Kako uzgajati marakuju

Vinova loza strastvenog voća (Passiflora edulis) proizvode ukusne bobice (da, marakuja je vrsta bobica) trpkog, slatkastog okusa gotovo nemoguće ih ne voljeti, ali oni su ništa u usporedbi s ludo raskošnim cvjetovima strasti koji prethode ih. Okruženi nježnim, valovitim ljubičastim i bijelim laticama, tučak i prašnici, uokvireni iridescentom corona, izgledaju kao da su isklesani u umjetničkom ateljeu, a ukupni je učinak istovremeno složen i nezemaljski. Potaknuli su katoličke svećenike iz 16. stoljeća u posjetu Južnoj Americi da ih uspoređuju s Kristovom strašću, po čemu je biljka i dobila zajedničko ime.

Ljubičasta marakuja, poznata i kao granadilla, porijeklom je iz tropskih i polutropskih kišnih šuma Paragvaja, Argentina i Brazil, i uz svu dopadljivost koju nudi, nije ni čudo što su je vrtlari u Sjevernoj Americi prihvatili to. Za razliku od žutog marakuja (Passiflora edulis flavicarpa), sorta marakuje koja raste samo u tropskim predjelima, ljubičasta marakuja će rasti na otvorenom u južnim krajevima gdje može dobiti umjerenu količinu vode koja joj je potrebna. Vinova loza može doseći 30 stopa, iako je obično kraća i treba joj puno potpore, što marakuju čini izvrsnom biljkom za vanjske ili stakleničke rešetke, sjenicu ili zid.

Drvenasta, zimzelena ljubičasta loza marakuje istovremeno proizvodi bobice i cvijeće, a cvjetovi su kratkotrajni i traju samo jedan dan. Bobica koja nastaje kad cvijet padne ima tvrdu koru, a iznutra je ispunjena sjemenkama, svako u svojoj vrećici napunjenoj gelom, koje su obje jestive. Neke vrste marakuja daju nejestivo voće, ali uglavnom preferiraju tropsku klimu i nisu toliko česte u Sjevernoj Americi kao lija marakuje.

Najbolje upotrebe za marakuju

Prepušteno sebi, marakuja može biti neposlušna prisutnost u vrtu i dovoljno snažno raste da se može uzeti u obzir invazivan na nekim mjestima, ali snažan rast može biti od koristi ako imate staru, zahrđalu ogradu ili neku drugu naočnicu pokriti. Loza strastvenog voća brzo raste, a može zamijeniti naočale s očima za bolne oči u jednoj sezoni rasta. Ljubičasta marakuja također je dobra biljka za kontejnere koja se može zimi premjestiti u staklenik sve dok kontejner sadrži čvrstu potpornu strukturu.

Mnogo ljudi uzgajati marakuju za bobice, kojima treba 80 dana ili duže (obično duže) da sazriju na vinovoj lozi nakon što cvijet padne. Bobice i cvijeće rastu jedno uz drugo, tako da vinova loza može poslužiti kao dopadljiva vrtna značajka i izvor hrane. Glavna loza raste uz potpornu strukturu koju joj pružate, a ona odašilje bočne izdanke koji donose plod. U Australiji i na drugim mjestima gdje se uzgaja marakuja, prinos se povećava redovitim obrezivanjem starih bočne, od kojih svaka samo jednom rodi, i uklanjanjem bočnih izbojaka s mladih bočnih strana koje to tek trebaju proizvesti.

Vinova loza pasijonke raste kao trajnica u zonama u kojima je izdržljiva i ima maksimalni životni vijek od pet do sedam godina, iako mnoge biljke marakuje umiru nakon samo tri godine. Neke se sorte, uključujući ljubičastu marakuju, samoprašuju, ali druge se oslanjaju na oprašivače poput pčela unakrsno oprašivanje, pa čak i samooprašujuće biljke daju bolje plodove kada ih oprašuju pčele, posebno stolar pčele. Slijedom toga, dobra je ideja saditi ih uz bilje i cvijeće koje privlače ove insekte oprašivače.

