U kojim područjima Sjedinjenih Država možete uzgajati stablo avokada?

Nije iznenađenje da stabla avokada (Persea spp) porijeklom su iz Meksika, jer se u meksičkoj kuhinji slave guste guacamole na bazi avokada. Stabla su zimzelena i brzo rastu na sunčanim mjestima. Obično se uzgajaju zbog svojih plodova, koji se također nazivaju avokadom.

Plod avokada ima kremasto zeleno meso bogatog, maslačnog okusa. U središtu mesa je veliko sjeme. Lako je klijati sjeme za uzgoj avokada u kućnim spremnicima. Na otvorenom stabla avokada rastu 40 metara visok i da bi im uspijevale tople temperature i blage zime.

Avokado su suptropska podzemna stabla, navikla na toplo vrijeme i poluhumidnu klimu. Raste samo u američkom Ministarstvu poljoprivrede zone biljne tvrdoće 8 do 11, ali ne djeluju dobro u tim zonama. Sva područja koja dobivaju ekstremnu vrućinu ljeti ili mraz, hladni vjetrovi ili snijeg zimi nisu teritorij avokada. Stabla uglavnom zahtijevaju

Drveća avokada podijeljena su u tri opće skupine- Zapad Indijanca, Gvatemale i Meksika - i idealan raspon uzgoja za svaku vrstu je malo drugačiji. Zapadnoindijski avokado najbolje raste u toplim klimama, dok su meksički avokado - porijeklom iz tropskog gorja - najhladniji i otporni na temperature do 26 stupnjeva Farenhajta. Oni su ujedno i najmanji, teže manje od 1 kilograma. Voće ostalih vrsta može težiti do 5 kilograma.

Voće proizvedeno od ovih sorti također se razlikuje. Meksička sorta avokada je mala, s papiro-glatkom kožom, dok je gvatemalska koža avokada tvrda i puna bradavica. Zapadnoindijski avokado sjajan je s tankom kožom.

Avokado se komercijalno uzgaja u dijelovima Floride, Kalifornije i na Havajima. Na Floridi, većina se uzgaja u okrugu Miami-Dade i Collier. U Kaliforniji, područje između San Luis Obispo i San Diega je država avokada, a jedan od nadimaka okruga San Diego je okrug Avocado.

Uzgaja se više od 200 sorti avokada na Havajima, uključujući stabla koja proizvode neke od najvećih plodova avokada na svijetu. Preko polovine komercijalnih avokada proizvedenih na Havajima su sorta 'Sharwil', hibridni križ meksičke i gvatemalske sorte. Plod je čak i u zrelosti zelenkast, a može težiti i do 20 grama. Stručnjaci se razlikuju u tome kako Sarwils uspoređuje s manjim avokadom proizvedenim na kopnu.

SAD ne drži monopol nad uzgojem avokada. Zapravo, druge zemlje rastu mnogo više ovih stabala nego što to čine države. Najviše avokada uzgaja se u Meksiku i Dominikanskoj republici. Meksička komercijalna proizvodnja prostire se na oko 410 000 hektara i uglavnom se odvija u državama Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit i Meksiko.

Dominikanska Republika je na drugom mjestu po proizvodnji avokada. Ostale važne države koje proizvode avokado uključuju Peru, Kolumbiju i Indoneziju.