Popis voćnog povrća

Vrtlari imaju mogućnost uzgoja povrća koje se razvija na godišnjoj lozi. U nekim slučajevima, vinovoj lozi je potrebno dovoljno prostora da se raširi, ali neke od tih povrtnih loza možete podržati ulogama i uzgajati ih okomito. Neko vino povrće porijeklom je iz Sjeverne Amerike i ima dugu povijest uzgoja na kontinentu. Ostali dolaze s drugih kontinenata. Iako neke od ovih vrsta mogu biti plodovi botanički, ljudi ih koriste kao povrće.

Ljetna tikva, ili Cucurbita pepo, porijeklom je iz Sjeverne Amerike, a porijeklo joj je vjerojatno iz Meksika, navodi Botanički vrt u Missouriju. Izraz "ljetni tikva" obuhvaća takve tikvice kao tikvice, crookneck tikvice i straightneck tikvice. Ljetna tikva razvija se brzo nakon što cvjeta vinova loza, često u roku od 50 dana. Loze su kompaktne i dozrijevaju u dužini od dva do četiri metra. Sadite sorte vinove loze za lješnjake veličine 3 do 4 metra, s razmakom od 8 stopa između redova kako bi vinovoj lozi bilo obilje prostora. Sjeme posadite vani nakon što prođe posljednja prijetnja mraza, kada temperatura tla dosegne 65 F.

Loze krastavaca, ili Cucumis sativus, prostiru se po zemlji ili rastu uz podršku, penjući se visokim čak 6 stopa. Krastavci nisu porijeklom iz sjeverne Amerike, potencijalno podrijetlom iz Indije. Krastavcima je potrebno pravilno sunčanje, plodno tlo i stalna voda da bi pravilno rasli. Krastavci se isporučuju u raznim oblicima, pri čemu oni pogodni za kiselo uzgoj narastu na između 3 i 4 inča, dok su oni pogodni za rezanje obično između 7 i 8 inča duljine. Neki sorti krastavca rastu kao grmlje, ali vinova loza daje više ploda.

Veće vrste bundeve, Cucurbita maxima, ponekad trebaju duže razdoblje uzgoja, što ih čini neprikladnim za sjevernu klimu. Bundeve su oblik tikvice koja raste na godišnjoj lozi, a neke loze su dugačke 12 stopa. Bundeve su jestive ili ukrasne, s sortama uzgojenim po ukusu ili veličini. Sjemenke su jestive kada se tostiraju. Bundeve su središnja američka izvorna vrsta. Bube krastavca, lisne uši i bube tikvice su štetočine insekata koji napadaju vinovu lozu.

Južna i srednja Amerika vjerovatno su podrijetlo zimskih tikva, Cucurbita moschata, vrsta tikvica koje se beru nakon što su na vinovoj lozi rasle cijelo ljeto i u jesen. Zimska tikva dolazi u onome što Sveučilište Cornell opisuje kao "zapanjujući" broj kultivara. Vrste kao što su tikvice od žira, hubbard i butternut uobičajeni su oblici zimske tikvice. Vinove loze rastu uz zemlju, neke do duljine između 10 i 15 stopa. Zimska tikva je hladno osjetljiva; ne uspijeva rasti prije nego što temperature dosegnu 65 do 70 F. Bolesti, uključujući bakterijsku venu i pepelnicu, utječu na zimske vinove loze.

Vinove loze, Phaseolus vulgaris, katkad narastu do visine od 10 stopa. Potrebna je potpora dugih korova ili stabljika, pasulj uzgojen na ovaj način daje čak tri puta veću količinu graha od graha grma uzgojenog na jednakom prostoru. Stup graha, kao i većina vrsta graha, opire se presađivanju, pa je važno započeti ih vani gdje tamo namjeravate ostati. Pričekajte dok ne nestanu sve šanse za mraz prije sadnje pasulja. Bolesti, poput bakterijske plijesan i lišće plijesni, utječu na poljski grah, s šansom za širenje tegoba među biljkama je velika ako radite među biljkama, kada su im listovi vlažni.