Kako uzgajati marakuju

• Uobičajeno ime: Marakuja
• Botaničko ime:Passiflora edulis
• Kada saditi: Sadite u proljeće za jesenski plod
• USDA zone: 10-12, s nekim sortama otpornim na zonu 6
• Izlaganje suncu: Puno sunce, polusjena. Sjena se preporučuje u izuzetno vrućim uvjetima.
• Vrsta tla: Vlažna, plodna, dobro drenirana tla s pH između 6,5 i 7,5
• Kada je u nevolji: Lišće požuti i uvene zbog hladnog vremena, niske vlage ili nedostatka magnezija ili dušika u tlu
• Kad uspijeva: Snažan, brz rast s gustim lišćem, obilnim cvjetovima i velikim plodovima

Pokretanje marakuje iz sjemena

Možete uzgajati lozu strastvenih plodova od sjemenki dobivenih iz voća kupljenog u trgovini ali imajte na umu da starijim sjemenkama treba više vremena da proklijaju, zato odaberite svježe voće. Najbolje sjeme dolazi od voća koje ima blago naboranu koru, što ne znači da je voće staro, već samo da je zrelo. Da biste poboljšali šanse za klijanje, trljajte sjeme o brusni papir, a zatim ih namočite preko noći u toploj vodi.

Sijajte sjeme u male posude napunjene mješavinom tla ili mješavinom zemlje i komposta, zakopajući ih oko centimetar duboko i stavljajući po dvije u svaku posudu kako biste povećali šanse za uspješnu sadnicu. Ako oba sjemena klijaju, otkinuti slabije u razini tla. Održavajte zemlju vlažnom, ali ne i mokrom dok se ne pojave sadnice, a zatim ih posadite kad su visoke oko 8 centimetara. Ako predugo čekate i lišće se počne razvijati, obrežite biljke natrag kako biste smanjili gubitak vlage kroz lišće i pomogli korijenju da se smjesti.

Pokretanje marakuje od sadnice

Kuglice korijena marakuje postaju velike, a vinova loza brzo raste i može pregaziti sve što raste u blizini, pa joj treba puno prostora. Preporučeni razmak između vinove loze ili između loze i druge biljke je 10 do 12 stopa. Kad ga sadite, za lozu treba osigurati čvrstu potpornu strukturu. Možda ćete morati vezati lozu za podnožje konstrukcije, ali uskoro će vitice dobiti ideju i loza će se početi penjati.

Iskopajte rupu koja je dvostruko veća od presadnice i najmanje toliko duboka kao lonac u kojem raste. Pažljivo izvadite biljku iz posude, imajući na umu da ne oštetite krhko korijenje (ili biljka može uginuti). Stavite ga u rupu i lagano zaspite dok biljka ne bude stabilna. Nakvasite tlo da se slegne, a zatim jako malčirajte organskom tvari da zadrži vlagu u tlu.

U kojoj zoni marakuja najbolje raste?

Budući da potječe iz tropskih i polutropskih regija, ljubičasta marakuja najbolje se snalazi u zonama od 10 do 12, ali postoji autohtona sjevernoamerička vrsta koja je izdržljiva za zonu 6. Maypop (Passiflora incarnata) je tako nazvan zbog pucketanja zvuka bobice kad ga zgazite, a vrtlari ih uzgajaju čak sjevernije do Ohaja.

Kada treba saditi voće strasti?

Ako sadite marakuju kasno zimi ili rano u proljeće, imate dobre šanse za voće u jesen. Ako vas ne brine voće, vinograd možete saditi u bilo koje doba godine, ali jesen je vjerojatno najbolja.

Preporuke za tlo, sunčevu svjetlost i vodu za marakuju

Loza marakuje voli rastresito, dobro drenirano tlo, ali ako je tlo vrlo pjeskovito, dobro je umiješati kompost ili stajski gnoj kako bi biljke dobro započele. Osiromašeno tlo ojačajte s 10-5-20 gnojiva, imajući na umu da višak dušika stvara bujno lišće, ali manje voće. Marakuji je potrebna stalna opskrba vodom, ali nemojte pretjerivati. Stajaća voda uzrokuje truljenje korijena, a marakuja je posebno osjetljiva na ovu bolest.

Biljke najbolje uspijevaju u relativnoj vlažnosti zraka od 60 do 80 posto. Moraju biti na punom suncu, ali tolerirat će malo sjene, a možda će ih trebati zasjeniti po vrlo vrućem, sunčanom vremenu.

