Kako uzgajati kardamom iz sjemena prehrambenih sjemenki Cardamom

Kulinarski začin porijeklom iz Indije i Šri Lanke, kardamom (Elettaria cardamomum) stvara grozdove stabljika koje u rodnom staništu narastu od 6 do 15 stopa. Te biljke proizvode lišće u obliku koplja i 1/2-inčne cvjetove sa zelenim gornjim laticama i bijelim usnama prugastim ljubičastim žilama. Nakon njih slijede zelene mahune koje sadrže sjemenke mljevene za začin. Hardy u američkom Ministarstvu poljoprivrede, zona tvrdoće bilja 10 do 13, bilje može cvjetati kao a kraće ni cvjetajuće biljke, ali pokušaji uzgoja sjemena iz prehrambenih proizvoda su vjerojatno iznevjeriti.

Sjemenke kardamoma iz trgovine prehrambenih proizvoda često se beru prije nego što se njihovi mahune otvore, tako da će neke sjemenke biti previše nezrele za klijanje. Također, njihova održivost počinje opadati otprilike dva tjedna nakon što su birani, a možda jesu zapaljeno zračenjem, etilen oksidom ili parom, što može negativno utjecati i na klijanje. Da biste postigli najbolje rezultate, svježe i neobrađeno sjeme kardamoma trebali biste nabavljati od prodavača sjemena, a ne iz trgovine.

Nakon što sjemenke stavite u čistu posudu, slaba vruća voda nad njima. Ostavite ih da se natapaju u toj vodi jedan do dva dana prije nego što ih posadite. Napunite lonac koji sadrži rupe za drenažu kombinacijom jednog dijela mješavine za polaganje sjemena i jednog dijela pijeska. Sijejte svoje sjeme na površinu ove smjese, na udaljenosti od oko 4/4 inča i prekrijte ih vlažnim pijeskom 1/4 inča. Potom lonac možete dopuniti plastičnim omotačem, kako bi se smjesa i pijesak održao vlažnima, stavljajući je na područje gdje temperature ostanu između 70 i 85 stupnjeva Farenhajta.

Sjemenke kardamoma obično sporo klijaju, pa vjerojatno nećete vidjeti klice tek nakon mjesec dana. Međutim, njihovo nastajanje može se dogoditi u bilo kojem trenutku od dva tjedna do tri mjeseca nakon što je sjeme posađeno. U tom trenutku, premjestite ih na prozorsku dasku gdje će dobiti sunce samo dio dana ili jarko, indirektno svjetlo. Alternativno, možete ih smjestiti pod rastuću svjetlost, poželjno blizu jednog od krajeva, gdje je osvjetljenje prigušeno slabije nego u sredini.

Kako se uzgajaju sadnice, držite vlažno tlo i hranite ih jednom svaka dva tjedna tekućom biljnom hranom iz algi, poput 0-0-1, dodajući joj 2 žlice na svaki litar vode. Nakon otprilike pet ili šest mjeseci, kada svaka sadnica ima četiri lista, presadite ih u pojedinačne 4-inčne posude za posuđe.