Je li Kale višegodišnjak?

Savjet

Kale je jedno lisnato zeleno povrće koje nije novo na planeti. Stari Egipćani, Grci i Rimljani uzgajali su ga i jeli prije 2.000 godina. Član porodice kupusa, kelj (Brassica oleracea, grupa Acephala) je dvogodišnjica, što znači da ima dvogodišnji životni ciklus, ali uglavnom se uzgaja kao godišnjak za svoje lišće na tenderu.

Kale je a biljka hladnog vremena. Uzgaja se velikim dijelom zbog svojih hrskavih, jestivih listova, ali sorte ukrasnog kelja, sa svijetlim, uskim rozetama lišća, ukrašavaju zimski vrt. Biljke kelja narastu do 18 centimetara visoke, dok se boja lišća produbljuje kako se približava zima. Iako je kelj bliži rođak kupusa (Brassica oleracea Capitata Group), njegovo lišće raste uspravno i labavo, nego u čvrsto zbijenim glavama.

godišnji biljka završava cijeli svoj ciklus rasta - od sjemena do cvijeta do sjemena - u jednoj vegetacijskoj sezoni. višegodišnji živi više od jedne i često mnogo sezona. Kale je dvogodišnjak. To znači da je to kratkotrajna višegodišnja biljka, sa životnim ciklusom koji traje dvije sezone uzgoja u američkom Ministarstvu poljoprivrede, zonama tvrdoće biljaka 7 do 10. Prva sezona uzgoja, kelj proizvodi nježne listove koji ljubitelji kelj vole jesti. Kako se temperature poslije te godine ili sljedeće slijedeće vegetacijske sezone povećavaju, kelj luči i proizvodi sjeme, završavajući svoj životni ciklus.

Kad uzgajate kelj da biste jeli nježne listove, tretirajte ga kao an godišnji. Posadite ga, pokupite i izvadite biljke sve u roku od jedne godine. Kale treba 60 dana hladnog vremena da sazri. U regijama s hladnim ljetima, posaditi kelj u proljeće, mjesec dana prije posljednjeg mraza u proljeće za žetvu u ljeto.

U regijama s toplim ili toplim ljetima, kelj ima bolje rezultate posađeno u kasno ljeto pa se može beriti i jesti u kasnu jesen i početkom zime. U zonama 8 na 10 USDA, biljka kelj u jesen i sve žetve kroz prohladne dane zime. U oba slučaja biljka se svodi sljedeće godine s porastom temperature. Time se završava životni ciklus biljke.

Majka priroda drži prst na gumbu za pričvršćivanje, a kad ga gurnete, vaš jestivi kelj je gotov. Jednom kada je biljka prošla kroz hladnije zimsko vrijeme, uzrokuje porast ljetnih vrućina sidrenja. U ovom se trenutku središnja stabljika kelj zgušnjava i raste visoko, a zatim nastaju žuti cvjetovi koji sadrže sjeme biljke. Listovi se debljaju, a okus jači.

Dobra vijest o stezanju je da vam pruža mogućnost sakupljanja sjemenki kelj. Ako želiš žetve sjemena, Ne uzgajajte druge članove obitelji kupusa za vrijeme cvatnje kelj kako biste spriječili unakrsno oprašivanje. Pričekajte dok se biljke proljeće ili ljeto ne zakupe i skupite sjemenske mahune dok se osuše.