Kako uzgajati rabarbaru

Biljka rabarbare (Rheum rhabarbarum) je velika, šarena, višegodišnja povrtna biljka koja preferira hladnije temperature i predstavlja fini dodatak vrtu. Kad je u potpunosti uzgojen, može se pohvaliti velikim, zelenim lišćem i jarkocrvenim, ružičastim ili zelenkasto-ružičastim peteljkama koje izgledom podsjećaju na celer. Iako se stabljike mogu ubrati i koristiti u raznim različitim receptima, lišće je prilično otrovno i treba ga odbaciti i nikako jesti.

Rabarbara je jednostavna biljka za uzgoj, ali imajte na umu nekoliko stvari. Starost biljke, vrućina i stres mogu uzrokovati rastvorbu biljke, što može smanjiti žetvu. Također pripazite na sjemenke mahuna kod nekih sorti koje imaju jednak učinak. Za razliku od mnogih drugih vrsta povrća, ako rabarbara cvjeta, neće pokvariti okus biljke, ali će preusmjeriti energiju iz njenog rasta. Ako se rabarbara ne uzgaja kao ukras, uklonite sve sjemenke ili cvjetove čim se pojave kako bi se energija usredotočila na rastuće stabljike za berbu.

Rabarbara je brzo uzgajivač i postrojenje s niskim održavanjem koje je izuzetno izdržljivo. Savršen je odabir za početnike vrtlare s dovoljno prostora da se u njega smjeste.

Najbolje upotrebe za rabarbaru

Rabarbara je prikladna i kao ukras i kao povrće u receptima. Može se uzgajati u dvorištu ispred kuće kao ukrasna sadnja, dodati na vrtnu parcelu za berbu ili čak staviti uzduž ograde ili cvjetnjaka samo kako bi se prikazao njegov atraktivan izgled. Iako je biljku rabarbare moguće uzgajati u kontejneru, morat će biti duboka. Ovo povrće ima prilično širok korijenov sustav, pa odaberite nešto što je duboko najmanje 20 centimetara kako biste bili sigurni da je prikladno. Imajte to na umu i za sadnju gredica.

Biljka rabarbare daje dobru blagodat kad se potpuno utvrdi, a ako će se koristiti za konzumaciju, postoji mnogo različitih recepata koji iskorištavaju njezin jedinstveni, trpki okus. Mnogi ljudi vole uzgajati ovu biljku kako bi napravili pitu od rabarbare od jagode, a povrće se ponekad naziva i "biljkom pita". Ipak, postoji mnogo drugih načina na koje se može koristiti u kuhanju. Rabarbara: 50 isprobanih i istinskih recepata je kuharica koja ističe neke zanimljive recepte, uključujući pića, umake, deserte i još mnogo toga.

Mnogo je različitih sorti biljaka rabarbare, pa ima puno toga za odabrati prilikom sadnje. Neke od popularnih sorti uključuju "Canada Red", "Cherry Red" i "Valentine". Aroma ne nužno odgovaraju boji, pa bi bilo pametno malo istražiti prije nego što odlučite koja sorta rasti. Ako sadite kao ukras, odaberite sortu po vizualnoj privlačnosti i odrasloj veličini. Neki su veći od drugih. Rabarbara također proizvodi cvijeće kasno u vegetacijskoj sezoni, što poboljšava njegov izgled.

Kako uzgajati rabarbaru

• Uobičajeno ime: Rabarbara
• Botaničko ime:Rheum rhabarbarum
• Kada saditi: Proljeće ili jesen
  
• USDA zone: 3-8
• Izlaganje suncu: Puno sunca, ali može podnijeti malo sjene
  
• Vrsta tla: Vlažna, plodna, dobro drenirana zemlja
• Kada je u nevolji: Gubi boju lišća zbog loše dreniranog tla ili prekomjernog zalijevanja
• Kad uspijeva: Veliki, zeleni listovi s dovoljno visokih, crvenkastih peteljki

Pokretanje rabarbare iz sjemena

Pokretanje biljaka iz sjemena traje dulje, a malo je teže dobiti dobar urod, posebno u toplijim podnebljima gdje sezona rasta može biti kraća. Vrtlari ovu biljku obično uzgajaju iz krune, koju možete naručiti putem interneta ili iz vrtića. Krune se mogu dobiti i od prijateljskog susjeda koji je voljan podijeliti.

Pokretanje rabarbare od sadnica

Iako je rabarbaru moguće uzgajati iz sjemena, preferirana je sadnja krunica rabarbare. Pazite da krunice razmaknete približno 4 metra jedna od druge kako bi imale dovoljno prostora za rast kako sazrijevaju i pune se. Sadite ih najviše 2 centimetra ispod površine u tlo koje je iskopano, obogaćeno kompostom i opušteno. Te bi rupe trebale biti velike, otprilike veličine košare.

U kojoj zoni rabarbara najbolje raste?

Rabarbara najbolje uspijeva u USDA zonama tvrdoće biljaka od 3 do 8. Kao biljka s hladnim vremenom ne brine se za vrlo vruću klimu i stvarno preferira maksimalnu temperaturu od oko 75 stupnjeva. Ipak, moguće ga je uzgajati u toplijim krajevima, ali razdoblje berbe može biti kraće i biljka se neće vratiti sljedeće sezone. Općenito, oni koji žive u zonama 9 i više trebat će ovo povrće tretirati kao jednogodišnjaka.

Kada treba saditi rabarbaru?

Krone ili pregrade od rabarbare posadite rano u proljeće, čim se tlo može obrađivati. Rabarbara se također može saditi u jesen za sljedeću sezonu, ali prije stavljanja u zemlju pobrinite se da povrće miruje.

