Kako popraviti izgorjeli bakreni dno
Stvari koje će vam trebati
Vruća voda
Tekući sapun za suđe
Soda bikarbona
Neabrazivni piling za ribanje
Tkanina
Kečap
2 zdjele
1 / 4-1 / 2 šalice octa
3/4 šalice kuhinjske soli
1/2 šalice bijelog brašna
Limun
Nož
Ispalite izgorjelu posudu s bakrenim dnom pravilnim tehnikama čišćenja.
Kreditna slika: Michael Blann / Digital Vision / Getty Images
Bakar se koristi na dnu posude jer se brzo zagrijava i ravnomjerno raspoređuje toplinu po svojoj površini. Posude s bakrenim dnom mogu se spaliti ako im se dozvoli da predugo sjede na plameniku, a ostave na plameniku dok su prazne ili se zapale. Izgorjeli bakar gubi sposobnost ravnomjernog zagrijavanja i hranu može ostaviti sagorjelim okusom. No, umjesto da izgorjeli panj izbacite van, pokušajte popraviti jednostavnim metodama čišćenja.
Korak 1
Uklonite sagorjelu hranu s unutarnjeg dna posude. Na dno posude dodajte dvije do tri kapi tekućeg sapuna za suđe. Napunite posudu vrućom vodom dok sloj hrane ne bude pokriven. Pomiješajte u 2 žlice sode bikarbone. Ostavite da se tava namaka najmanje jedan sat.
Korak 2
Pokušajte pročišćavati spaljenu hranu s tave neabrazivnim pilingom. Ostavite posudu da se natapa preko noći, ako je hrana još uvijek čvrsto zalijepljena za tavu. Iscijedite hranu iz tave i isperite u vrućoj vodi. Osušite tavu krpom.
3. korak
Okrenite tavu desnom stranom prema dolje da biste otkrili spaljeno dno. Ravnomjerno rasporedite sloj kečapa od rajčice preko izgorjelog bakrenog dna. Neka kečap sjedi na tavi jedan sat kako bi kiseline mogle pojesti na spaljenim mjestima. Operite kečap vrućom vodom dok trljate površinu dna tave neabrazivnim pilingom. Osušite mekom krpom.
4. korak
Napunite sigurnu zdjelu u mikrovalnu pećnicu s 1/4 do 1/2 šalice octa. Zagrijte ocat u mikrovalnoj 30 sekundi na srednje jakoj vatri. Pomiješajte 1/2 šalice kuhinjske soli i 1/2 šalice bijelog brašna u drugoj posudi dok se ocat zagrijava. Dodajte ocat u suhu smjesu dok se ne formira gusta prošlost. Rasporedite pastu preko bakrenog dna posude. Utrljajte pastu na dno tave krpom. Pustite da tijesto sjedi na tavi dok se ne osuši. Obrišite suvišnu pastu krpom i isperite dno tave u vrućoj vodi.
5. korak
Nožem prepolovite limun na pola. U preostalu kuhinjsku sol umočite izrezanu površinu od jedne limuna. Trljajte soljeni limun preko preostalih izgorjelih ili razmazanih mrlja na bakrenom dnu tave dok mrlje ne nestanu. Isperite tavu u vrućoj vodi i osušite krpom.