tartara. Postoji mnogo korisnih krema od tartara, a spremanje omiljene tave je jedno od njih.

Ako pečete, vjerojatno imate vrhnje od tartara u ormaru začina, ali znate li što je to? Krema od vinskog kamena je kiselina koja nastaje i ostavlja se na bačvama tijekom procesa proizvodnje vina. Nema ukusa, ali stvara kemijsku reakciju u kombinaciji sa sodom bikarbonom. Kao takvi, kuhari često koriste kremu od tartara kako bi učvrstili bjelanjak i spriječili da se šećer kristalizira.

Poput sode bikarbone, krema od tartara malo je abrazivna. To mu omogućuje da se ukopa u izgorjelu hranu i olabavi bez oštećenja površine tave. Krem od vinskog kamena je također blago kisela, razgrađuje hranu kako bi je lakše očistila. Krema od tartara često se hvali zbog sposobnosti čišćenja i često se koristi kod čišćenja aluminija promjene boje boja, uređaji od nehrđajućeg čelika, ogrebotine i posuđeni kuhinjski ručnici i stolnjake.

Prvi korak prema spašavanju vašeg tave jest istresti što više spaljene hrane. Za ovaj posao koristite lopaticu ili plastični strugač. Ako preskočite ovaj korak, završit ćete s posudom punom smrdljive vode, pa ogrebati s guštom.

Nakon struganja, za čišćenje tave možete koristiti paste ili kipuće metode. Da biste isprobali pastu, miješajte vrhnje od vinskog kamena i vodu dok ne dobijete konstantnu konzistenciju. Dno posude prekrijte smjesom i ostavite da odstoji preko noći. Ujutro tavi dobro procijedite i hrana treba otpasti.

Po želji možete pokušati i prokuhati spaljenu hranu. Kombinirajte 1 šalicu vode i 2 žlice vrhnja od tartara. Ulijte smjesu u svoju tavu, stavite da se kuha na štednjaku i ostavite da se pirja 10 ili 15 minuta. Odbacite vodu i lonac pročistite vrućom, sapunom.

Nakon što ste ih isprali, ne biste trebali prati limenke u sapunici. Još uvijek možete koristiti kremu od kamena za uklanjanje izgorjele hrane, ali trebat će vam papirnati ručnik ili krpa da obrišete posudu kad završite. Možete čak i tavi dati ispiranje, ali je temeljito osušite nakon što spriječite hrđu.

Ako ste zabrinuti zbog toga što ćete iza sebe ostaviti neku kremu od tartara budući da ne možete natopiti posudu od lijevanog željeza, izgorjelu hranu možete ukloniti malim komadom lanca koji je poznat kao zvonar. Također možete utrljati tavu krupnom soli.

Samo zato što možete spremiti svoj lonac ne znači da bi trebali. Dvaput razmislite prije nego što pokušate spasiti izgorjeli teflon. Kad postane previše vruće, teflon se počinje razgrađivati ​​i oslobađa potencijalno otrovne kemikalije. Ako struganje lonca također može osloboditi ove toksine i može ogrebati premaz koji se ne lijepi.

Krema od čišćenja kamenaca može spasiti teflonske zdjelice, ali rizici nadmašuju koristi. U ovom je slučaju najbolje baciti tavu i zamijeniti je.