Preporuke za tlo, sunčevu svjetlost i vodu za rabarbaru

Biljka rabarbara najbolje se snalazi na punom suncu, iako se može tolerirati određena sjena, posebno u toplijim podnebljima. U hladnijim područjima gdje će prezimiti, ova će se biljka vraćati svake godine i može ostati na istom mjestu sve dok preživi, ​​što može biti i desetljeća. Nema potrebe za preseljenjem, kao s nekim povrćem, jer nije sklono nematodama (okruglim crvima) ili drugim štetnicima koji napadaju mnoge vrtne biljke. Zbog toga je povrće izuzetno lako za njegu.

Sve to na stranu, jedina stvar koju treba učiniti dobro da bi rabarbara uspjela je pravilna priprema tla. Biljka rabarbare teška je hranilica i treba joj plodno tlo da bi se utvrdila i uspijevala u vrtu. Obavezno radite u lijepom, dubokom sloju komposta kako biste udovoljili svojim rastućim potrebama, a ova će biljka uspjeti.

Ne zamarajte se gnojivom, jer to biljci u početku može biti previše. Samo budite izdašni s kompostom i pobrinite se da ga redovito zalijevate nakon što ga sadite. Imajte na umu da ova biljka voli vlažno tlo, ali ne voli sjediti u vodi. Cilj je negdje između i pobrinite se da je tlo dovoljno rastresito kako bi se osigurala dobra drenaža, kao i malo prostora za korijenski sustav da slobodno raste.

Kako širiti rabarbaru

Rabarbara se vrlo lako razmnožava. Jednom kad se biljka uspostavi, jednostavno podijelite područje krune u rano proljeće ili jesen kada miruje. Upotrijebite oštru lopatu ili lopatu kako biste čisto presjekli biljku i korijenje i odaberite dijelove s najmanje dva pupoljka na njima za ponovnu sadnju. Pokušajte ne ometati pupove prilikom odvajanja ili sadnje. Zdrave biljke rabarbare mogu se bez problema podijeliti svakih nekoliko godina, a to može pomoći biljci da i dalje dobro posluje.

Kako prezimiti rabarbaru

Rabarbara je višegodišnja biljka kada se uzgaja u zonama od 3 do 8, ali treba joj malo zaštite od jake hladnoće tijekom zimske sezone. Neposredno prije ili neposredno nakon prvog smrzavanja, odrežite stabljike i rasporedite debeli sloj zagrtati biljke preko vrha biljke. Kompost se može koristiti umjesto toga kao lak način pripreme biljke za sljedeću proljetnu vegetacijsku sezonu, ako je poželjno, ili se mogu koristiti oboje.

Kako ubrati rabarbaru

Berba rabarbare nije složen zadatak, ali biljku treba ostaviti na miru prve sezone kako bi se mogla potpuno uspostaviti. U drugoj vegetacijskoj sezoni stabljike se mogu brati ako se biljka dobro popunjava. Ako i dalje izgleda pomalo oskudno, dajte mu još jednu sezonu kako biste bili sigurni ili berite lagano, birajući samo veće stabljike. Pripazite na veličinu stabljika općenito i ako počnu stanjivati, zaustavite berbu jer to znači da se rast biljaka usporava.

Jednom kad su stabljike rabarbare spremne, jednostavno brzo povucite u podnožju, povlačeći istovremeno. Većini biljaka rabarbare mogu se ukloniti peteljke kad dosegnu 12 ili više centimetara, ali svakako provjerite je li sorta koja je zasađena u punoj visini. Po želji se peteljka može ukloniti i rezanjem oštrim nožem. Tijekom berbe, imajte na umu da listovi ovog povrća sadrže oksalnu kiselinu i otrovni su, zato ih u potpunosti uklonite i bacite prije pripreme bilo kakvih recepata.

Nakon što prođe nekoliko godina i biljka se potpuno uspostavi, moguće je doći do sezone berbe koja traje dva mjeseca ili više. Ostavljanje nekih stabljika na biljci pomoći će osigurati da nastavi rađati i da ne bude prekomjerno ubran na područjima gdje je biljka trajnica. U onim toplijim krajevima u kojima je biljka jednogodišnja, sve se stabljike mogu ubrati prije nego što se vruće vrijeme slegne u ili prije cvatnje biljke.

Uobičajeni štetnici i drugi problemi s rabarbarom

Rabarbara je izuzetno izdržljiva biljka s malo problema. Što se tiče štetnika ili problema, stvarno ih nema puno. Može se pojaviti nekoliko grešaka, poput puževa i lisnih uši, ali općenito, ako je biljka dobro zbrinuta i tlo je pravilno korovalo, rabarbara bi trebala biti prilično bez štetnika. Malč pomaže u zadržavanju vlage oko biljke, a smanjuje i korov u gredici ili vrtu. Ako je potrebno plijevljenje, pokušajte biti oprezni da ne ometate korijenje biljaka rabarbare.

Uobičajene bolesti rabarbare

Kao i kod štetnika, biljka rabarbara nema puno problema s bolestima. Ono na što treba biti oprezan je truljenje krunica, što je problem koji je osobit za ovo povrće. Kao i kod većine oblika truljenja, krivac je višak vlage. Da biste spriječili ovaj problem kod biljaka rabarbare, imajte na umu mjesto sadnje kako biste osigurali da ne udružuje vodu. Također, ako je područje podložno glinovitom tlu, razmislite o sadnji u podignutom koritu kako biste spriječili probleme s tlom povezane s vlagom koji mogu dovesti do truljenja. Tlo se također može malo nakopati prilikom sadnje kako bi se spriječilo da kruna biljke sjedi u razini tla i skuplja vlagu.