Kako širiti marakuju

Iz reznica možete uzgajati biljke marakuje. Odaberite 6-inčni segment novog drveta (koji raste brže od starog drveta), uklonite donje lišće i postavite podnožje u posudu napunjenu pijeskom ili pjeskovitom zemljom nakon što ste je prvi put umočili hormon rasta korijena za poticanje rasta. Stavite lonac u staklenik ili slično toplo mjesto i održavajte zemlju vlažnom, ali ne i mokrom. Pomaže prekrivanje lonca plastikom kako bi se održala visoka vlažnost zraka. Za razvoj korijena treba oko 90 dana.

Kako prezimiti marakuju

Marakuja može preživjeti na otvorenom na temperaturama hladnim od 32 stupnja Fahrenheita, ali ne puno hladnijima. Kada dođe zima, povećajte sloj malča oko podnožja biljke na 2 cm debljine kako biste zaštitili korijenje od hladnoće. Ako imate biljke u saksiji, odnesite ih u zatvoreni prostor.

Kako ubrati marakuju

Jedna od lijepih stvari kod marakuje je što je ne morate brati. Sve što trebate učiniti je pričekati da zreli plod padne s vinove loze, što se događa manje-više kontinuirano tijekom cijele vegetacije. Za razliku od jabuka ili avokada, marakuja ne dozrijeva nakon što je uberete, a ako je berete prije nego što padne, voće će biti kiselo. Dva znaka zrelosti su snažna, ugodna aroma i smežurana, naborana kora.

Uobičajeni štetnici i drugi problemi za marakuju

Ako svoje biljke pasijonke ne zaštitite zaštitnom barijerom, vjerojatno ćete nešto izgubiti najbolje voće za jelene, a mlade biljke izgledaju poput primamljivih zalogaja svim zečevima u susjedstvo. Proizvodi poput Tekuća ograda može vam pomoći da ove stvorenje držite podalje.

Brojni insekti također su zainteresirani za marakuju, ali na sreću, većina njih živi u tropskim predjelima. U Sjevernoj Americi najviše zabrinjavaju lisne uši, zalivski fritiljarni leptiri, nematode i puževi.

Lisne uši predstavljaju problem za gotovo svaku biljku s lišćem. Te se sitne gmizavce skupljaju na donjoj strani lišća i talože ljepljivu tvar nazvanu medena rosa koja privlači mrave. Ako primijetite da mravi prate stabljiku, možete biti prilično sigurni da su prisutne lisne uši. Uši obično možete istisnuti prskanjem vode ili insekticidnog sapuna, ali možda biste trebali pokušati predstaviti korisne grabežljivce poput bubamare ili a bogomoljke za trajniju zaštitu.

Gulf fritillary leptiri, poznati i kao pasirijski leptiri, sami sebi ne čine veliku štetu, ali gusjenice imaju proždrljive apetite i mogu desetkovati lišće biljaka marakuje. Vjerojatno neće ubiti biljku, ali ako je šteta velika, pokupite ih i pronađite im bolji dom.

Uz to, nematode mogu napadati korijenje, a puževi će pojesti lišće. O nematodama ne možete učiniti puno osim otkriti korijenje i izložiti ih sunčevoj svjetlosti, a puževe možete zarobiti u posude punjene pivom.

Uobičajene bolesti marakuje

Bolesti koje pogađaju biljke marakuje možemo podijeliti u dvije kategorije: virusne i gljivične. Lisne uši su nositeljica virusnih bolesti broj jedan, iako se također mogu širiti zaraženim alatima za rezanje. Bolesti uzrokuju loše cvjetanje i mogu ometati proizvodnju voća. Inače zdrave biljke obično se oporavljaju od virusnih infekcija ako dobiju puno sunca i odgovarajuću vrstu gnojiva.

Gljivične bolesti obično stvaraju ružne mrlje na lišću ili će uzrokovati njihovo uvenuće. Popis gljivičnih bolesti prilično je dugačak i uključuje:

• Fusarium uvenuće
• Antraknoza
• Kruna truleži
• Trulež ovratnika
• Septorioza

Tretiranje biljaka s fungicid u rano proljeće može pomoći u prevenciji gljivičnih bolesti, a tako mogu i dobre kulturne prakse, poput zalijevanja odozdo i redovitog obrezivanja kako bi se stvorila cirkulacija zraka među lišćem. Jednom kada se dogodi gljivična infekcija, može biti teško kontrolirati i možda ćete morati ukloniti zahvaćene grane.